白酒度数高好喝还是度数低好喝这个问题，也是因人而异的。醛类在白酒中非常常见，少量醛类有助于白酒的“香气”，首先，饮用白酒的表现一般会出现，一般来长期贮存的白酒中醛类的含量会很低，事实上，它主要是由白酒中的三种物质引起的，下面将对此进行详细描述。
1、38度白酒好喝吗？
我觉得这个要看个人习惯吧，我是江苏人，我个人比较钟爱低度酒，绵柔口感更容易入喉！真正的好酒呢，就是所谓低而不寡，绵长尾净，丰满协调！我喝的比较多的低度酒，就是38度的洋河大曲，和33度的微分子系列，主打健康养生，口感和40多度的差不多！最主要的是，我们这边人还挺能喝的，喝酒习惯用大杯，满场跑，就是传说中的拎壶冲。
2、什么品牌的白酒好喝口感好，而且第二天不头疼的？
首先，饮用白酒的表现一般会出现:头晕、恶心、脸红、心跳加快、饮酒后口渴、酒后头痛等类似情况，事实上，它主要是由白酒中的三种物质引起的，下面将对此进行详细描述。[乙醇]:当在短时间内大量饮酒时，体内酒精的摄入量远大于代谢能力，当血液流过身体时，这导致大量酒精在体内分布。外部表现为脸红、心跳加快和血压升高，导致大脑充血和头晕，
这种情况下，只要你停止饮酒，酒精很快就会被代谢掉并恢复正常。[醛类]:醛类在白酒中非常常见，少量醛类有助于白酒的“香气”，如果醛含量过高，会导致口干舌燥、喉咙痛和饮酒后口渴。然而，醛的沸点低，容易挥发，一般来说，长期贮存的白酒中醛类的含量会很低。因此，这就是老酒喝后不渴的原因，[杂醇油]:杂醇油是酿造过程中不可避免的，也是白酒风味的重要组成部分。
杂醇油是一把双刃剑，少量杂醇油会带来特殊的香味，如仲丁醇→清香、正丁醇→茉莉香味、苯乙醇→玫瑰香味等。然而，一旦含量高，就会产生很大的副作用，最直接的表现是头晕和反应迟缓。此外，杂醇油的代谢速度比乙醇慢得多，乙醇通常持续1-2天，这就是为什么有时当我醒来时，我已经醒了，但仍然头痛。主要原因是该酒中杂醇油含量高，第二天未被代谢，
总的来说，饮酒后头痛的主要原因是酒的酒精含量过高(假酒除外)。哪种葡萄酒杂醇油较少？[玉米酒]，杂醇油的含量与酿造原料有很大关系，最重要的是玉米。一般来说，杂醇油的含量很高，甚至超过标准，然而，高粱是主要原料，杂醇油含量很低。那为什么有人会用玉米？主要原因是成本低、葡萄酒生产快、效率高，[头尾酒]酿酒和取酒时，应“捏头去尾”。
从中间流出的酒质量高，口感好，原因之一是头酒和尾酒的杂醇油含量超标。然而，也有少数人通过二次加工销售这种酒，这种酒的特点是价格低，味道浓，劲大，容易宿醉。有些人说纯谷物酒不到顶，但它不准确，许多纯谷物酒也含有杂醇油，这是酿造过程中不可避免的产物。然而，许多葡萄酒厂将严格控制比例，并且在葡萄酒生产后会有减少杂醇油的程序，
3、白酒度数高的好喝还是度数低的好喝？
白酒度数高好喝还是度数低好喝这个问题，也是因人而异的。有的人喜欢喝60°—70°的闷倒驴，也有的人喜欢喝40°—50°较为柔和一些的酒，但是根据大数据统计分析，喜欢喝度数低一点的酒人数更多，喝酒不仅是对其口感的品味，更有精神上的需求，亲友团聚有酒，喝个高兴，喝的是亲情友情，需要度数适中的酒。公司聚会，有女同事的时候，最好是度数更低的红酒和啤酒。