就酒的市场定位来青花郎酒20,是高端产品,价格在1000多元/瓶,与飞天茅台有一定的可比性;红花郎10,是中端产品,价格在300多元/瓶。由此可见,茅台王子跟郎酒是没法比的,郎酒最低价位的红花郎10在酒质上都要超过茅台王子中最高价位的珍品王子,就这两款酒红花郎10和珍品王子,我还要倾向于红花郎10。
1、茅台王子酒好还是郎酒好?
茅台王子酒好还是郎酒好?这两种酒怎么比较呢?这两种酒都是酱香酒,而且都是名牌酒,酒厂都不在茅台镇,酒厂都有一定历史,郎酒的传承的历史要更长,名气更久远;茅台王子酒是上个世纪90年代后期创办,因为它是国酒茅台的嫡系产品,增了茅台的光,才销量大增,有供不应求的感觉。就酒的市场定位来说,茅台王子酒是一个系列,就拿其中的两款酒酒来说,珍品王子是中端产品,价格在300元/瓶左右,普王是中低端产品,价格在200元/瓶左右,
从生产工艺来说,都是属于碎沙工艺,蒸煮发酵取酒次数在2-3次左右,生产存本低,时间短,取酒量大,新酒陈酿时间在3年左右,勾兑时应该有老酒勾兑。它与国酒茅台的大曲坤沙工艺是有很大区别的,郎酒也是一个系列,有青花郎和红花郎,其中还有年份的区别。就酒的市场定位来说,青花郎酒20,是高端产品,价格在1000多元/瓶,与飞天茅台有一定的可比性;红花郎10,是中端产品,价格在300多元/瓶,
从生产工艺来说,它才是大曲坤沙工艺,与国酒茅台更接近。由此可见,茅台王子跟郎酒是没法比的,郎酒最低价位的红花郎10在酒质上都要超过茅台王子中最高价位的珍品王子,就这两款酒红花郎10和珍品王子,我还要倾向于红花郎10,我是三酉久,以上是我个人观点,若有不同意见可在评论区留言评论,若同意三酉久观点,可给个点赞的鼓励,您的鼓励是我写作的动力。
2、习酒和郎酒谁的口感好?
习酒和郎酒在赤水河畔二郎滩左右岸,早期有很高的相似度,甚至都叫“郎酒”,一个是四川的郎庙酒厂,一个叫习水县的郎庙酒厂,后来习酒并入茅台集团后,严格按照茅台酒的生产工艺进行生产,于是在酒体风味上的差异越来越明显,习酒严格按照茅台酒的酿造技艺,甚至生产班组也和茅台酒厂师出同门,所生产的原酒风味相似度极高,但在勾调过程中,习酒还是有意强调了自己要有风味特色,具有一定的辨识度,是最想茅台酒,又不想让别人误以为是茅台酒的大曲酱香酒。
与茅台酒相比,习酒更强调酱香中的陈香,幽雅细腻丰满之外,又有自己的风格,郎酒和茅台的工艺有差异,风味上也有很明显的差异,焦糊香舒适是其典型特色之一。当然,消费者的市场选择也是很有参考价值的,根据公布的销售数据,习酒仅酱香酒销量今年就有望突破70亿元,实现销量2万多吨。郎酒酱香酒销量预计在1万多吨,但以高档酒为主,具体销售额不详,
3、为什么贵州茅台和郎酒都是不透明的瓷瓶装而不用玻璃瓶?
茅台酒为什么没有开发过很多透明玻璃瓶的,对于这个问题我们就不得不从一个有趣的实验说起。在茅台酒的第一次工艺总结过程中,以周恒刚为代表的白酒巨匠们做了一个实验,那就是用透明的玻璃瓶来装酒,一来可以很直观的认大家看得见酒,其次也是可以很清楚的看得见茅台酒那种琥珀色的微黄。他们以见光一个月、二个月、三个月、半年,
还有在太阳底下直接照射时间为样本。经过大家的反复实验以后发现随着见光的时间增加,茅台酒优雅的酱香味越来越淡、而且有怪味的出现,尤其是室外直接被照射的变化更严重。据理化检测的结果显示乙酸乙酯的变化是最明显的,其次是缩醛和联酮类物质的变化,所以茅台酒一直没有开发很多的透明玻璃瓶茅台酒。目前我知道也就开发过一款透明的玻璃茅台酒,
当然郎酒的玻璃瓶也就是早期非常知名的玻璃郎,但是玻璃郎外面都是包上一层薄薄的的纸的,他有一定的遮光效果。可能大家今天都看见很多的浓香型白酒用的是非透明的包装,虽然这样不再是千遍一律的透明玻璃瓶但是这个其实是有悖于浓香型白酒的本质特征要求的,根据现在的理化数据表明,浓香型白酒香气香味的关键性物质是己酸乙酯,而这个己酸乙酯的如果说想其特征明显那就必须要透明玻璃包装,因为非透明状态下越来越多的乙酸乙酯和一些能够见光分解的物质会掩盖和减弱己酸乙酯的香气香味。