韭菜籽用白酒泡好，一般将炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1两韭菜籽的比例，放入密封的坛子或罐子里，密封七天后即可取出来喝。很多的朋友都知道，韭菜对人体有很多的功效，那么韭菜籽究竟有什么功效呢，民间早就有“韭菜籽半斤炙黄”的说法，意思是韭菜籽半斤，拌黄酒炒到韭菜籽变成黄色，然后用开水送服，是治疗早泄的秘方之一。
1、韭菜籽有什么功效和作用？
韭菜仔，对于农村人来说不陌生。有的农民朋友每年都会在自己的小院里种植点韭菜，到了秋天，就长出韭菜花了，等种子成熟以后，把韭菜花晒干，然后搓，就把韭菜仔搓出来了，很多的朋友都知道，韭菜对人体有很多的功效，那么韭菜籽究竟有什么功效呢？成熟的韭菜籽，是扁卵形或半卵形，质硬，气味特异，有点儿微辛。最好的韭菜籽是黑色，籽粒饱满，而且没有任何杂质，
原来我家就种有韭菜，每年的秋天，我都会把韭菜花晒干，搓出点韭菜籽来，把韭菜籽留着泡水喝。韭菜籽的功效是很多的，韭菜籽具有暖腰膝，壮肾阳的功效，经常用于治疗遗精，阳痿，小便频数，遗尿，腰膝酸软等症状，韭菜籽对男人来说是不错的补肾佳品。在民间，农村老百姓，经常用韭菜籽来补肾壮阳，方法就是：把韭菜籽加黄酒，一起服用，就可以起到补肾壮阳的功效。
2、韭菜籽泡什么酒好？
韭菜籽用白酒泡好，一般将炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1两韭菜籽的比例，放入密封的坛子或罐子里，密封七天后即可取出来喝，韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因为韭菜籽辛味重，黄酒无法去掉其中的辛味。韭菜籽泡酒还要注意选用高品质的韭菜籽，白酒要选无添加的粮食酒，度数要高，以清香型白酒为宜，泡酒的容器也要注意避免用塑料容器，
3、韭菜籽是用来泡酒好还是泡水好呢？有什么依据？
一、韭菜子泡酒的功效韭菜子泡酒有温中下气，补肾益阳作用。韭菜子泡酒能治阳痿、遗精、白带白淫，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛等，二、韭菜子的作用1、补肾温阳韭菜子性温，味辛，具有补肾温阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。2、益肝健胃韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，
3、行气理血韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4、润肠通便韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服，三、韭菜子泡酒的配方1、遗精：韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。
先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，日服1～2次，温热食用。2、早泄：韭菜60克，粳米100克，食盐适量，先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水1000毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。
日服用1次，宜现煮现食，凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。3、阳痿：韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服，青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。4、腰扭伤：韭菜60克，黄酒60毫升，韭菜切段，加水适量，水煎后加入黄酒内服。5、痛经：韭菜汁1杯，红糖适量，水冲服，
4、用枸杞子、覆盆子、韭菜子、菟丝子泡酒有什么好处？
谢谢邀请！“请问用枸杞子、覆盆子、韭菜子、菟丝子泡酒有什么好处？”我们首先了解一下枸杞子、覆盆子、韭菜子、菟丝子这4味药材泡酒的功效;枸杞泡酒，上将上好的枸杞子，浸泡在白酒中，味道甘甜，适合饮用，并且从中医角度来说枸杞酒有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，适合糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎以及眼疾的人群饮用。