虽然我不是医生，我也是经常爱喝药酒的人，我觉得喝药酒，是对人身体健康是有好处，如果你不能喝药酒，就别勉强喝了。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒，用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好，例如患有高血压的人不能喝只用人参、黄芪泡制的药酒，会引起血压升高导致脑出血。
1、药酒谁都能喝吗？
我国明代著名中医药学家李时珍曾经说过这样一句话：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行，药酒亦然。”而今，药酒已成为大家生活中常见的饮品，广州市胸科医院中医科主任劳献宁提醒大家药酒学问多，大家不可盲目饮用。饮用药酒要因人而异，不可贪杯“选择什么样的药材、用到少药材泡药酒，这都是有学问的，
有些人认为只要是药酒就是好东西，随意饮用，这样的做法是很危险的。”劳献宁指出，选用药酒时一定要因人因病而异，有针对性地选取，“自制药酒时，大家必须根据自身健康状况进行调制，不能模仿别人调配，也不能见酒就饮，不然可能适得其反。例如患有高血压的人不能喝只用人参、黄芪泡制的药酒，会引起血压升高导致脑出血，”因此，劳献宁建议大家在对调制药酒把握不好的情况下，可以找专业的中医科医生帮忙搭配好药材种类和剂量以后自己带回家泡制。
除此之外，劳献宁提醒大家，“虽然药酒有一定的治病功效，但不可过量饮用，以避免药物过量而中毒，睡前也最好不要喝，”药酒选材有讲究，并非泡越久越好对于饮用药酒中毒而言，劳献宁表示，“除了不要过量饮用，还要注意药材的选择，并不是所有的中药都能泡酒。”她指出，有些人并没有足够的中医知识，在家随意泡制药酒，这是很不科学的，
因为药酒饮用不当可能会引起药物中毒，严重时会导致死亡。例如很多人喜欢用新鲜人参、山楂、乌梅泡制在黄酒中，但如果密闭不好，酒精挥发，这些材料易变质导致胃肠疾病发生，因此，她建议大家在中医师的指导下选用药材。“泡药酒的时间上，人们的认识也存在误区，例如很多人都认为药酒泡的时间越久就越好。其实不然，浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定，不能一概而论，
2、泡药酒用哪种白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。高度酒，是说50度以上的白酒，看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。其实，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性，讲到保存，一是药材上的细菌和微生物，二是药材本身的水分。
高酒精浓度可以杀菌杀微生物，更主要的是，可以忽略药材中的水分，如此才不易变质；激发药性方面，主要是因为高度酒的醇含量更高，这样才足已使药材中的醇溶性物质逸出，渗透到酒中去，接下来，就是非常非常多的人容易走进的误区，也就是，大部分人以为，用纯粮食酒泡药酒才最好。正好错了，纯粮食酒好，好在哪？好在它的酯类物质含量比较高。
酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话说，纯粮食酒很香，但是再怎么香，跟药用价值扯不上一毛钱的关系。就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中，醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的。
泡药酒，看重的就是酒的功效，如果仅仅是为了喝起来香，那直接喝酒得了，还泡哪门子药呢。还有不少人认为，酒越陈越好，药酒都是积年存货，——当你泡的是福尔马林呢？其实一般来说，药酒泡制超过一个月后，即使药材没有取出，也已经不能增加药物的溶解度，反而还会造成药物有效成分被水解，损失药效，即使是质地坚硬的高密度药材，泡两个月也已够了。