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茅台怎么灌回去,茅台到底是怎么灌出来的

茅台多简单粗暴,直接飞天茅台,大家都懂。不是茅台火了,而是西方来的洋酒和红酒把茅台带火了,国内高端白酒就那么几个品牌,不是茅台要出列,而是除了茅台,实在是也没什么选择,要知道现在随便一瓶红酒动辄几千几万,别人还不识货,一会儿就喝完了,而一瓶茅台才2000元不到,就是白酒的最顶级了,度数又高又耐喝,请客为什么不用茅台。

1、茅台到底是怎么灌出来的?

1、茅台到底是怎么灌出来的?

茅台酒原来是以一百多种单体酒勾调而成!超级酒号就给大家详细讲讲整个过程。茅台酒原酒制酒工艺茅台酒从投料开始,经过两次投料、九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历时约一年周期,储存及勾兑刚刚烤出来的七轮次酒,具有刺激感。经过长期储存后,口味变得醇和、柔顺,酱香也更加突出,储存越久,茅台酒的酒体越柔顺,香气越幽雅。

长期储存是保证茅台酒质量的至关重要的生产工艺之一,七轮次酒(原酒)经过三年以上的储存方可进行勾兑。原酒分型储存每批次的茅台酒1-7轮次酒(原酒)经过感观评定分香型和等级,按香型分为酱香、窖底、醇甜分为三类,每轮次的每种香型又划分为若干等级,这可达上百种的原酒将被分开入库装坛、分型储存。勾兑茅台酒是以不同轮次、不同香型(典型体)、不同酒龄的酒、原酒勾兑而成,

另外勾兑时,还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。在所有的酒中,茅台酒勾兑使用的单体酒类最多,由达100多种单体酒调配,勾兑时绝不允许调加任何其他物质,包括香味物质和水,这也是世界上独一无二的。至于调味酒,是茅台酒厂用特殊工艺生产出来的,不过这是各家酒厂的核心机密,调味酒味道特殊,每次只添加少量。

进阶茅友,需要进一步了解七轮次酒如何划分为三种香型(典型体),以及三种香型如何生产,请继续关注超级酒号头条号后续专题文章,茅台酒原酒(基酒)酒精度数底,成品酒勾兑时,不加浆(水);有别于其他蒸馏酒有的原酒酒度达70度以上,勾兑时再加浆(水)的工艺。勾兑后再入库勾兑好后茅台酒,需要再次入库装坛储存约1年时间,然后灌装出厂,

2、大家买茅台都是什么用途呢?

2、大家买茅台都是什么用途呢?

二十年喝酒生涯的老酒鬼给你说说吧,《战狼2》都看过吧,吴京在国外某个酒吧里,满眼含泪想念自己的祖国时,他是怎么做的?直接拿来一瓶茅台,拧开盖往嘴里灌啊,一口气喝了半斤多。茅台这时候还是酒吗?那是一种家乡复兴的味道!哈哈!只要你经常去应酬,你就会明白一个道理,叫做“红酒无价”,什么意思?就是说请高端一些的人吃饭,最好还是要喝红酒,为什么呢?因为红酒的价格根本没有数,一瓶红酒,可以几百,几千,几万,甚至几十万,

而且又是产地又是酒庄又是年份的,讲的头头是道,没人知道多少钱!接受宴请的人倍有面子,而请客的人也觉得到位。但一个非常尴尬的局面出现了,目前国内一些高端人物,尤其是那些五六十岁的高端人物,他们打心里根本不认可什么红酒,也不喜欢喝红酒,我在上海曾经宴请过某部门的高级人物,老人家见我拿的国外高级红酒,满面笑容,谁知酒席之间他却微微来了一句“红酒,西方的象征嘛,和我们热火朝天的国内建设相比,总是差那么一点味道!”我一听,差点从椅子上跌下去,知道酒席搞砸了。

要知道高端人物说话,总是比较隐晦的,明明不太喜欢喝红酒却不直说,等到喝上了,却又微微说“总是差了那么一点味道”,哪里是差那么一点味道,分明就是差那么一点度数嘛,这不是明摆着说不如喝白酒,但红酒已经喝上了,再喝白酒已经不合时宜,这就是宴请的基本情况,这就引出来第二个话题,如果要喝白酒的话,喝什么白酒?目前国内高端白酒就那么几个品牌,不是茅台要出列,而是除了茅台,实在是也没什么选择。

为什么这么说呢?因为其他品牌的高端白酒从几百到几千好几个系列,型号那么多,请客时怕别人搞不懂,还要向别人解释半天这酒有多好,而茅台多简单粗暴,直接飞天茅台,大家都懂!作为二十年的老酒鬼,我可以明白无误告诉大家,以前买茅台确实送礼的比较多,但现在情况有了变化,现在买茅台真的是单位或者企业或者朋友们之间的普通宴请。

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