特别是厚曲酒,说是清朝贡酒的制曲工艺。谢邀,茅台酒和普通酱香型酒肯定有优势的,差距主要存在于茅台酒生产历史悠久,具有很好的传承,国家重视,组成专家组调研指导,形成制定了完整的工艺,因此制定了以茅台酒为标准的行业标准和品评标杆,技术力量雄厚,各生产环节严格按标准执行,是其它厂家无法比拟的,酒的生产年代长,产量大更有利于勾兑,保证酒的品质一致。
1、茅台酒和普通酱香酒,有什么差距?
谢邀,茅台酒和普通酱香型酒肯定有优势的,差距主要存在于茅台酒生产历史悠久,具有很好的传承,国家重视,组成专家组调研指导,形成制定了完整的工艺,因此制定了以茅台酒为标准的行业标准和品评标杆,技术力量雄厚,各生产环节严格按标准执行,是其它厂家无法比拟的,酒的生产年代长,产量大更有利于勾兑,保证酒的品质一致。
2、贵州朋友给我寄过一箱厚曲酒,特别好喝的大曲酱香酒,一直买不到?
你好,朋友,我作为本地人说一下,估计上了年纪的人才有印象。这个酒是茅合(he)酿酒厂出的,也就是国营茅台酒厂的前身成义烧坊的集团公司,我们常喝的一款本地优质大曲酱香酒,后来酒厂产能有限,就暂停销售30年款的了,其他年份厚曲酒还是正常供应的。他们厂的酒不好找,很多有钱人都是直接去厂里提前预定了,特别是厚曲酒,说是清朝贡酒的制曲工艺。