收藏白酒要选择，五十度以上的白酒。我认为如果想要选择一瓶好酒，那么大家应该选择知名品牌厂家出的高端白酒，回到话题，选择一款优质白酒，一定不能通过香型来决定，亲爱的题主，根据白酒香型是无法选择优质白酒的，就像看着一个美女脸蛋不错，不一定全身物件都达到0.618的黄金比例。
1、白酒该如何选择？
作为一个在茅台的山东人，在这里给大家简要的推荐下酱香型白酒，浓香型白酒由于不是太懂，这里就不多说。一，茅台镇酱香型白酒综合成本下来，用红缨子酿造的，每一斤成本至少在20左右，那种几块钱的原浆酒能不能喝大家心里都明白，二，作为自己饮用的话茅台王子酒是一款不错的选择，很多酱香型酒友都把王子酒作为口粮来用，但是王子酒参差不齐，假酒也比较多。
三，可以选择茅台镇一些老作坊的原浆酒作为口粮，不要以为纯粮酿造价格就会特别高，由于资源的不对称，在茅台买到纯正的原浆酒并不是难事，当然要有真正的渠道，四，小作坊的贴牌酱酒尽量不要喝，质量无法保证，电商团队已经把很多酒搞烂了，举个例子，五十一斤的酱香型白酒其实口感就很好，但是电商团队只卖个位数的酒。
2、收藏白酒需要怎么选择品种？
收藏白酒要选择，五十度以上的白酒，低度酒设有收藏价值，高度酒存放中会更好的发酵，陈化，绵化。要选择纯粮酒，不选酒精勾兑酒，收藏酒尽量用陶，瓷容器装酒，透气，有利陈化\\我家收藏的白酒是自个酿制的纯粮酒。一斤粮食二两酒，五十三度，高梁稻谷糯米碗豆苞谷五样按不同配比。用江苏宜兴产紫泥陶坛封存，每坛45斤，也有三五斤装的小坛，
3、如何根据香型来挑选优质白酒呢？
亲爱的题主，根据白酒香型是无法选择优质白酒的，就像看着一个美女脸蛋不错，不一定全身物件都达到0.618的黄金比例。所以，白酒最重要的还是看品牌，其次看生产标准和度数，实在不知道怎么选，上头条，看大家对一款白酒的最终评价！值得一提的是，不要再去各大购物网站看白酒评论了，太假了，头条搜索一下关键字，给你最真实最良心的反馈！就像喜欢看电影的人们，不知道一部电影值不值得看，是不是在浪费时间，那么有点品位的，都会去豆瓣电影看看评分，评分高了，下载肯定高，点击率也高，好评论、神回复的也多啊！哈哈，
回到话题，选择一款优质白酒，一定不能通过香型来决定！不知道到底怎么选，到底好在哪里?不差钱的，那肯定像土豪一样，不买最好的！就买最贵的！这种宁可杀错一万，不可放过一个的思维和气魄，也可以啊，毕竟顶尖级的白酒都是好酒，价格都昂贵，都不会让人失望！那么如何选择一款优质白酒呢？如下所述。一，看香型和品牌，每个人对香型的品味都不同，主流的三大香型，浓香、酱香、清香。
其它香型都是陪衬，个人喜欢的风格也不尽相同，老王建议，酱香是白酒世界最高级别，喝到最后，酱香型是不二选择，就是酱香造假，也有水准，冰冻三尺非一日之寒，酱香和罗马帝国建设一样，不是串香一日就能铸就的。品牌白酒是品质的保证！二，看生产方式，生产方式也就是生产标准，是液态法还是固态法，亦或是固液混合法。总之，固态法下的优质白酒，一定是所有白酒酿造标准的最高等级，
值得一提的是，大部分商品化的白酒对此含糊其辞，只有低调的杏花村汾酒才是行业为数不多的业界标杆，它会在商品瓶身明确标准固态法白酒。懂酒的一看就知道，啥也不说了，这也是黄盖玻汾备受世人青睐的原因，因此上个世纪山西假酒案连累的中国酒魂，汾酒，进入新世纪第二个十年的结尾，应该正名了！三，看酒精度。好酒一定是酒精度越高越好，如果单纯追求辣口，那也不是好酒，酒精一样的67度的烧刀子老白干，不是白酒的本质，52度浓香和53度的酱香、清香型白酒是公认的白酒最佳口感，
酒精度太高，太过炫技，酒精度太低，火候不到，凡是经历人生风雨的一定选择50度左右的白酒，一般火焰，一般冰山，给你人生最好的告慰！四，甩酒花后，经醒酒后看入口和谐。白酒不论是新酒和陈酒，和葡萄酒一样，都需要醒酒，但是现在喝白酒没有这种习惯，没有开瓶前的酒花越甩越浓密，经久不散，让白酒和空气充分交融，唤醒沉睡的醇化后乙酯乙酸，基本判断就是好酒一瓶！入口必定醇香馥郁又和谐！以上只是初级判断一款好白酒的水平，在没有标签之下，仍旧能喝出一款白酒的铭牌，那才是最高境界！堪称神人，老王此前见过一次，不仅喝出酒精度，还喝出了具体的白酒品牌，高山仰止啊。