我换个问题来回答您，“为什么大部分中国人喝米酒却不爱喝红酒”，其实不是爱喝不爱喝的问题，而是长期以来的习惯。如果遇上在红酒啤酒白酒等诸多酒品中只选白酒喝的朋友，一般酒龄都比较长，酒量大，爱喝白酒的人一般有相对稳定的交际圈，喜欢几瓶白酒三五老友的聚会场合，大家相互无所拘束，自在挥洒，不用为说话的措词用句，行止的礼仪规范有所顾虑。
1、为什么那么多人爱喝白酒？
酒对男人来说，难得如此忘情可以短暂忘记责任忘记工作甚至忘记家庭的压力；对女人来说，难得如此放纵可以暂时沉迷暂时不受拘束释放魅力。每个个体都需各自的释放，而饮酒提供了一种释放途径；白酒桌上的什么“不喝这杯酒就是看不起我”，“感情深一口闷”，可见洒桌上的文化最丰富，喜欢喝了白酒品洒文化乐趣无穷，（千万要适量适度）。
2、很多人都知道白酒是一级致癌物，但为什么还有这么多人喝酒呢？
准确来说，酒精即乙醇才是一级致癌物质，酒能够麻醉神经，产生愉悦感，让很多人乐此不疲欲罢不能。黄帝第一次品尝到酒的时候喝醉了，醒来后说：后世必有饮此而误事者，自从酒被人类发现以来，一直是达官贵人的专用品，因为消耗粮食多，很多朝代都禁止民间酿酒，特殊阶层除外。因为饮酒，文人墨客饮酒歌赋，流传下来很多佳话，曲水流觞、饮中八仙、李白醉酒后水中捞月等，产生了《醉翁亭记》、《兰亭序》等一大批绝世珍品，瓦岗英雄以及梁山好汉大碗喝酒、大块吃肉的故事流传千古，
但是，平民百姓很难品尝到，到了明清时期，才逐渐允许平民百姓饮酒。酒是一种生活必需品，在北方省份尤其重要，“无酒不成席”，酒文化特别深厚，朋友相见总忘不了说一句：抽空一块儿喝几杯，离开酒，人们都不知道怎么交往了，大部分经济活动和民间往来都是在酒席间谈妥的，重视程度、活动成效都看接待水平，接待水平又主要看酒的品质和喝酒多少，一般情况下，酒喝好了，事情就办成了。
3、爱喝白酒的人是什么性格？
喜欢喝什么酒反应出你是一个什么性格的人只要不酗酒，爱喝酒的人一般性格开放，喜欢交友，甚至有一定的表现欲，如果遇上在红酒啤酒白酒等诸多酒品中只选白酒喝的朋友，一般酒龄都比较长，酒量大。这类人中年人较多，年轻人相对较少，这种人其实已经不再把酒当作交际应对的媒介，而是把喝酒当作一种享受了。爱喝白酒的人一般有相对稳定的交际圈，喜欢几瓶白酒三五老友的聚会场合，大家相互无所拘束，自在挥洒，不用为说话的措词用句，行止的礼仪规范有所顾虑，
所以这类人一般心态都比较放松，言行表现都比较真实，不会在小事上斤斤计较。只要酒后不失德不乱性，喝白酒的人最适合做你交流情感，舒解心中郁结的朋友，欢迎大家来茅台镇喝酒maojiuyr但是有的人嗜酒如命，有的人确实在品酒，也有的人厌酒，不管怎么样生活中人似乎与酒总是离不开，不知不觉中它就会出现在我们的生活中。
而对于那些懂酒又喜欢酒的人，我们又能看出什么来呢？有一种说法是：从一个人喜欢喝什么酒就可以看出来这个人是什么样的人？那么这种说法是否有道理是否正确呢？“以酒喻人”听起来就像“闻香识女人”一样玄妙，通过一个人所爱喝的酒款，来推断他的性格、职业，这既是一件有趣的事情，又能让你深入地读懂和了解他，当然，通过酒只能推测一个人的部分信息，不能一概而论。
如同你的衣着打扮会透露出你的部分情况一样，你所喝的酒也会在某种程度上反映出你的部分个人信息，这正是“以酒喻人”的含义所在，那么，怎样从一个人所喝的酒，来判断他的职业、性格、爱好等信息呢？1、喝生啤的人是一个努力工作的人如果你喝的是生啤酒，那你应该是个很努力工作的人，可能是蓝领或者是从事贸易行业的人。
你不喜欢花哨的东西，只是想要在结束一天的辛苦工作之后喝一杯简单的啤酒来缓解一下压力；你应该是个很随和的人，不喜欢那些稀奇古怪的新啤酒产品，2、喝欧洲进口啤酒的人是一个受到过良好的教育的人如果你喝的是欧洲进口啤酒，那你可能受到过良好的教育；你喜欢口感浓烈的德国、荷兰或者比利时啤酒；你可能是希望告诉别人你来自欧洲，或者你仅仅是想展示一下你对欧洲啤酒的了解，还有一种可能就是你想要让自己看起来比较深沉，深谙世故。