三，西红柿加工成西红柿辣椒酱的方法。西红柿可既食又可以加工成其他产品，比如番茄酱，西红柿罐头，西红柿辣酱等等，首先，西红柿又名番茄，西红柿是一种即可当水果吃又可做蔬菜的果蔬，放入备好的西红柿，西红柿可以切块也可以完整的放入锅中，小火慢炖30分钟。
1、西红柿怎么加工？
加工西红柿的方法很多，具体方法如下。首先，西红柿又名番茄，西红柿是一种即可当水果吃又可做蔬菜的果蔬，因为其营养价值高，种植较为简单，所以受到广大人民的喜爱。西红柿可既食又可以加工成其他产品，比如番茄酱，西红柿罐头，西红柿辣酱等等，一，西红柿加工成番茄酱方法步骤:1，把西红柿洗净，晾干备用。2，锅中根据西红柿的份量放适的净水，其中锅一定要洗净不能有油污，
3，把水烧开，放入适量白糖少许盐；把去掉皮的西红柿切块放入锅中小火熬制。4，把锅中的西红柿熬成糊状，浓度合适，关火，把西红柿酱起出放到干净的器皿中静置放凉；然后装瓶封存就行啦！二，西红柿加工成罐头的方法:1，选用完整无暇的西红柿，最好是成熟度好的。洗净去皮待用，2，起火烧水，锅要洗净不能有油污；根据西红柿的份量加入适量的水，比如1000克的西红柿可以加入2000克的水。
然后把水烧开！3，待水烧开，锅中放入适量的冰糖，白糖也可以，加入少许的盐，少许白酒待水二次烧开。3，放入备好的西红柿，西红柿可以切块也可以完整的放入锅中，小火慢炖30分钟，4，时间到了以后关火，把汤和西红柿一起倒入干净的器皿放置凉透。然后装入瓶中，3天以后即可食用！酸甜可口，冷冻一下口感更好真是透心凉心飞扬啊！三，西红柿加工成西红柿辣椒酱的方法:1，准备鸡粉、西红柿、葱姜蒜、辣椒、食用油、甜面酱、糖、盐、香油等食材，
2、西红柿如何快速变红？
第一种方法：番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。第二种方法：用塑料袋包起来,里面放个苹果或梨,也可埋在大米中,就能使摘下来的青番茄快速就变红!但是这种方法,会破坏西红柿的原有营养成分,因为大部分的能量被用作产生红色素,所以变红的西红柿不一定味道比原来的好!希望您能满意!。