现在的酒桌文化，都有哪些陋习呢。酒文化是中国传统文化之一，有精华也有糟粕，此外，从饮酒文化上讲，红酒更强调品酒的过程，而白酒则有一口闷的传统，再加上“博大精深”的酒桌文化，一场饭局下来很容易喝多，很容易造成身体不适，你的面子不是喝了这杯酒才有的吧。
1、喝酒有哪些讲究的文化？
酒文化是中国传统文化之一，有精华也有糟粕。我们应该传承酒文化之精华（品酒，鉴酒，喝酒），弃其之糟粕（拼酒，劝酒，酗酒），以下是跟着总工学的品酒心法，给大家分享下：1，倒酒（缓慢均匀），观其色：将酒杯举至视线齐平处，观酒体的色泽和纯净度，酒体清亮透明，晶莹剔透，才具有好酒的基本品质。轻晃酒杯，看酒液在杯体内壁上留下的划痕，这便是俗称的挂杯现象，
好酒所含微量成分丰富，酒体粘稠，挂杯度好，轻晃之，好酒就像丝绸一样从杯壁缓缓落下，挂杯痕迹明显，均匀。2，醒酒（静置9秒），闻其香：将酒杯向内倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，然后慢慢晃动酒杯，酒香之气，妙不可言，3，尝酒（含濡3秒），品其味：用1ml左右酒量经过舌尖，两侧，最后到舌根，让酒液润泽口舌3秒后缓缓入喉，激发味蕾，细细品味，充分调动舌尖对甜味的敏感，两侧对酸味的喜爱，舌根对苦味的在意。
再轻酌小品，感知酒体在口腔中留香之久，知其厚重，4，喝酒（回甘3秒，），悟其格：酒之核心在于品，品酒之道在于悟，一抔新酒，浓郁芬芳，如初出茅庐弱冠少年。一杯老酒，醇厚优雅，如稳重内敛之不惑成年，真正的一杯美酒，是大自然馈赠人们解忧的礼物，我们不应该用于拼酒，酗酒，劝酒。而是在坚持和平共处的前提下，同享同品，尝其味，识其格，享其韵，
2、世界上有哪些有趣的酒文化？
历史上与酒有关的文人，可真不少，流传着许多佳话和故事。这里只能零星地作一点介绍，1、西汉时，长于辞赋的文人司马相如(公元前179年——前117年)与富人卓王孙的才女卓文君“当垆卖酒”的故事，至今为人津津乐道。司马相如，字长卿，汉孝景帝时曾任武骑常侍，武骑常侍随侍皇帝畋猎，格斗猛兽，所以想必司马相如的武功是相当不错的。
由于景帝不喜好辞赋，司马相如觉得自己的才能没法施展，后来就跟从梁孝王为宾客，写了《子虚赋》，粱孝王死后，相如返回故乡成都，因家贫，生活困难。当时蜀郡临邛(今四川临邛县)县令王吉与司马相如关系不错，邀他游临邛，临邛巨富卓王孙设宴招待，相如勉强去了。宴会上，以百计的客人都被他那雍容闲雅的举止和姣美的仪容所倾倒，
席间，王吉请相如奏琴，这时，卓王孙的女儿卓文君刚死了丈夫，孀居在家。卓文君很有才气，懂音乐，听到相如奏出的琴音中含挑动之意，又偷眼看见相如的容止，深深爱上了他，这样的婚事在当时是不能为礼教所容的。于是卓文君毅然舍弃家庭，夜奔相如，卓王孙得知大怒，不给他们一分钱。聪明大胆的卓文君于是与司马相如决定在临邛开一个酒店，由文君当垆沽酒，相如穿着形如犊鼻的裤子，象奴仆般洗涤酒器，借此有意羞辱卓王孙，
他们的酒大概十分美好。招来的客人极多，卓王孙认输了，承认了婚事，而这一对夫妇，终于白头偕老。这一美好的故事，拨动了后世多少文人墨客的心弦，唐代杜甫有“酒肆人间市，琴台日暮云”的诗句，宋代陆游诗：“落魄四川泥酒杯，酒酣几度上琴台，青鞋自笑无拘束，又向文君井上来”。清代王闿运也有“华阳女士论邛达，惟有临邛一酒垆”的诗句，
新中国成立后，在临邛建立了邛崃酒厂，以当年文君当垆时的井水酿酒。2、东晋时的大诗人陶渊明(公元365—427年)也是极好饮酒的人，他曾说过：“平生不止酒，止酒情无喜，暮止不安寝，晨止不能起，”他的一生，曾作过几次小官，最后一次是作彭泽(今江西彭泽)令。上任后，就叫县吏替他种下糯米等可以酿酒的作物，正因“公田之利，足以为酒，故便求之”。