高粱秸秆还能编成凉席，凉凉的光滑舒适，秸秆利用率很高，高粱穗下部那节，还能串成锅盖，锅篦，高粱穗脱粒后还能做扫帚，刷锅用的炊具等。现在种高粱经济效益还是不错的，高粱不但能酿酒，高粱米，高粱面，味道还真不错，二次发酵的酒糟，还是做饲料的不二选择。
1、红缨子高粱单宁含量多少？为啥茅台镇要用红缨子高粱酿造？
红缨子糯高粱其籽粒里含有丰富的单宁，其含量为1.68%。之所以选择红缨子糯高粱，是因为它的特点有糯性好、支链淀粉占总淀粉比例高、单宁含量高······这些含量指标，都是酿造优质白酒的重要因素，淀粉是酿酒微生物生长繁衍的重要能源和生成酒精的主要成分，理论上，淀粉含量可以决定出酒率的高低。支链淀粉含量越高，淀粉糊化就越容易，也更利于微生物的繁衍，从而生成更多呈香呈味物质，使得酒体风味更丰满，
单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。单宁可在发酵过程中产生更多的芳香酸和芳香醛，并能生成单宁衍生物——多元酚化合物，使得酒体幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长，此外，单宁有抗氧化作用，可在一定程度上避免酱香酒因为氧化而变酸，且适量的单宁还能抑制有害微生物的生长，减少酒体的邪杂味。这其中，“适量”尤为重要！若单宁含量小于1.0%，白酒的酱香味会相对寡淡，但含量大于2.0%，白酒则会有涩味和苦味，
2、高粱播种行距多少最合适？
谢邀，以前我们那里种高粱的很多，现在几乎没有人种了。其实现在种高粱经济效益还是不错的，高粱不但能酿酒，高粱米，高粱面，味道还真不错，二次发酵的酒糟，还是做饲料的不二选择，高粱秸秆还能编成凉席，凉凉的光滑舒适，秸秆利用率很高，高粱穗下部那节，还能串成锅盖，锅篦，高粱穗脱粒后还能做扫帚，刷锅用的炊具等。要想高粱高产茎杆粗壮，栽培密度一定要掌握好，行距应在5—60厘米，
3、为什么有人说高粱是酿酒的最好材料，哪里的高粱最好？
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