茅台迎宾酒、茅台迎宾酒中国红、茅台王子酒2、贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司入门级酱香酒有。入门级酱香酒，说得直白点就是各大酱香型白酒厂最低端的酱香酒，也就是最便宜的酱香酒，优质酱香酒一般贮存（陈酿）至少3年才能勾调出厂，也就决定了优质酱香酒年份酒具有微黄色。
1、茅台酒和普通酱香酒，有什么差距？
谢邀，茅台酒和普通酱香型酒肯定有优势的，差距主要存在于茅台酒生产历史悠久，具有很好的传承，国家重视，组成专家组调研指导，形成制定了完整的工艺，因此制定了以茅台酒为标准的行业标准和品评标杆，技术力量雄厚，各生产环节严格按标准执行，是其它厂家无法比拟的，酒的生产年代长，产量大更有利于勾兑，保证酒的品质一致。
2、酱酒的典型颜色有什么特点？
酱香型白酒并非窖藏年限越长就越黄经过这几年，喜欢喝酱酒的人士逐渐增多，使得中国白酒市场慢慢“升温”，众所周知，“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”是酱酒的典型特征，微黄透明的色泽不但可以使酒体散发出浑厚诱人的质感，而且随储存年限的增加，酒色演变，更能赋予酒体美好的年代色彩。
酱香型酒的酿造需经“两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，这也对酱香型白酒颜色有所影响，一、二次酒的色泽基本为无色透明，无明显微黄色，酒体的酱香、芳香、醇厚感和风格也较弱。到三次酒后，随着大曲高超的酿造工艺，加之前几轮次使用的曲药累积，使三至七次酒的色泽变为微黄透明，酒体的酱香、芳香、醇厚感明显提升，具有较典型的酱香风格，
酒色变黄，是一个非常复杂的过程。它与原料、酿造工艺、储存环境及储存时间、及酒的香型都有紧密联系，特别与时间和储存有关，理论上说，白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而回显微黄色。而白酒贮存的时间越长，这种呈现反应也会越明显，因此民间便有了老酒会越存越黄的说法，
但是这个老酒会越存越黄的说法相对来说不是正确的。酱香型白酒的颜色变化是有一个过程的，刚开始首先是白色，五年以上开始是微绿黄色，逐渐绿色加重。五年、八年、十二年、十五年、十五年以上的优质大曲酱香坤籽酒液颜色变化的规律五年以上呈现出微绿黄色；八年以上呈现出较深的微绿黄色；十二年以上呈现出玉绿黄色或者琥珀色；十五年以上呈现出玉绿微黄色，
众多酱酒人士爱好者认为，发黄的酒一定是好酒。因为一些造假商贩便钻了这种思维的空子，为了迎合部分消费者的需求，用一些人为手段使白酒变黄，使人误以为是好酒，所以，白酒并不是说越黄也好年份酒越长，懂酒是人士都是通过观其色、闻其味、品其香等多种方式结合自身品酒经验来评判酒的好坏。“一瓶有生命的酒”是具有颜色的转变，象征的生命的繁衍，
3、有哪款很好的茅台镇酱香酒？
当然有好酒，但是不多，除去大名鼎鼎的茅台，国台也不错，早期的钓鱼台也可以，不过这两年不行了，开发的有点儿烂，基酒跟不上了，还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初，质量也很好。这些都是我认为不错的，还有一些是我认为不好的：1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一边玩命地打价格战，卖百八十一箱的；2、号称是存了多少年的老酒，宣扬自己酒体多黄多黄的。
4、酱香白酒为何存放时间久颜色会变黄？
常喝酒的人经常会看到一些白酒发黄，然后不知道是不是正常的，能不能喝，喝了对身体是否有害？这些问题困扰了很多酒友，接下来文东就给酒友们聊一聊白酒发黄到底是怎么一回事，白酒在存放过程中出现黄色，是因为酒中含有少量的联酮类化合物，在贮存过程中，酒中的联酮类化物会使酒慢慢变成黄色，这就是白酒会变黄的原因。但是！不是所有白酒都具有这个特性的！只有纯粮发酵的优质白酒或者发酵期、贮藏期比较长的白酒才会出现微黄色。
