反过来茅台镇其它酒厂,用与茅台酒相同的原料、工艺,在相同的气候、水质和微生物的条件下生产出来的酒与茅台酒有什么区别呢。由此可知,茅台酒跟茅台镇其它酒厂生产的坤沙酱香酒没有什么区别,只是市场定位不同,茅台酒的市场定位是高端酒,而其它酒厂的定位是高端、中端、低端酒,它的高端酒与茅台酒的酒质是一样的,甚至会更好,因为它们没有牌子的优势,只有靠酒质来跟茅台酒比。
1、茅台镇产的酒和茅台酒相比,到底有什么区别?
这个问题问得还是比较笼统的,除了茅台酒外,茅台镇的酒五花八门,这个对比起来就复杂了。茅台酒作为国酒,无论在酿造工艺上,还是品牌传播上,给与的支持是茅台镇其他酒厂无法相比的,据茅台镇当地的酒厂老板说,茅台酒从酒质本身来说,相比茅台镇其他高性价比的酱香型白酒来说,只是酒体多,调酒、勾兑上有一定的区别。从酿造工艺上来讲,实际上相差无几,
有一次,我们参观了当地一家酒厂的地下酒窖,无论从酒窖的顶部、地面、墙面、坛子来说,卫生条件都做得非常好。他说:很多酒厂的做法都是错误的,封存酒的坛子一定要卫生,而且用的是陶坛,有利于有害的分子挥发出来,减少对人体的伤害,就像人的皮肤出汗一样,当时他很自信的说,他的酒在品质上足以跟茅台酒媲美,缺的是品牌溢价,所以价格上远远不及茅台。
于是他带我们先去逐一的品尝他的几个轮次酒,味道确实可以,勾兑调好的酒,味道确实让人回味,后来我们又走访了几家专门酿造酱香型白酒的酒厂,对比下来,这家的性价比是最高的,在口感上,这家的酒确实称得上是上品,但相比正宗的几千元一斤的茅台酒,感觉还是差了那么一丢丢。但相对来说,这个性价比真的是非常高了,我们回来商讨后,立即决定与这家合作。
2、10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别?
往大了说,概括点说,没有区别,都是喝多了让人迷糊,只不过要是在细节上深扒来说,还是区别挺大的。大家都知道,喝酒的初衷都是为了高兴,白酒现在作为联系关系的纽带,它的一个很重要的作用就是社交,朋友也好,客户也罢,即使是不熟悉的陌生人聚着一起喝酒,最初的本意,都是为了联络感情,增进友谊。当然也有有愁事自己闷头喝酒的,借酒浇愁的,那就另当别论,
可以说酒实在是个能够调节氛围的好东西。现在市面上出现了各种各样的酒,以白酒的类别最为突出,而且价钱也不一样,有些白酒成百甚至是上千。比如贵州茅台,泸州老窖,山西汾酒等等,但也有一些白酒,真的非常的廉价,十几块钱一瓶,也有10块钱就能买到一瓶儿的,和啤酒的价格差不了多少。但是这种10元钱一瓶的白酒,和成百上千,甚至于2000块钱一瓶的茅台酒相比,真的能喝吗,差距在哪?下面我们就来聊一聊。
高端白酒和廉价白酒,不光是明眼上看到的价格上的差距,还有以下这几点的差别,1,制作工艺不同首先就是制作的工艺不同,任何酒都有它独特的酿造方法。其中有一种是固态的酿酒法,还有就是液态的酿酒法,很多平时不怎么喝酒的人对这两种酿造工艺是特别的了解的,固态法其实就是以粮食为原材料,进行一系列的加工和发酵。最后从里面提炼出乙醇(酒精)这种东西,也就是白酒最开始的原材料,
这种方法其实距今已有上千年的历史,它是从古代时候就开始有了,流传至今。还有一种方法就是液态法,液态法采用的制作方法就是食用酒精兑水,这种方法造酒比较便捷,而且成本低,但是口感也差,不受真正爱酒人士的欢迎,所以一般在市面上,买的这种白酒价格也是十分的便宜。那种十几块钱的白酒,其实用的方法就是这种液态酿酒法,这种酒喝了对人体没有什么好处,
两种酒的制作工艺不同是影响酒价格的根本原因之一。市场上卖价格2000元一瓶的茅台酒,作为酱香型白酒的鼻祖,至今已经有800年的历史了,是与苏格兰威士忌,法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,现在更是站到国内白酒市场的金字塔顶尖儿。在白酒江湖中是当之无愧的老大,茅台酒所使用酿酒的原料,必须是茅台镇周围方圆7.5公里生长的红缨子糯高粱,选用赤水河的水精心酿造。