喝了很多年浓香型白酒，初接触酱香型白酒会有所不适。春节时，有朋友来家里串门时，父亲就会拿出他的好酒来倒给他们喝，说自己喝不习惯看他们会不会喝，我不敢说酱香酒会越喝越上瘾，但原来我们身边喜欢喝浓香型白酒的朋友，现在开始改喝酱香白酒了，茅台的影响力贵州茅台引领酱酒新风尚，现在酱酒茅台股价已经突破千元，飞天茅台的卖价突破2000元，且一瓶难求。
1、为什么酱香酒会越喝越上瘾？
经常喝白酒的小伙伴都知道，喝酒的口感与认知是一个循序渐进的过程。从接触酱香白酒到接受酱香白酒，需要通过长期深入研究、了解它的特质才会获得认同，个人对浓、酱酒的理解国内市场白酒香型主要划分为：浓香型、酱香型、清香型、浓酱兼香型、凤香型等。据官方数据统计，其中喝浓香型的受众占比50%，酱香型占比20%左右，可见喝浓香型白酒的消费者相对较多，但近年喝酱香型人群呈现逐步递增趋势，
我不敢说酱香酒会越喝越上瘾，但原来我们身边喜欢喝浓香型白酒的朋友，现在开始改喝酱香白酒了。国内市场浓香型白酒的销售总量占据主导位置，大型超市及零售便利店，购买浓香型白酒相对较为便捷，而且品类繁多。因酿造成本较高，酱香酒的销售价格整体上高于普通浓香白酒，酱香型白酒的基本特征从自身经历出发，多年以来一直都是喝浓香型白酒。
大约在四年前，身边的朋友开始热衷酱香型白酒，喝了很多年浓香型白酒，初接触酱香型白酒会有所不适。其主要原因，市场上浓香型白酒以38°~52°为主，我们早已习惯了浓香型口感绵柔与清香甘甜，相比之下酱香型白酒主打53°，酱香型白酒初体验，入口酒劲很霸气，甚至可以感觉到从喉咙向下烧到肠胃的焦灼感。小酌2~3口后焦灼感消失，
喝酱香白酒上瘾的主要原因有三：01层次感酱香型白酒口味偏酱咸味，兼具酸甜苦辣涩，等级与品质越高的酱香酒层次越丰富。很多后来喜欢喝酱香型白酒的人，都是看重酱香酒厚重的层次感，02名人背书2018年马云曾经说过：“年轻人不会喜欢酱香型白酒，但四十岁以后就会明白还是酱香型白酒好喝”。其主要原因是酱香型白酒喝过口不干、不上头，酱香酒香味悠长，没有后发力，
懂酒的小伙伴都知道，酱香型白酒酿造工艺极其繁杂，高端的酱香酒需要经过九次蒸煮、八次发酵，从原材料到出厂差不多经历4~5年时间。酱香型白酒还有一种浓香型白酒不具备的特质：随着储藏时间加长，浓香白酒口味会随之淡化，而酱香白酒在微量元素的相互作用下，口感变化奇妙而独特，让酱粉们不能自拔，03茅台的影响力贵州茅台引领酱酒新风尚，现在酱酒茅台股价已经突破千元，飞天茅台的卖价突破2000元，且一瓶难求。
在王者茅台的统领下，崇尚酱酒将成为一种与时俱进的新趋势，结语酒是陈的香，但专家建议出厂后，存放5~10年的酱酒口感最佳。虽然酱酒的入口没有浓香型白酒的柔情似水，但成熟的男人都会爱上酱酒的品质，酱酒如人生，只有经历过酸辣苦涩的人生，才能真正领悟甘甜的来之不易。如果喜欢层次丰富的口感，您一定会恋上酱香的独特芬芳，
2、茅台酒到底喝了有什么益处？为什么卖那么贵？
这主要大家冲着茅台酒前董事长季克良透露了茅台酒的两个大秘密而去，第一茅台酒有杀死幽门螺旋杆菌的效果，众所周知幽门螺旋杆菌是列在一类致癌物清单中，实质就是说茅台酒具有杀癌作用。第二茅台酒含有丰富的1000多种微量元素，但很多人将化学元素与微量元素混淆了，认为俄国化学家门捷列夫才发现108种元素周期表，季克良的说法是荒谬的，微量元素是分布在各类植物和食物当中，是人体可以吸收的，
而108种化学元素有的是对人体有伤害的，甚至会致之死亡。这就是微量元素和化学元素的根本区别，茅台镇位于一个峡谷地带，这种特殊的地理环境也形成了一种特殊气候，夏季炎热、雨量较少、冬暖无霜期短，特别适宜酿酒，特殊的气候和加上特殊的地质结构，使茅台空气谷中漂游着无数微生物菌种群，在茅台河谷外的任何地方，都没有适合这类微生物存活的自然生态环境。
