再次，喝酱香型白酒时，都要喝矿泉水，是有一定讲究的。好了，以上就是为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝的原因，经常喝酱香酒的朋友都会发现，我们喝酱香酒的时候酒桌上每位座位都会配有一瓶矿泉水，于是很多人就会产生疑惑，为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝呢。
1、为什么要喝茅台？
茅台酒产于中国贵州茅台镇，可以说中国的白酒几乎只有茅台是酱香型的，其他的大部分都是浓香型。茅台酒以本地优质糯高粱、小麦、水为原材料，利用得天独厚的自然环境，而且这里气候对于微生物有特殊的影响，并采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香精，一瓶茅台酒从原料投入到产品出厂，至少需要经过五年的时间，
那到底为什么那么多人喜欢茅台酒?茅台酒好喝的奥秘是什么呢?1.人们喜欢喝茅台的原因人们喝酒首先要体验的是酒的口感，其次，一款好酒不仅要闻起来芳香浓郁，而且需要入口不难咽，口味醇厚或者清冽，有层次感。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，不仅口感上乘，入口顺滑，还具有持久留香、回味不绝的典型特点，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
其次，酱香型白酒不仅是所有酒中对人体刺激最小的，而且酸度还比其他酒高，能保肝、软化血管，喝酱香型白酒还能抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老，好处这么多，也难怪那么多人爱喝茅台。2.茅台酒好喝的奥秘茅台酒的酿造工艺特殊，要经过两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，经过神秘有益微生物漫长而又特殊的反应后与空气和窖池中庞大微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物分布在酒体中，
跟浓香、清香型白酒是完全不同的。而且酱香型白酒储藏的时间越久，酒就越好喝，但同时酒越贵，贵州茅台好喝是好喝，但是价格就比较贵了，对于我们这种月光族，大概没有什么机会尝尝这么好喝的茅台酒到底是什么感觉吧......茅台镇的酒厂不下一千多家，我们可以选择一些其他性价比高的酱香型白酒，就比如说这个散茅台，它是我喝过的众多酱香型白酒中口感最趋近于飞天茅台的，而且汇聚了高端白酒酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长等酱香酒特点。
2、为什么喝茅台要用小杯？
大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点：第一、茅台属于酱香型白酒，度数较高，古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢用大碗喝酒，但是现在的白酒有的度数高达六七十度，用小杯可以防止饮酒过快，防止饮酒过量。第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵，
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒只发生在少数人的身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌。第三、酱酒的香气和口感十分复杂，酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力。当酒铺满舌尖、舌底等部位，从口腔蔓延到喉咙，可以细细体会酱酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽，如果是大碗喝酒，只能体会到苦和辣，失去了喝酒的意义。
3、有些人为什么喝白酒时要喝矿泉水，这样做有什么好处？
依然是五条理由，看看有没有道理，头条，可以降度。其实低度酒多是采用，高度酒加水的工艺，只不过大厂出品的纯粮酒，又进一步勾调，使味道香醇均匀。坐在酒场上，没有勾调的条件，直接往白酒里加水，不失一条降度的捷径，次头条，可以快谢。因为矿泉水的介入，酒融进血液后，被有限地稀释了，这样以来的好处是，可是加速代谢的速度，把酒融解并代进沟里去。
理论上讲，可以解酒，不容易喝多喝醉，三条：可以代茶。所谓代茶，是如我一族的习惯，怎么讲？《木空酒语》讲，茶能解酒是误传，相反茶中碱与酒中有关物反应，更易喝难受，而喝矿泉水，虽不是解酒药，但能缓冲与酒的反应，倒二条：可以顺嘴。也就是说矿泉水温度适宜，喝着痛快，想喝多少随便，尤其性子急者，喝热水嫌热，耐不住性子，不得不选喝矿泉水。
