如果照搬茅台的模式用到葡萄酒上,可以断言,是做不好葡萄酒的。葡萄酒的运作和白酒是截然不同的,茅台葡萄酒同样受到茅台品牌的影响,在创立之初乃至发展阶段,借助茅台品牌的巨大影响力和感召力,取得了一定的成绩和业绩,但茅台作为白酒酒企来生产葡萄酒,无法在短时间内让消费者的心智上能够认同其葡萄酒的品质。
1、白酒文化,酒中茅台,对于茅台中葡萄酒你们觉得怎样?
俗话说:“演而优则唱”,明星的跨界尚且如此,对于企业,特别像茅台这样的巨型企业来讲,它有这个资本、有这个能力、有这个资源去跨界做葡萄酒。但我想说的是:葡萄酒的运作和白酒是截然不同的,茅台集团及股份公司可以把茅台做好,但并不代表它一定能把葡萄酒做好。葡萄酒的运营可不是简简单单地种葡萄、收葡萄、发酵酿酒,然后卖了这么简单,
需要一套系统、复杂的运作才能行。如果照搬茅台的模式用到葡萄酒上,可以断言,是做不好葡萄酒的,在当下国外葡萄酒的冲击下,作为一个中国人,当然希望自己国家的葡萄酒能够有一席之地,能够力压群芳,能够受到国人的青睐。中国人就是喝自己酿的葡萄酒的,这个心愿一定能够达成,但需要时日的积淀,俗话说“大树底下是长不成树的”。
茅台葡萄酒同样受到茅台品牌的影响,在创立之初乃至发展阶段,借助茅台品牌的巨大影响力和感召力,取得了一定的成绩和业绩,但茅台作为白酒酒企来说,生产葡萄酒,无法在短时间内让消费者的心智上能够认同其葡萄酒的品质。另外,不是你白酒做得好,葡萄酒也一定能行,因为“术业有专攻、闻道有先后”。经验曲线的客观规律还是无法逾越的,
2、茅台白酒做得出色,那么你是否看好茅台的红酒?
我认为很难有大的作为具体原因我们可以参照麦当劳,麦当劳属于快餐的典范,可以说无人不知无人不晓。同时麦当劳的管理与经营理念我想也应该是无可挑剔的,但是你知道吗?有个词语麦当劳陷阱当时麦当劳在美国可以说泛滥,门店的增多意味着原辅料的消耗非常大。当时管理层的意见就是既然我们每年需要那么多的面粉,为什么不自己生产面粉呢?有了面粉后又需要使用原材料小麦小麦的采购量大,又想自己种植小麦种植小麦又需要农具最后的结局就是:麦当劳成立卖汉堡的企业,同时还有面粉厂,小麦农场,农具厂,餐具厂,
基本上麦当劳公司能够用到的东西他们都可以自给自足。然后麦当劳从一家盈利丰厚的企业反而成了盈利能力不行,甚至陷入亏损的困境,其实道理很简单,你想通路全盘吃下,那是不可能的。而且你也不可能样样精通,就好比我们部门领导鄙视那些生意做得好的人一样,他们说我干领导都干这么好,去生意肯定也是一把好手。对于茅台酒厂做红酒这个事情,我个人算是略有了解的,
其实从茅台酒厂收购河北昌黎葡萄酒公司和法国海玛酒庄以后,压根就没有实现盈利,年年都是靠母公司财务扶持。究其原因茅台集团的红酒不是飞天茅台酒,他不是独一无二的产品,也不是你爱买就买不买拉倒的产品,说到茅台红酒,我们就不得不说茅台啤酒,遵义啤酒厂倒闭以后,茅台酒厂就拿下了,而且高原啤酒在遵义市属于一个非常受欢迎的品牌,茅台酒厂收购以后在原有高原啤酒的基础上开发了茅台啤酒,其最后的结局就是现在遵义啤酒厂的最大股东是华润雪花啤酒,现在茅台酒厂仅持有遵义啤酒厂很小的股份。
3、喝茅台酒跟葡萄酒对人有好处吗?
首先对于酒的看法大家褒贬各异,有说酒能提神醒脑,有说酒是穿肠毒药,更有酒肉穿肠过,佛祖心中留一说,可见酒对成年人的诱惑非同凡响的,而白酒呢,尤其是所说的这款国酒,有可能口感会比其他的白酒口感要好一些,但是要适量,贪杯不可取,更何况酒精已经被列入致癌的行列,而红酒,民间流传很多种说话,每天半杯红酒可去皱纹,美容养颜,降血糖,血脂。
首先可以肯定的是,红酒,也就是大家口中的干红,因为把葡萄酒里面的糖份去除了,所以酒里没有糖,不涉及有降血糖的功效,只能说是不让饮酒的人出现血糖高的症状,血脂呢,大家都知道,喝酒过量容易变成酒精肝,人的脂肪是由肝脏分解,如果伤害到肝脏就什么都是天方夜谭了,所以最后想告诉大家,酒可以喝,但是要适量,不要盲目逞能,害了自己也害了家人。