（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅台年份酒，虽然单就口感而已，不输同年份的茅台酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅台酒差不多），但是因为缺少了收藏、储存的过程，总感觉缺少了一些东西，是时光吗。年份酒是通过窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通过调酒师进行严格勾兑调味，以达到相应年份的独特口感。
1、“茅台十五年”和“存放15年的茅台”有何差别？哪个更值钱？
茅台15年的零售价格是4999元一瓶，而存放了15年的茅台酒回收价格大概也是五六千一瓶，要说那个更加值钱还是得存放了15年的茅台酒。茅台15年的酒，是用不低于存放了15年的基酒按照茅台标准进行勾调的口感，也就是说茅台15年里面的酒不是全部都是存放了15年的酒，而是有一部分基酒存放了15年的时间，具体搭配比例是不清楚的，
2、茅台种类那么多，谁的酒质最好？
茅台酒种类那么多，谁的酒质最好？不用说，最好的是年份酒，其次是陈酿，再次之依次是珍品、小批量勾兑、普茅。贵州茅台酒自1997年开始，陆续推出了贵州茅台30年、50年、80年、15年年份酒，茅台年份酒，可谓茅台酒中的茅台酒，土豪专享。（2008年的15年年份酒配烤鱼）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的时间，比如50年年份酒，不是说这瓶酒已经出品并储存了50年，
年份酒是通过窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通过调酒师进行严格勾兑调味，以达到相应年份的独特口感。比如15年年份酒是按照15年的贵州茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成的，其中比较特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅台年份酒，虽然单就口感而已，不输同年份的茅台酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅台酒差不多），但是因为缺少了收藏、储存的过程，总感觉缺少了一些东西，是时光吗？是岁月吗？是生活吗？还是故事？茅台年份酒，为土豪而生，现在官网指导价，最便宜的15年是4999元/500Ml，最贵的是80年，219999元/500Ml，合约440元/克（不准确，是按500Ml为500克计算的，其实还没有500克，每克单价不止440元），真正的比黄金还要贵！30年的指导价11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml，
3、茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶（因为和100元存一年定期的利息相同，才记得），那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒。现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品（送什么人？你懂的）。
4、飞天老酒和15年年份酒哪个送礼更好？
2020年的端午节马上就要到了，这些天，越来越多的酒友加到我，寻我推荐性价比好的白酒，其中有酒友问我“飞天老酒和15年年份酒哪个送礼更好？”这其实涉及到“年份酒”和“陈年老酒”两个概念，也是一个仁者见仁，智者见智的问题，每个人喜欢的口感不同、饮用习惯不同，自然做出的评价也是不同的，从口感来看，老酒和年份酒可谓各有千秋，哪一个更好还是得大家自己说了算。
所谓年份酒就是指窖藏的时间长的酒，茅台有15年、30年、50年以及80年的年份酒，年份时间越长价格越高，以茅台15年年份酒为例，并不是整瓶酒的贮存期达到了15年，只是在其产品中加入了一定比例的十五年期的基酒。而陈年老酒相对于新酒而言，老酒是整瓶酒从罐装出厂日期起，经过很长时间的贮存，到达刺激性减轻，口味醇和，柔顺后的酒(普遍认为至少五年以上)称之为老酒。