经常喝茅台酒的酒友都知道，温度太高或者是太低都会影响茅台酒的质量与口感，不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，所以茅台酒应该在适宜的温度范围内饮用，让其口感最佳。不止如此，墙边有个大酒柜，门也是锁着的，里面放了好多我从没听过名字的酒，除了五粮液和茅台，还有一部分是瓶子不满的，再往里走又是各种各样的红酒，一个都不认识。
1、茅台酒喝的是酒还是什么？
茅台酒肯定喝的是酒呀，难道还是喝瓶子吗？茅台酒因为其独特的地理位置和他悠久得历史，所以现在价高，茅台酒还有一个重要的特征就是可以作为收藏品来收藏，这也是酱香型酒的一个特征。这种酒存储的的时间越长，其味道越醇厚，所以很多人买茅台酒也不是为了喝，就是为了收藏好将来升值，茅台酒很贵，一般家庭是承受不起的，而且还有很多仿品，所以真正能喝茅台酒的人不是很多，不像普通白酒那样平民化。
2、飞天茅台的口感是怎样的，喝过茅台酒的人可以说一下吗？
❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”,甚至“烤糊味”,不像浓香型酒那么满口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性:酒体丰满、口感醇厚、幽雅细腻、香而不艳、回味悠长、空杯留香持久,具有酱香型的典型风格，❤茅台酒的口感可以归纳为三大特点：酱香、窖底香、醇甜香。
❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺，一是生产周期长,一般是一年一个生产周期,三年陈酿，五年左右才出厂；二是茅台镇独特的气候水质使空气中布满有益微生物形成独特的酒香；三是土质好(朱砂士)，水质好(中性水),且没有污染；四是季节性生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个周期,不像其他酒厂，一年四季投料；五是同一批原料要经9次蒸煮(烤酒)、摊凉、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒,历时一年；六是采用高温制曲、高温堆积、高温人池、高温接酒、低糖化率低出酒率，与一般白酒厂工艺正好相反；七是茅台的香气来自自然发酵,不添加任何香料和水,为国内同行工艺所罕见；八是茅台酒以酱香为主体,将不同香型、酒龄、轮次、浓度的酒精心勾兑,得出酱香、窖底香和醇甜香混合香气。
3、茅台酒要怎么喝，有什么细节要注意的吗？
感谢“小秘书”邀请，回答这个问题，肯定又会有人说“炒作”，不过我还是愿意分享自己的看法。首先，我不是茅台酒公司的，也不是经销商；其次，即便我想炒茅台酒，也没有资金、没有大批量进货的渠道，最多也不过就是自己少少的买几瓶而已，关于茅台的股票和酒价，个人认为没什么关联。整个A股市场都让人看不懂，业绩好的股票不一定就好，业绩不好的股票也未必就不好，这个跟其他股市貌似完全不一样，
至于酒价，需求决定价格，茅台酒已经不是普通的白酒那么简单了，而是中国独一无二的“奢侈品白酒”，虽然这些年受到政策的影响也有过起伏，但是总体来说是在不断高涨。有些人用房地产泡沫来形容茅台酒，这可能不太恰当，因为茅台酒是越陈年价值越高，而且这玩意儿还是消费品，并不是说买来的目的就是收藏，而是绝大多数很快就被消耗掉了，留下来的只是少数而已，这样就决定了越陈年的越罕见，所以价格也就越高，
另外，每年的十月到春节前这段时间，一直都是茅台酒销售的旺季，此时拿着钱也未必能买到（这里说的是正品，假货不算），现在想买到正品茅台酒还挺麻烦的，前几天买了几瓶，又登记又注册还得扫好几次脸才行，就这样旺盛的行情，股价为什么跌这么惨？这其实再一次说明了A股市场上，股价跟业绩关系不大。所以个人认为，不管股价怎么跌，起码在春节之前，茅台酒跌价的可能性几乎不可能发生，
4、为什么身边没看到什么人喝茅台酒，茅台酒却还是供不应求？
我以前跟你是一样的想法，明明身边没什么人喝，平时也几乎没见过喝的，新闻上却总说茅台酒供不应求，直到去年在一家粤菜馆上班后我才发现，茅台酒供不应求绝对是真的，我们之所以有这种认知，纯属于“被贫穷限制了想象”！去年疫情影响，做了点儿童游乐的小生意坚持不下去了，只能出去找份工作维持生计，生活总得继续嘛！我在网上看了好多，最终选择去这家粤菜馆试试，他们家招聘的是库房管理员，看网上图片环境相当不错，而且包吃住，怎么看怎么合适，上午看好打电话联系，下午直接去面试。
