实际和红酒醒酒是差不多的道理，长时间的陈放，各种香味分子之间締合报团紧密，与常温空气接触醒酒十来分钟，酒从瓶子倒入分酒器的过程也是一个醒酒的过程，所以如果用分酒器，那么醒酒时间可以相对减短，酒分子舒展之后从新结合，香味飘出，口感也要好一些，使感官感受得到一个新的升华。
1、喝酱香型白酒，为什么要醒酒？
酱香白酒醒酒也可以说是喝酒的一个必备条件，实际大曲坤沙工艺且陈放时间相对长的酱香酒才需要醒！实际和红酒醒酒是差不多的道理，长时间的陈放，各种香味分子之间締合报团紧密，与常温空气接触醒酒十来分钟，酒从瓶子倒入分酒器的过程也是一个醒酒的过程，所以如果用分酒器，那么醒酒时间可以相对减短，酒分子舒展之后从新结合，香味飘出，口感也要好一些，使感官感受得到一个新的升华！如果买到的是串香酒酒精酒，那就不用醒了，在醒酒精就挥发完了[不看]。
2、茅台会降价吗？
如果在油价与茅台酒价两者必有一个品种价格会降，我认为油价会降的可能性比酒价更容易，为什么茅台价格会这样坚挺？1、茅台产能有限茅台酒作为一种商品，同样受到市场中的供求关系所影响。由于茅台酒的生产工艺需要窖藏五年，所以2019年的产量早在5年前的2014年就定下来了，供应量是一定的，但从近年来社会对茅台酒的追棒，已经进入一个病态的地步，不少买家并非出自消费需要，而是炒作需求，造成市场上茅台酒真品一酒难求的地步，需求端极其强大。
如此供求关系，是导致茅台酒价格高企的最主要决定因素，有人会问，茅台难道就不能扩大生产解决问题吗？早在新中国成立后，大批科研人员投入到对茅台酒的研究中，并尝试异地生产茅台，但结果却出乎大家的预料：就算是相邻的生产环境，都酿制不出茅台酒的味道，最后生产出的异地茅台变成了现在的习酒、珍酒、怀酒、黔春酒等等，到最后大家才得出离了茅台镇酿不出茅台酒的结论。
2、市场的过度炒作关于茅台酒，坊间有传言说能壮阳，有的说能护肝，甚至还有人说能抗癌，关于以上的功效，并没有得到科学的承认，但茅台酒的价格就这样炒起来了。从上市公司贵州茅台的年报，我们可以知道茅台酒出厂价969，终端指导零售价1499，茅台酒毛利率93%左右，即茅台酒实际生产成本为每瓶68元人民币，其中包装由于防伪需要，成本需要35-40元，真实产品实际上成本价值30-35元，
但市场上，官方指导价1499元一瓶的飞天茅台，基本上是有价无市，即使是在贵州地区，基本上没有商家会以1499元销售，问其原因，美其名曰为：~我不接受官方指导！~只要你提着飞天茅台的包装到酒行附近瞎逛，自然会有人上前向你收酒，以目前的行情，单瓶是2100元左右，如果是一整箱，价格在15000元左右，一箱六瓶，单瓶价格是2500元左右一瓶。
总结：如果茅台酒价格出现下跌，唯一原因只能是市场上流通价格出现下跌，但都离官方指导价相距太远，如果你能在市场上非常容易的购买到1499元一瓶的飞天茅台，反而应该要思考为啥无宝不落的黄牛没有关注？要思考这瓶酒会不会是假货！根据以上分析，所以我说油价与茅台酒价两者必有一个品种价格会降，我认为油价会降的可能性比酒价更容易。
