❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺。茅台酒茅香口感是它本身的不同年份，不同批次的酒调和出来的，很多酒友一直在找茅台口感的散酒，正因为这样花了不少冤枉钱，我们要清楚的是茅台酒是独一无二的，没有配方勾调的，外面其他的酒厂再怎么勾调也达不到茅台酒的口感，即使是有一两次口感相似也是碰巧了，不会有大批量的，你这次买的有茅台口感，下次可能就没有了。
1、你买过茅台口感的散酒吗？口感怎么样？
没买过，但是喝过。的确有茅台的口感，只是喝的就是单轮次的基酒，所以没有市场上飞天喝起来那么好喝，这些酒是茅台酒厂里面的人偷出来的，量不多，黑着卖的，一斤也要几百块了，茅台酒除了本身的基酒以外还要靠勾调来进行锦上添花，勾调是为了口感更加协调，口味更加丰富，与市场售卖的飞天保持统一的口感。很多酒友一直在找茅台口感的散酒，正因为这样花了不少冤枉钱，
我们要清楚的是茅台酒是独一无二的，没有配方勾调的，外面其他的酒厂再怎么勾调也达不到茅台酒的口感，即使是有一两次口感相似也是碰巧了，不会有大批量的，你这次买的有茅台口感，下次可能就没有了。要想喝有茅台口感的酒，建议还是选择茅系产品，比如飞天迎宾、珍品王子，都有一定的茅台感觉，散酒！千家卖的就有千家的口感，不统一，遇到口感合适的可以多买点存着。
2、飞天茅台的口感是怎样的，喝过茅台酒的人可以说一下吗？
❤国酒茅台是大曲酱香型的典型代表，首次喝茅台酒的人会感到有一点“苦味”,甚至“烤糊味”,不像浓香型酒那么满口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅台的人就会品味出茅台那卓尔不群的口感风格和酒体个性:酒体丰满、口感醇厚、幽雅细腻、香而不艳、回味悠长、空杯留香持久,具有酱香型的典型风格，❤茅台酒的口感可以归纳为三大特点：酱香、窖底香、醇甜香。
❤茅台的独特口感来自独特的酿制工艺，一是生产周期长,一般是一年一个生产周期,三年陈酿，五年左右才出厂；二是茅台镇独特的气候水质使空气中布满有益微生物形成独特的酒香；三是土质好(朱砂士)，水质好(中性水),且没有污染；四是季节性生产,端午踩曲,重阳投料,一年一个周期,不像其他酒厂，一年四季投料；五是同一批原料要经9次蒸煮(烤酒)、摊凉、加曲、堆积发酵、入池发酵、七次取酒,历时一年；六是采用高温制曲、高温堆积、高温人池、高温接酒、低糖化率低出酒率，与一般白酒厂工艺正好相反；七是茅台的香气来自自然发酵,不添加任何香料和水,为国内同行工艺所罕见；八是茅台酒以酱香为主体,将不同香型、酒龄、轮次、浓度的酒精心勾兑,得出酱香、窖底香和醇甜香混合香气。
3、茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感相媲美的吗？
茅台镇上的酱香散酒，真的有可以跟飞天茅台口感媲美的吗？谢谢邀请！这个问题如果简单回答有或者没有都是不对的，或者说是不负责任的，酱香型白酒的口感来自多种因素：有用粮的因素；有工艺的因素；有水质环境的因素；有勾兑的因素；还有厂家价格定位的因素。我在这里先说说飞天茅台口感之美来自那些因素，飞天茅台酿造用的是当地优质的红缨子糯高粱，用小麦制曲，这两种粮食各一半。
它的酿造方法是大曲坤沙酱香工艺，就是严格遵循12987的工艺流程，一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，将七次取的酒分别窖藏三年后再勾兑，勾兑后再陈酿一年，再勾兑上适量的陈年老酒，罐装、贴牌、销售，这种工艺是流传了几百年的传统古法工艺，它遵循了自然规律，端午踩曲，利用端午至重阳这段时间的高温季节有利于大曲的制作，又恰好是小麦成熟的季节，满足了制曲的用料和环境要求；重阳下沙，因为重阳以后赤水河水质澄清适合酿酒，又恰好当地优质红缨糯高粱成熟收割，满足了酿酒的用水用料的要求。
这种工艺与其它工艺不同的是三高：高温制曲、高温发酵、高温馏酒，这种工艺酿造的酱香酒，酱香、醇香、窖底香三香合一，是纯天然的，不添加任何外来香味素的，它的特点是酱香突出，优雅细腻，酒体丰满，回味悠长，空杯留香持久，是所有顾客公认的优质酱香酒的口感。茅台镇7.5平方公里的范围内，有上千家酒厂，著名的有一定历史底蕴的大型酒厂也有数十家，窖藏着一定数量的陈年老酒的酒厂也很多，能够并且知道运用大曲坤沙酱香工艺酿造酱香的酒厂也很多，同样享受这个酿酒环境，如果也同样用当地优质的红缨糯高粱和小麦酿造，怎么酿不出与飞天茅台相当口感的酱香酒来呢？再说勾兑的因素，每个调酒师都有自己独特的调酒方法，如果用大曲坤沙酱香酱香工艺酿造出来的基酒，加上一定数量的陈年老酒，勾兑出来的酱香酒，只有口味的细微差别，而没有酒质的差别，所以说茅台镇其它大型酒厂用大曲坤沙酱香工艺酿造的酱香酒完全可以与飞天茅台媲美。
