上辈子都没喝过几百斤茅台的，想来品鉴茅台酒，肯定是不可能的。所有的纯粮酿造，特别是固态大曲发酵的白酒都可以明显的区别出来变化的，这还需要天分，没有一定的天赋和大量的关于这个酒的储备，也是白搭，以咱们经常可以见到也是用的最多的玻璃瓶为例，用来喝的、用来看的、用来收藏的。
1、怎么区分茅台酒每年的变化？
其实所有的纯粮酿造，特别是固态大曲发酵的白酒都可以明显的区别出来变化的。如果是新酒，在刚调和灌装时候确实并不是太好喝，甚至还不如酒精勾兑那种味道爽口，但是，只要是没添加香精和酒精的，每隔一段时间酒体就会有明显的变化。当然，这跟装什么容器和储存环境也有着密不可分的相互关系，一般来说，新酒在不锈钢罐里，老熟酒的过程就会慢一些，在玻璃瓶里会好一点，如果是陶瓷类的罐子再放置阴凉通风处，则相对更容易熟化。
以咱们经常可以见到也是用的最多的玻璃瓶为例，新酒存放半年，就会有非常明显的变化，一般前期三个月就有改变，然后随着时间的推移，变化会越来越不容易能感觉到，但细微的变化还是有的。一般来说，经过五年左右各种活性物质微分子的打打杀杀，也就基本上到了收尾阶段，后期虽然也会有些改变，但其已经成型，再不会有太多的进步，所以说，白酒以存放五到十年饮用最佳。
这个过程用武侠小说里的描述来比喻，就是一个人练武功只要基础打扎实，进步就很快，但是到了一定的境界，打通任督二脉之后，也就算是到顶了，再想有进步，那就只能等外星人来当教练。区分不管是茅台也好，其他酒也罢，都必须是对这个品牌有极深研究的人，上辈子都没喝过几百斤茅台的，想来品鉴茅台酒，肯定是不可能的。同理，五粮液也是一样，只有经常喝或者闻这种味道的，才能准确的说出来这是什么酒，
当然，这还需要天分，没有一定的天赋和大量的关于这个酒的储备，也是白搭。其实大部分人都喜欢跟风，别人说那个酒好喝，甭管好不好喝吧，反正领导在喝，身边朋友在喝，我如果不跟着喝这个，岂不是要拜拜或者跟不上潮流的节奏吗，味觉上的事，各自安好各自的见解。你不吃辣椒，总不能让所有人都不吃，反之，你喜欢吃辣的，但也无法让全国人民都跟着你吃辣。
2、茅台酒的收藏储存应该如何挑选分类？
茅台酒的收藏储存，我主要分三类：用来喝的、用来看的、用来收藏的，用来喝的：一两年内可能会被饮用的茅台，不准备长期收藏的。比如散瓶飞天、五星、大文行、四季行、卡慕、品鉴、精品、珍品等，用来看的：这种一般是瓶身包装设计精美，但是性价比偏低。比如各种颜色的茅台、贵宾、会员、年份、大容量等，看的就是看的，不喝哈。
3、茅台酒分为哪几种？
谢邀请！酒文化我略懂一丢丢！茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”，据我所知分以下几大类38°、43°、53°商标分飞天和五星。品种有贵州茅台酒（五星）、贵州茅台酒（新五星）、贵州茅台酒（飞天）、贵州茅台酒（新飞天）、飞天带杯茅台、贵州茅台酒（750ml）、十五年茅台、三十年茅台、五十年茅台、八十年茅台、90周年纪念酒、汉帝茅台、等其他系列有茅台王子、茅台迎宾茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名，茅台酒厂始建于1704年，位于贵州省仁怀县茅台镇，
1.贵州茅台酒就是平时大家所说的茅台，商标为“贵州茅台酒”，产厂家为贵州茅台酒股份有限公司，酒精度一般有38°、43°、53°几种，酱香型，均为瓷瓶包装，市场价格53°单只装（飞天或者五星）为600元左右。纯茅台出厂价很高，销售和代理商利润也就是10%左右！2.茅台系列酒茅台系列酒包括“名将酒”、“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”等，生产厂家也是贵州茅台酒股份有限公司，酒精度同样为53°等几种，酱香型，市场价格为单只装100-200左右。
