亮相在杭州举办的2019淘宝造物节上的茅台冰淇淋展位，因马老师光顾随口一个“好”字，立马火了起来，那么这款冰淇淋到底跟茅台镇、贵州茅台集团、飞天茅台、茅台镇酒有啥关系，那只有店主自个最清楚不过了。茅台冰淇淋的概念和炒作以前就有，做法无外乎两种。
1、贵阳哪里有茅台做的冰淇淋？
这是一家上海的网红冰淇淋店，名字叫做MYLAB，在上海生意非常好。这家店主打产品为分子冰淇淋，分子冰淇淋与传统冰淇淋的区别在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬间凝固，仅使用牛奶作为原液，且不使用任何添加剂，制作出来的冰淇淋口感相当纯正顺滑，毫无冰渣，此次该网红店来到贵阳开店，创意满满。
2、茅台冰淇淋亮相，吃了会“醉驾”吗？
谢邀请！亮相在杭州举办的2019淘宝造物节上的茅台冰淇淋展位，因马老师光顾随口一个“好”字，立马火了起来，那么这款冰淇淋到底跟茅台镇、贵州茅台集团、飞天茅台、茅台镇酒有啥关系，那只有店主自个最清楚不过了！茅台冰淇淋的概念和炒作以前就有，做法无外乎两种：（1）用冰淇淋机，茅台酒、冰淇淋粉按比例调好，（2）小杯茅台酒、小杯鲜牛奶和-196摄氏度的液氮混合一起进行搅拌制成冰淇淋。
这里的茅台酒说法可多啦，茅台镇的酒、茅台集团的酒（也有分高中低端）、飞天茅台等等，编者以前逛重庆国际博览中心时，曾看到招牌说飞天茅台做冰淇淋，5元一个，口感咋样？吃过的人说只有冰淇林原料好，才能顺滑绵密香甜，更多些酒的醇香罢了。也就是茅台酒味的冰淇淋而已，马老师以前走访过茅台集团、国外也有不错的葡萄酒庄园，在品酒鉴赏方面肯定有水平，但在这个场合，这个情形，这个主题下，你说他能说啥好呢？消费者还是仁者见仁，智者见智吧。
会上店主称其茅台冰淇淋的酒精浓度3%（体积比），血液中酒精含量怎么算，先看个理论计算公式：血液酒精含量mg/100ml=（饮酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷体重（公斤），这里我们设体重70公斤，吃个约100克的冰淇淋，酒精浓度3%,套入公式：酒后血液酒精含量峰值=100克×3%×114÷70=4.88（mg/100ml），大概就这个数吧，
根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为，
3、茅台酒为什么不同品种就有不同的香味，加了香精吗？
究竟是什么因素影响到茅台口感的波动呢？今天跟随我一起来揭开这层神秘的面纱。一、温度通常情况下酒精的标准计算方式为20℃，当温度大于20℃时，每高三度，减一度；小于20℃时，每低三度，加一度，如温度达到23℃，那么一瓶53°酒的酒精度为52°，这自然会影响酒本身的口感。二、剧烈震荡所有消费者都是这样，收到包裹后总是迫不及待的想要打开品尝一下，殊不知酒经过长途运输、剧烈震荡，会打乱酒分子结构，从而影响口感，
因此需要静放一段时间，待其稳定后方可饮用。未经静放的酒喝起来五味不调，口感淡而且较辣猴，三、心理因素喝酒和吃东西一样，受心理影响很大。如果您到酒厂酒窖去喝，那口感截然不同，肯定会觉得现场的口感很好，但是酒还是一样的酒，四、开过瓶的酒酱香酒组成成分近千种，也正是这些成分组成了酱香酒独特的口感和香味。开过瓶的酒由于与外界物质接触、或部分成分挥发，自然会引起酒体的改变，因此如果开瓶后一定要喝完，或者是做好封瓶处理，
五、时间因素同一种茅台酒，因为出厂时间的不同，口感也会不同。况且优质的酱香酒随着时间的增加，酒质会有明显的优化，时间的跨度越大，口感的差异自然越大，六、身体状况和情绪人的身体状况、情绪对品酒有一定的影响，如患肠胃病的酒友喝酒觉得酒偏辣。古语云：“酒逢知己千杯少”、”借酒消愁，愁更愁“，如遇到几年不见的好友，同样的酒喝起来会觉得口感比以往的好，酒量会上升；心情不好时，再好的酒总会觉得苦涩，难以入口，而且酒量会下降。
