你知道茅台镇一天要卖出去多少的散酒吗。茅台镇100多块钱一斤的散酒,多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗,这是不可能的为什么不可能我们先来看一下茅台飞天茅台的工艺,和茅台镇100多块钱一斤的散酒的工艺,先说说茅台镇100多块钱一斤的散酒,可以做到轮次的坤沙酒,以大红梁为多数,极少可能有小红梁。
1、茅台镇酱香散酒可以买吗?
你知道茅台镇一天要卖出去多少的散酒吗?首先,茅台镇酱香型白酒营销做的不错,加上这两年酱香白酒的市场不错,酱香型白酒卖的自然火热,散酒也很有市场。我个人家里也有酱香散酒,是伙同几个朋友一起酿造的,租的是我们当地的酒厂酿造的,一直在仓库里面放着,类似我们这种情况的群体很多,因为有点闲钱,放银行也不划算,也不懂其他的生意,还不如酿造点酒放着,因为都知道酒越放越好,会升值的。
在酿造初期,因为还没有找到销售渠道,也担心酒差了卖不出去,所以不管是从原料还是工艺都是个人把关的,酒质在我们当地还算是不错的,可惜酿造出来就遇到了2013年的限酒令,酱酒市场一直低迷,直到2017年才开始复苏,也就是那两年我也才慢慢的开始零售,茅台镇的散酒自然也是有好有坏的,但是我觉得如果买散酒,讲究的就是性价比了,散酒没有商标、没有华丽的包装,只有酒质,一般散酒一瓶是不超过300的,如果超过300一瓶的散酒我觉得是不划算的。
还有就是一般的酒厂是不会单独出售十斤八斤的散酒,有的酒厂出售的塑料桶包装的散酒也是贴牌商弄的,价格还很低,这两天看某音就有很多主播在推荐我们当地的散酒,这个价格反正我们当地都没人相信的,茅台镇没有十几一二十一瓶的酱香酒,正宗的坤沙散酒散酒一瓶至少在百元左右,好点的一两百,买到正宗的坤沙工艺散酒说容易也容易,说难也难,渠道很重要,不然来我们当地也是白费,前段时间央视记者就亲自来我们茅台镇的散酒店购买一款标价为1499的散酒,最后是以300块一斤成交的,这个事件还上了新闻。
2、茅台镇100多块一斤的散酒多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗?
茅台镇100多块钱一斤的散酒,多存几年可以媲美飞天茅台的口感吗?这是不可能的为什么不可能我们先来看一下茅台飞天茅台的工艺,和茅台镇100多块钱一斤的散酒的工艺,先说说茅台镇100多块钱一斤的散酒,可以做到轮次的坤沙酒,以大红梁为多数,极少可能有小红梁,我们都知道茅台飞天采用的是本地的糯米小红梁,而且是茅台镇收购的,优质的。
这就产生了它本质上用粮的区别第二个,茅台酒采用的是12987工艺,是发酵成熟的酒醅经蒸馏,得到第二次的蒸馏酒,称为“糙沙酒”,酒头部分单独贮存,用于勾兑,酒尾则仍泼回酒醅中重新发酵。酒醅经摊冷,加酒尾,酒曲,堆积后再入窖发酵一个月,蒸馏,从此周而复始,再分别发酵,蒸馏,总共要经过八次发酵,八次蒸酒,第三次蒸馏得到的酒称为“生沙酒”,第四、五、六次所蒸馏得到的酒统称为“大回酒”,第七次蒸馏所得到的称为“小回酒”,第八次蒸馏得到的称为“追糟酒”。
其中最后七次蒸馏出来的酒作为产品分别入库,再行勾兑,之后又要存放五年出示。其中勾调酒的老酒,新酒轮次的占比含量也是十分的精准,茅台镇酒,就算你满足了,第一点也也选用本地优质的小红梁,第二种的勾兑技术也完全对应不上,达不到那么高的要求,这就产生了质的变化。第三点,量的区别,所谓那样的区别,就是茅台酒是有确定量的,每一个窖池,都有他确定的出酒量,分几次出酒,每次出多少酒?都是有严格的产量,质量上的要求,茅台镇酒却不一样,能出多少出多少,尽量出多,当然,这只是一部分的,没有按照严格要求的产量,
3、一些专卖散酒的,卖的酒一斤才十几元,说是粮食酒,大家怎么看?
我是美食作家周六六,专注于饮食行业,酒是饮品,我比较熟悉。纯粮白酒,肯定是粮食酿造出来的,三斤粮食出一斤白酒,这是常识,当今时代,一斤稻谷的价格在一块二左右,三斤粮食的成本一般只有四五块钱。也就是说,粮食酒的原材料成本只有四五块钱,哪怕是茅台酒,成本也只有这个价,无非是茅台酒的酒窖很珍贵,品牌很出名,附加价值高而已,所以一瓶茅台可以卖好几千块。