二、地理位置的不可复制性有人问,为什么茅台酒只在茅台镇生产。为什么呢,就是因为地理位置的不可复制性,导致茅台酒只能在茅台镇附近生产,茅台酒是贵州茅台酒股份有限生产的白酒,茅台酒出自茅台镇,而茅台镇因此也名声大噪了,在茅台镇你同样做不出茅台酱香酒如果茅台镇的环境气候真有那么玄乎,为什么茅台镇几千家酱香酒厂都没一家能酿造出茅台酱香酒。
1、茅台酒只在茅台镇生产吗?
众所周知,茅台酒是国内当红品牌,毕竟“国酒”不是白叫的。茅台酒出自茅台镇,而茅台镇因此也名声大噪了,原因很简单,茅台酒的火爆带动了茅台镇酒业的蓬勃发展,有“酒都”之称。大大小小累计上千家酒厂在茅台镇生根发芽,在现在互联网时代,消息传播如此迅速,这么一个酒镇怎么能不红呢?但你仅仅认为茅台镇出名是因为酒厂多的话,那真是大错特错了,
春秋作为茅台人,深知茅台镇的魅力!一、酒文化深厚茅台镇出现在大众视野的确是因为茅台酒,后来酒厂林立,镇子上的产业95%都是跟酒有关了。这样一来,镇子上酒文化的氛围就变的与众不同了,加上茅台酒在本地历史悠久,酒文化深厚程度在国内无一可比,众多酒友就是冲着去感受当地的酒文化,跟当地人把酒言欢,越发对酒的热爱。
二、地理位置的不可复制性有人问,为什么茅台酒只在茅台镇生产?去其他地方生产第二个茅台酒不行吗?这个问题已经有人去实践了,也取得了一定的成果,本着茅台酒的原料、工艺、酿酒师等等同样的基础,到遵义生产出“茅台酒”,结果最后变成其他商品酒。为什么呢,就是因为地理位置的不可复制性,导致茅台酒只能在茅台镇附近生产,
水源水为酒之血,茅台酒用的水是美酒河——赤水河的河水。赤水河作为长江中下游唯一一条未被开发的一级支流,至今这条河上还没有构建任何水利水电工程,是干流无坝的未有化工厂污染的长江唯一支流,茅台镇上游至今水质无污染,富含对酿造有益的微量物质,原料酱香酒的原料大部分都是使用高粱,茅台镇的酒也不例外,但特别的是他们使用的是当地生产的红缨子糯高粱。
这个主体粮食是酱香酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素,气候冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久。冬季无霜期长,温差小,年均无霜期多达359天,而年降雨量仅800—900毫米。日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时,现在越来越多旅客、酒友拜访茅台镇了,除了感受当地酒文化之外,肯定是要喝上几口当地散酒了!散酒现在也慢慢变为酒友们的宠儿,作为口粮酒。
2、贵州茅台酒为什么只能在茅台酿造?
谢邀!贵卅茅台酒酿造讲究“水、土、气、生”,无论是酿造过程,还是窖藏过程,维生物群落必不可少,一旦离开茅台镇,这种长期生存在茅台镇的特殊维生物都存活不下来。酿造酱香型酒的材料也是特别讲究的,用的是自己种植的红缨子高粮和小麦,赤水河的水浇种生长。河水和地质富含特殊的矿物质,酿造传统工艺传承了两千多年,很多环节上一直是用人工操作,秉承古法。
3、茅台镇酒是茅台酒吗,差别那么大?
茅台镇酒和茅台酒不是一回事,两者不能混为一谈,可能是两者都有茅台两字可能使人们产生了错觉。再者这两种酒都是酱香型的白酒,而且,产地相近,使人错误地认为是一回事。其实不然,两者还是有着很大的区别的,茅台镇酒产自于茅台镇。茅台镇是贵州省遵义市仁怀市所辖的一个镇,赤水河贯穿全境,自古以来就是黔北名镇,该镇是酱香型白酒的圣地。
域内白酒行业昌盛,几乎家家户户都会酿酒,现在,你来到茅台镇,白酒的醇香就会扑面而来。中国的酒文化在这里得到了充分的体现,红军长征时著名的四度赤水就是发生在这里,当时,战况激烈,许多的红军战士受伤,因为没有医用的酒精,就用茅台镇产的白酒冲洗伤口,防止感染,使受伤的红军战士得到了及时的救助。我想这也是酒文化的又一体现吧。