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茅台镇酱酒酒质怎么分酱香酒,在茅台镇众多酱香酒中

茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家。笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒,但是成本在那摆着,也不便宜,最具代表性的酱香酒就是茅台王子系列酒3、翻沙工艺,先回答你的问题,茅台镇那些低价酱香型酒不是粮食酒。

1、茅台镇的那些低价酱香酒是粮食酒吗?

1、茅台镇的那些低价酱香酒是粮食酒吗?

先回答你的问题,茅台镇那些低价酱香型酒不是粮食酒。中国的白酒一共分十二香型,可以说酱香型白酒是最消耗粮食的,正宗的酱香酒坤沙工艺,五斤粮食一斤酒,这还不加上酒曲,飞天茅台酒出厂价969元,五星茅台酒出厂价959元,如果按毛利率百分之八九十计算,一斤酒的成本应该在八九十元,这里面要加上人工、场地、包装、运输、广告等等费用。

茅台镇低价酱香型白酒在一些超市销售的价格通常高一点的十几元,最低的只要八九元钱,难道说这些酒都是地里长出来的,不要成本吗?生产白酒不需要粮食吗?那么说,这些低价的茅台镇的白酒到底是不是粮食酒,酱香型白酒有四种工艺,分别是:1、坤沙工艺:最具代表性的酱香酒就是飞天茅台酒和五星茅台酒2、碎沙工艺:最具代表性的酱香酒就是茅台王子系列酒3、翻沙工艺:最具白代表性的酱香酒是茅台迎宾酒4、窜沙工艺:最具白代表性的是茅台镇低价酱香酒窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得,有一点点酱香味,这种酒成本低、质量差,根本称不上酱香型白酒的。

市场上卖几元、十几元的茅台镇低价酱香酒就属于这种工艺,有的酱香酒比这样的窜沙工艺酒还要差,连酒糟都不要直接勾兑,据相关报道,进入2021年,茅台镇基酒全面涨价,有的最高涨幅高达百分之五十。基酒是成品酒的最重要的组成部分,基酒涨价成品白酒必然涨价,大家想想看,卖几元、十元的茅台镇的低价酱香酒,说白了就是酒糟加酒精生产出来的,根本不是传统意义上的粮食酒。

一分价格一分货,好货一定不便宜,便宜没有好货,这是千古不变的道理,白酒是饮品,质量的好坏直接关系着身体的健康与否,千万不要贪图便宜随便买一些不知名小酒厂、小作坊的白酒。人们常说:“茅台带镇,格外小心”,说明带镇的茅台酒在购买时要睁大眼睛、分外小心,笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒,但是成本在那摆着,也不便宜。

2、有哪款很好的茅台镇酱香酒?

2、有哪款很好的茅台镇酱香酒?

当然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅台,国台也不错,早期的钓鱼台也可以,不过这两年不行了,开发的有点儿烂,基酒跟不上了,还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初,质量也很好,这些都是我认为不错的。还有一些是我认为不好的:1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一边玩命地打价格战,卖百八十一箱的;2、号称是存了多少年的老酒,宣扬自己酒体多黄多黄的,

3、在茅台镇众多酱香酒中,你认为哪款酒做的最良心?

3、在茅台镇众多酱香酒中,你认为哪款酒做的最良心?

作为茅台镇的常客,就我的了解分享给大家:茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家:茅台、国台、钓鱼台、怀庄、祥康、黔酒、五星、华夏及劲牌的马甲国宝酒厂;以上几家都是正儿八经年产大曲酱香3000吨以上的酒厂,并且实缴资金不低于5000万。至于自媒体号自称年产5000吨大曲酱香酒酒厂,大家当个笑话去看就行,

例:珍酒一年的年产量不到3000吨;即使这不到3000吨的年产量,在整个贵州省市值能进前十!问:号称年产5000吨优质大曲酱香的M名酒厂,市值多少亿?回归正题:1、茅台、钓鱼台、国台国台、钓鱼台不走低端路线,平价跟他们无缘;虽然1499的飞天让大家恨得咬牙切齿,但茅老大还真是为数不多的良心之一,他手里有两款酒可以当作老百姓的日常口粮酒:没错,就是大家看不太上的茅台王子跟茅台迎宾;强烈推荐一试,如果有人跟你说他有一款酒飞天口感接近度90%,那么请你先喝一瓶普通茅台王子;如果有人跟你说他有一款酒飞天口感接近度95%,那么请你先喝一瓶酱门经典;如果有人跟你说他有一款酒飞天口感接近度99%,那么请你来一瓶酱香经典吧!作为口粮酱香代表,普王是永远绕不过去的一道坎,性价比高,口感合适,因为入口较冲,建议买了之后存放一年在喝;如有条件,存上三年更好;上面是我三年前写给茅台王子的评语,时至,依然有效!所以你觉得他能不能打呢?酱酒没涨价之前,王子跟迎宾作为百元酱酒的守门员,网上那些网红酒吹起来一个比一个狠,结果连王子都打不过,是不是很可笑?不过更可笑的是,酱酒涨价之后,那些网红酒依然打不过!2、祥康酒业说起祥康,一堆人满头雾水,似乎完全没听过;不用过于惊讶,作为白酒从业者其实也很少听说该品牌;他的名声主要来自业内供应链!前些天环球佳酿董事长邓鸿、融创董事长孙宏斌、阿里创始人马云以及1919创始人杨陵江斥资百亿操盘衡昌烧坊,在全国闹得沸沸扬扬;你能想象有这么一家不声不响把注册实缴资金1亿一千万,总投资60亿的酒厂吗?没错,就是祥康酒业!低调的不像话,而且大家几乎找不到他的主线产品,可谓茅台镇最神秘的酒企;翻开他们的产品表,你会发现清一色的贴牌定制:该酒企的主营业务在基酒供应及定制上面,自身不做产品线,算得上国内隐形的酒企大王之一;在这物欲横流的社会,不做广告大力宣传,算不算酒企的一股清流?据风传,该酒企是某浓香安插在茅台镇的马甲(浓香也需要酱香基酒,酱香酒提香效果最好),真实性有待考察!3、黔酒、五星、国宝酒厂黔酒算得上茅台镇有实力的酒企之一,可惜他的价格体系跟国台有的一拼,对消费者不友好,随便上个图:国宝酒厂是劲酒在茅台镇的分身,前身叫做茅台镇酒业有限公司,后面觉得实在别扭,改名为国宝酒厂,其价格体系的定制不考虑小老百姓的经济承受能力,而且也没有出现大爆的单品,不做过多讨论;五星酒厂很有意思,以前他出过一款酒,名叫:镇酒。

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