在喝了真酒的酒友心中，茅台镇镇酒确实是好酒，但是在少部分酒友眼中，镇酒=假酒。笔者经过十天对茅台镇酒业的实地调研，茅台酒在全国人民心中是最好的酱香型白酒，在茅台镇其他酒企负责人心目中也是不可超越的，具有至高无上的地位，这是支小云在某猫上看到的一个评论，他说的就是茅台镇的酱香型白酒，我觉得通过他这个评论，完全可以学习一下品鉴之道。
1、茅台镇有多少家酒厂呀？他们比国酒茅台差在哪里呢？
茅台酒和茅台镇酒有什么区别呢？笔者经过十天对茅台镇酒业的实地调研，茅台酒在全国人民心中是最好的酱香型白酒，在茅台镇其他酒企负责人心目中也是不可超越的，具有至高无上的地位。大家都知道酱香酒采用“12987”工艺酿造，这种工艺茅台镇酒企都会的，具体到流程有158个工艺节点，每一步都不能有所差错，这套流程即使其他酒企也会，繁杂的节点占较大成本，中小酒企品牌弱，卖价低，支撑不住高成本，
再者区别是茅台有高度机密勾调工艺和老酒占比了。在茅台镇，大部分酒企为了占领更大市场，多数以OEM和定制销售为主，酒体售价20一500的都有，酒体售价50元的根本连本地高粱小麦成本、生产人工成本、存贮成本等都不够，再加上包装、营销费用、酒企利润，出厂价低于80元、终端门店零售低于120元的酱香型白酒，根本不可能是真的坤沙酒，望消费者购买时多加注意，
茅台酒好是真的好，除了难买到，如果家里没矿，一般人还真的是消受不起，多数酱酒爱好者会选择在茅台镇洒企中瑧选一家可靠的，品质近似茅台酒的散酒装瓶或坛的形式购买，去茅台镇正赶上茅台镇举行拳王（划拳）争霸赛，前三十家名酒企展览会，分别对每家的产品进行了细品，除了茅台最好外，茅台之下，无限接近的有国台十五年、李先钧什袭老酒、雄正酱香酒、茅家铺子青花磁老酒等，我是梁兵，专为消费者臻选品质好的酱香酒，欢迎评论交流！。
2、茅台镇的酒在你们心中是什么感觉？
感谢邀答茅台镇因为茅台而出名，但是除了茅台酒，也还是有很多好酒的，在喝了真酒的酒友心中，茅台镇镇酒确实是好酒，但是在少部分酒友眼中，镇酒=假酒。为什么会出现这样的情况呢？俗话说“一颗老鼠屎坏了一锅汤”，因为某个别的不良商家售卖廉价劣质的白酒，还打着茅台镇出产的名号，使很多深爱酱香的酒友深受其害，一传十，十传百，镇酒的负面形象就被这些不良商家给“树立”起来了，
3、贵州茅台镇的酿酒历史？为什么酱香白酒只有茅台镇才能酿造
茅台镇酿酒简史被誉为“中国第一酒镇”的贵州省仁杯市茅台镇,位于费州西北部,地处赤水河中蕾,大类山脉西段北侧、距“中国酒部”仁杯市中心城区10公里,四面环山,一水中流,是驰誉中外的酿酒“宝地”茅台古镇历史悠久,源远流长。古代世居讓傣部落,因马桑树遍野,故名“马桑湾”，河之东岸因一股纯净泉水砌有四方形水井,义称“四方井”。
4、茅台镇的酒好喝吗？
好不好喝，这个还是因人而异的，不能一概而论，在酒友中，大部分酒友都会觉得茅台酒是好喝的，也会觉得酱香酒是好喝的，同时也觉得茅台镇的酱香酒都不错的（那些劣质酒排除，我指的是传统纯粮酱香酒），毕竟茅台镇是酱香酒核心产区，产出的酱香酒是比较独特的！一个真正懂得喝酱香酒的人，也必是一个有情趣的人，一个懂得生活的人。
5、如何品鉴茅台镇酱香型白酒？
什么叫品酒？这是支小云在某猫上看到的一个评论，他说的就是茅台镇的酱香型白酒，我觉得通过他这个评论，完全可以学习一下品鉴之道，酱香型白酒品鉴可以通过下面几个点来进行（引号部分都是评论的原文）：1、外观颜色及酒花外观颜色：酱香型白酒的颜色是微黄或者透明，不能有悬浮物和沉淀物；举起齐平眉毛，摇晃酒杯有挂杯现象，也就是有小酒珠在杯壁上停留。
酒花：酒花是倒酒后碗里的泡泡，以前的老酒师傅就是通过酒花来判断酱香酒度数的，现在也作为一种评酒标准，XXX酒醒酒十五分钟饮用，杯中酒液淡琥珀色，挂杯明显酒液较稠密，酒花基本都是豆花且密集。2、酒的香味酱香型白酒有酱香、醇甜、窖底三种典型体，酱香主要来自三高工艺、醇甜来自原料、窖底来自于石头泥巴窖（所以说窖龄很关键）。