飞天茅台由于曾经有国酒的商标,有国宴用酒的名气,有曾经辉煌的历史,在全国人们乃至世界人民们的心目中享有崇高的声誉。酱有百酱,每个调酒师调酒师调出来的酒都是有区别的,要完全像飞天茅台很难做到,但酒质不相上下的酒很多,茅台镇的情况是茅台酒厂一家独大,我们希望的是酱香白酒百家齐放,要想做到百家齐放,那就必须要有自己的特点,而不是一味的模仿,找出自己的不同点,有过硬的酒质,加上自己的宣传,那还是有机会走出来的。
1、有没有跟茅台同质的白酒,但是没那么贵的?
没有,酱香白酒每一款都有自己的风格,找不到完全一模一样的两款白酒,很多茅台镇酒都在标榜自己有几成飞天口感,实际上是看个人喝出来的感觉,和销售人员对这瓶酒的心理暗示。就算是同一瓶茅台酒,10个人喝出来也是10种感觉,市场上找不到与茅台同等质量的白酒,只能说是口感或者是香味有相似度的,我们常说的有飞天迎宾、遵义1935、珍品王子、习酒1988,还是就是无意中品尝到的某一款散酒,这些酒也只是有相似度而已,至于有几成还是看自己感觉。
因为酿酒与其他行业不同,酿造出来的白酒在口感上是没有办法把握的,我们喜欢茅台酒没错,但是茅台酒价格高且不好买,所以有机会我们可以试着尝试其他的茅台镇酒,说不定就找到一款价格和酒质、口感各方面都适合自己的酒,好比我们茅台镇人都在喝酱香坤沙散酒,但是每一家的都不一样,目前茅台镇的情况是茅台酒厂一家独大,我们希望的是酱香白酒百家齐放,要想做到百家齐放,那就必须要有自己的特点,而不是一味的模仿,找出自己的不同点,有过硬的酒质,加上自己的宣传,那还是有机会走出来的。
2、茅台镇有哪些其他白酒品牌?这些品牌发展得怎么样?
茅台镇的酱香型白酒普遍发展都不好,或者说发展得好的没有几家,而且正儿八经的发展得好的基本上都是外地投资人说了算,发展得不好的理由可能有千万个,但是我从一个茅台镇不本地人的人观点来说,其实还是很多做酒的人“良心”问题,还有就是“眼光”问题,当然可能我说这些很多朋友会反问我,既然你那么牛,你为什么还是没有车没有房,而且还只是一个在有三千多家作坊的茅台镇的作坊主人呢?1:以次充好在茅台镇,如果你是作为一个外地人过来茅台镇旅游,你会发现满大街的店铺都在卖酒,而且景区有一些提着酒给你推销。
当然他们中也不乏一些好酒,但是这些酒一开始都是不错的,但是随着销量的变化,很多人也开始走品牌化路线,最后烦恼来了,自己酿造的酒不够了,哪怎么办呢?唯一的途径就是外购,外购嘛又要考虑成本,所以很多以前记喝着不错的酒最后都成了不行的酒。其实这就是以次充好,2:道德与良心如果说你想开发一个酱香型白酒的品牌,很多人的套路都是满口答应你,可以啊!小问题首先印刷包装材料,然后罐装酒,但是罐装了酒你卖不出去,拿不走,库房是要收很多高昂费用的。
如果说你想在茅台镇投资白酒企业,可以啊!先买地,再招人,修厂房,很多老板最后发现自己投资的钱最后都成了一些搬不回家而且在很长时间内受制于人的产物。例如说茅台镇前几年比较大的东北的一个在北京做商贸公司的老板投资的白酒企业,最后成了他们四个人的私人企业,进厂指标5万元钱一个,而且有很多糊涂账,现在老板想卖吧酒厂本来就手续不齐全,还有就是他与茅台镇负责人的一些理不清的问题,现在投资的差不多20个亿就是一些房子摆在山坡上。
其实这些都是很多从事白酒行业的老前辈在茅台镇踩过的坑,所以很多人一说到酱香型白酒或者说茅台镇三个字,差点把牙都咬短啦!这个就是我们这里的扑克牌特殊JQK,先以口头的以茅台酒为标的来“勾”“J”住你,然后等你开始投资初拼命的“匡”“Q”好你,最后等你的钱差不多了就是“坑”“K”你。让你血本无归,3:嗜利润、有钱就好说在茅台镇除开茅台酒股份有限公司的大型白酒企业,基本上100元钱以内的产品,甚至是有的高端产品他们的酒都是以和食用酒精差不多的酒罐装的。
这些酒要么是电商酒,要么就是贴牌酒,反正一句话,利润与钱,我曾经介绍过一个酒友到我同学的厂里面贴牌。当时我的原话是不用给我介绍费,加过食用酒精的碎沙算15元钱一斤,碎沙搭配坤沙算40一斤,毕竟酒友也是才开始起步,也是信任我,我信任你,品质我是懂的,品质你就实实在在的给他安排就可以啦!第一批酒确实不错,过了差不多半年罐装第二批,2个款各罐装2千件,结果别人拉回去发现就完全不行,我过去一品尝,压根儿就是串酒罐装的。