总的来五粮液是否还能重回第一销量超过茅台，我认为短期内很难，但长期来看，市场经济也和所有生物的进化规律一样，物竞天择适者生存，只要五粮液注意总结学习，产品有创新，未来不是没有可能。就目前的茅台、五粮液的品牌影响力和消费认知看，在稳定发展的环境下，五粮液要追赶或者超越茅台，至少需要一百年。
1、30年前的茅台、五粮液放到现在还能喝吗？
经过30年存放，纯粮酿造的高度白酒（50度以上），往往其酒体酒质往往达到最佳状态，也就是进入了最佳饮用期，大可放心饮用！30年前的茅台和五粮液，也就是80年代生产的，是现在白酒收藏市场的主流品种。茅台酒和五粮液，也是白酒收藏市场交易量的第一名和第二名，下图为80年代中期飞天茅台酒一组随时间存放，老酒越陈越香对白酒而言，是不存在保质期的，因为市面上没有酒度低于10度的白酒。
国家标准规定，酒精度数超过10度的酒无需标注保质期，这是因为酒精本身化学性质较稳定，且有杀菌防腐的作用，酒越陈越香，是因为在长期存放过程中，白酒有害物质挥发减少，内部的一些缓慢的氧化和酯化反应等，使得有益和香味物质增多。高度纯粮酒随时间存放，各种香型白酒其酒质虽然均能提升，但茅台酒这种酱香型提升最大，
五粮液是典型的浓香型，提升程度较茅台酒少一些。这也部分解释了，80年代茅台老酒价格高出同时期五粮液老酒一倍以上，幅度远大于它们2018年新酒在市场的价格差异，存放几十年的老酒颜色变黄正常情况下，存放几十年的酱香型白酒酒体最易变黄，其次是浓香型白酒和兼香型白酒也会出现变黄现象，而清香型白酒则不会出现发黄现象。
米香型白酒不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品！上图两瓶1988年飞天茅台酒体颜色，酒体颜色差异与存放条件及是否跑酒有关系。白酒酒体变黄现象：白酒在微生物的作用下会产生复杂的从理论上来说，白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色，随着时间推移，黄色会越来越重，
50年代的茅台酒，颜色甚至已经变成琥珀金色。颜色变黄，主要是指纯酿酒，酒精勾兑酒则不易变黄，总结酒越陈越香，纯粮酿造高度白酒经过自然存放30年，往往酒质达到最佳。不过在饮用时，需要先醒酒几十分钟，由于存在部分酒精挥发，建议也可用新一些年份的酒，进行勾兑，饮用最佳。而酒精勾兑酒和低度白酒，长时间存放则酒质提升不大，反而因为酒精挥发，口感变差，
2、茅台控价、五粮液提价，未来五粮液的发展将会如何？
就目前的茅台、五粮液的品牌影响力和消费认知看，在稳定发展的环境下，五粮液要追赶或者超越茅台，至少需要一百年。如果短时期超越，根本不可能，除非茅台因品质、自然灾害等问题，导致重大危机事件，一蹶不振，对于五粮液，在产品品牌、市场耐受度和消费粘性还不够高的情况下贸然涨价，这是一步险棋。高端的品牌，并不一定通过涨价就能实现，
3、五粮液的销量会超过茅台吗？
谢邀。“中国白酒的双子星座，其中有一个是五粮液”，这样的表述，大家听起是不是和郎酒现在天天宣传的“中国两大酱香白酒之一”有点耳熟？其实，人家五粮液就不需要借助哪个的光辉来提升自己，曾几何时，五粮液才是市场一哥，产品销量遥遥领先茅台酒等众多全国知名白酒品牌，但我认为五粮液的成功是成也萧何败也萧何，五粮液可能是中国白酒把产品开发玩到极致的第一个厂家，它的总经销产品和贴牌产品到底有多少，我甚至怀疑一度它自己都搞不清楚。
原因是它的总经销又授权给下家贴牌，乃至下家又授权给下家，除了直接关系以外，其他中间隔了一层或好几层的关系，它就是想搞清楚也是各种利益纠葛关系错综复杂的梳理不清楚，当然这样做的好处也是显而易见，依托这么多的子品牌、孙品牌就能够快速把产品铺设到市场的各个角落，增加了品牌的曝光率和销售机会。但也因此过度透支了品牌美誉度，造成消费者的审美疲劳，品牌辨识度变得模糊，销售急剧下滑。
