凭借年份原浆和降度策略，2018年古井贡酒营收86.86亿，距离百亿仅一步之遥。古井贡酒是安徽亳州传统名酒，现在的安徽名酒中名气最大的应该就属于古井贡酒啦，从那时起，古井贡酒逐步改变工艺，酿酒由单粮改为多粮，原料中增加大米、糯米和玉米，其它名酒主流高度产品为52-54度，古井贡酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。
1、亳州的高炉家酒和古井贡酒，哪个更好喝？
高炉家酒曾经在安徽最火的时候，势头可是盖过了古井贡酒和口子窖酒，虽然现在的高炉家酒没有了往日的辉煌，但在安徽本地还是比较受欢迎的白酒。高炉家酿制的白酒以高粱、大小麦和豌豆为主原料，传统酿造技术 现代酿造技术相结合精酿而成，富有典型的安徽浓香酒风格，酒体香气是窖香、糟香、老陈香、可乐气息、菠萝香、豌豆香的复合香气；入口品鉴，此酒入口醇和连绵，酒体浓中带酱，口感持续，尾味收口协调，
古井贡酒是安徽亳州传统名酒，现在的安徽名酒中名气最大的应该就属于古井贡酒啦。古井贡酒主要以高粱、大米、小米、糯米、玉米为酿酒原料，固态酿酒工艺，酿造出的浓香型白酒，素有“酒色清如水晶，酒香纯如兰花，酒质香甜醇厚，回味淡雅持久”等风格，并有“酒中牡丹”之称，高炉家酒和古井贡酒更好喝，这个首先也需要设定价位，比如同为100元的，还是500元的，另外白酒拥有各种风味风情，还需要个人品鉴后，才能说更喜欢哪一个。
2、古井贡酒喝着怎么样？
古井贡酒，老八大名酒之一，蝉联四届“中国名酒”称号，特点是：“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”，人称“酒中牡丹”。以上说的是多粮制曲，单粮浓香的古井贡酒，当时古井贡酒以高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制成中温曲，采用“老五甑”工艺，稻壳作辅料，古井泉水为酿造水，沿用陈年老窖发酵池。
2008年，采用无极之水，配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市，从那时起，古井贡酒逐步改变工艺，酿酒由单粮改为多粮，原料中增加大米、糯米和玉米。制曲由多粮中温曲，改为小麦单粮中高曲混用（春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲），现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格，酒体放香减弱，但酒体更丰满。1998年，剑南春最早提出“原浆酒”概念，结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”（没有年份）并推向市场，
原浆酒是最后一批多粮制曲的单粮浓香古井贡酒，常见有两款：一款玻璃瓶，一款瓷瓶。2008年，古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品，并向国家商标总局提出注册申请，古井贡酒自从推出“年份原浆”就玩嗨了，不仅有5年、8年、16年、20年和26年，还有不上不下的7年。稍微细心的酒友就会发现，古井贡酒.年份原浆与其它名酒的不同之处，
其它名酒主流高度产品为52-54度，古井贡酒大多50度，只有高端的古20和古26才是52度。2度之差，意味着可以兑更多的水，这也是古井贡酒的传统优势项目，凭借年份原浆和降度策略，2018年古井贡酒营收86.86亿，距离百亿仅一步之遥，刚刚公布的2019年营业收入104.17亿，曹操的老家是古亳州，酿酒历史非常悠久。