譬如，30块钱一斤买到不够年份的新酒，也比假酒好太多，三几百元买到飞天品质的，那才叫做货真价实。如何避免买到假酱香型的酒呢，买到假茅台主要又如下几种情况，看看有没有你遇到过的一直以来假酒此酒在酒业市场中屡禁不止，这现象是路人皆知的了，这方面除了法律应该严格规定、严格惩罚之外，消费者更有必要知道这些假酒到底是怎么销售到我们手里的，也就是说要对假酒销的售渠道和手段有所了解，这样可以更好避免自己和身边朋友喝上假酒，是件好事。
1、如何才能避免购买到酱香假酒？
酱香酒是全粮酿造的，真正的酱香酒是造不了假的，所谓酱香假酒，是以非酱香酒冒充的酱香酒。严格意义上说，是冒充酱香酒的假酒，为什么这么说呢？因为酱香酒的生产工艺复杂，对酱香酒熟悉的人都知道“12987工艺”，什么意思呢？就是一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酱香酒是天然发酵产品，其香气至今没有找到主体香味物质到底是什么，所以即使有人想通过添加合成剂作假，也是无从下手的，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
因而那些所谓的酱香假酒，其实不是酱香型，而是其它型冒充酱香型的酒，那么，如何避免买到假酱香型的酒呢？在不能打开瓶盖闻香、喝味的情况下如何判断与辨识？我觉得主要从三个方面去看：第一、价格。酱香酒“12987工艺”生产周期是一年，然后七次的取酒分别储存三年，再勾调成成品酒，之后再放半年至一年才销售，整个过程下来，五年时间。
这是多高的成本？加上瓶子、包装等成本，得卖多少钱一瓶才能不赔钱呢？所以，市场上出现的80元以下的包装“酱香酒”不可信，有的99元卖6瓶的，更不可信！第二、度数，真正的优质酱香酒都是53度的，没有其它度数。茅台酒曾经开发过43度的，但因降低度数工艺太过复杂，而且很不稳定，所以后来又放弃了，目前市场上流行的真正酱香酒，全是53度的，无论大厂小厂都是。
所以，买酒时看看是多少度？冒充茅台镇酱香酒的，都不是53度，很多是52度和和其它度数，第三、香型。不能打开闻与喝，除了看价格和度数外，还可看看是什么香型，很多不懂的人常被“茅台镇”三个字迷惑，以为打着“茅台镇”三个字的酒都是酱香型的，其实不是。有些打着茅台镇名号去骗人的酒，你详细看，包装上有“52度”字样，还有三个几乎看不出来的小字“浓香型”，不注意发现不了，
但只要细心，都能发现它们的“狐狸尾巴”。酱香酒因为越来越受到市场欢迎，每年以30%的速度递增，有着广阔的发展前景，于是有些心术不正的人就动起了歪脑筋，企图以其它香型酒来冒充酱香型酒，骗那些不懂酒又想喝茅台镇酱香酒，并且贪图便宜的人。酒的流通监管是非常严格的，即使有人在宣传上做文章，但酒盒、酒瓶上印刷的文字不敢造假，否则会被罚得倾家荡产，
2、怎么避免买到茅台的假酒呢？
买到假茅台主要又如下几种情况，看看有没有你遇到过的一直以来假酒此酒在酒业市场中屡禁不止，这现象是路人皆知的了，这方面除了法律应该严格规定、严格惩罚之外，消费者更有必要知道这些假酒到底是怎么销售到我们手里的，也就是说要对假酒销的售渠道和手段有所了解，这样可以更好避免自己和身边朋友喝上假酒，是件好事。那么，酒友们常常购买到的假酒的渠道和情况主要都有哪些1.不符合常理的低价购入很多人都喜欢捡漏，有些人明知道那款酒的价格远远低于市价，却依旧抱着侥幸心理，认为低价是超级大漏，是店老板脑袋发热，犯傻，结果验真后才知道谁是真正的傻，
比如下面这个年中茅台特价活动，市场专卖店和官网价都要1499，而且还要抢购和每人限购两瓶。在这个情况下，他竟敢胆大包天的打出889的价格，试问茅台酒在1499都买不到的情况下还有必要搞促销活动吗？想想就知道这是不可能的事，所以这个是绝对的假，相信了就是愚蠢的一种表现，如果有酒友看到这样的链接请要注意了，
2.托朋友找人拿的这种假货最多，因为中间转了好几道，朋友也可能被骗了，朋友的朋友有可能就是假酒贩子，卖给熟人的朋友是他们常用的手法，拿了几十箱的假酒的大有人在，低仿酒很多。所谓的杀熟杀熟说的就是这个，而且有很多情况你的好朋友也是不知道是假酒的，也许他也是出于好心介绍该你，毕竟便宜嘛！3.朋友送的我遇到过很多要找我们买高仿酒的，我第一句话就是这是犯法的，违反良心的事，尽量不要去做，所以这些酒友我不能交，只好删了或者拉黑，因为我真的不想再给这个已经乱的白酒市场添乱了。