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宇意茅台是什么酒,飞天茅台的基酒是那种酒酒质

什么区别都没有,喝多了都不舒服,唯一的区别是茅台贵,普通白酒便宜,即使茅台贵为什么还有那么多人喝,主要是大家虚伪,很多人是打肿脸充胖子,家境一般也是喝茅台抽华子,我经常说卖一三轮车玉米才能换一瓶茅台,作为普通人难道不心疼吗。中国是文化源远流长的文明古国,是酒的故乡。

1、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?

1、什么是基酒?飞天茅台的基酒是那种酒酒质?

基酒嘛,就是用来调酒最基本的载体。任何酒都一样,基酒好,才能出来好酒,否则就是特级调酒大师也会巧妇难为无米之炊的,打个比方吧,一个人相貌差点,现在还可以整容,甭管是割屁股上的肉垫到脸上还是割脸上的肉整个大翘臀,以目前的技术还是能做到的。不过,如果身材矮些的,可能就无能为力了,总不能底下整个假腿或者踩着高跷出门嘚瑟吧,

以浓香型为例,全年下来共有三个阶段的烧酒,也可以统称为基酒。这三个阶段依次分为压池酒、原池酒和立茬酒,压池酒最好,原池次之,最差的是立茬。虽然都是基酒,也有三六九等之分的,压池酒是中原地区收麦前入池,到农历八月十五之后开始烧酒,中间跨度达五个月以上,且经过三伏天发酵,是一年中最好的酒。但是这种酒虽然品质好,不过出酒率比较低,而且还非常考验酿酒师的水平,

一般来说,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,这种酒也不行。原池一般发酵期在两三个月之间,酒质也是非常不错的,立茬酒出酒率很高,但后味比较寡,没什么醇厚度。一般发酵时间在五十天到两个月之间,最少的也需要四十五天,清香型的可以短一些,但也有好酒的。茅台的基酒也是有等级之分的,酱香的七次取酒,每次品质都不一样。

2、茅台跟普通白酒有什么区别?

2、茅台跟普通白酒有什么区别?

什么区别都没有,喝多了都不舒服,唯一的区别是茅台贵,普通白酒便宜,即使茅台贵为什么还有那么多人喝,主要是大家虚伪,很多人是打肿脸充胖子,家境一般也是喝茅台抽华子,我经常说卖一三轮车玉米才能换一瓶茅台,作为普通人难道不心疼吗?大家都怕掉面子,其实不是因为腐才喝茅台,真正有钱人也不一定喝茅台,大家说对吗?我们常比喻茅台是酱香典范,回味悠长,我都不明白了,回味这么长有什么用,很舒服吗?茅台最容易醉人,酱香浓郁,闻味很好,我一直感觉茅台最适合闻味,不适合饮用,我还是喜欢淡雅白酒,喝起来舒服,

总会有人说你吃不到葡萄说葡萄酸,我家现在就有三瓶,都是我从京东抢的,千万别说我没有见过,只是我不喜欢喝,我喜欢喝42度的白酒,喝起来舒服,清醒的快,不知道大家怎么看。很多时候都是大家炒作的,一瓶出厂价969元的茅台,市场价居然炒到3000多元一瓶,五斤粮食造一斤酒,其实茅台的出厂价也就是十多块钱,咱们的毛病就是越贵越买,

3、为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒?酱香型是什么意思?

3、为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒?酱香型是什么意思?

说起酱香型白酒,大家一定知道贵州茅台,同时,贵州茅台也是我国的国宴用酒,红遍国内外。但有些人喝了一辈子的酒都是“酒盲”,在超市买了一瓶十几块钱的廉价酒,就和别人说“这个好喝,喝了几十年了,是纯粮酿造的好酒!”我只能说,现在粮食多少钱一斤大家心中有数,再加上那么复杂的制曲、发酵工艺,怎么可能那么便宜?十几块钱也只有食用酒精勾兑才能做到了,

酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石,堪称第五大发明,是酿酒工艺中最复杂的。传统的酱香型白酒秉承着三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,再经过最少3年以上的陶坛储存,任何一瓶纯正的酱香型白酒,从生产到出厂至少经历五年。以及酿酒师傅的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年,

酿造工艺之复杂,是其它任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最独特的特点之一。这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因,贵州茅台酒用的就是这个工艺,称为坤沙工艺,茅台因为好喝,打出了名声,所以成了整个茅台镇酒厂的追捧仿效对象,茅台的酿酒工艺在茅台镇口口相传,当地人大多都知道酱香型白酒是怎样配怎样酿造的,才有了市面上的茅台镇正宗坤沙工艺白酒。

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