笔者也接触过很多茅台镇的酒，不是说所有茅台镇的酒质量都不好，茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒，但是成本在那摆着，也不便宜。内供酒，还有一些就是打茅台镇茅台酒擦边球的酒，先回答你的问题，茅台镇那些低价酱香型酒不是粮食酒，接下来让我这个土生土长的茅台镇制酒工人来举例说明一下，相信不少人都被网上100块1件包邮的茅台镇酱香酒骗过，还有就是一百块豹子号人民币换茅台镇酱香酒，洞藏发霉老酒。
1、茅台镇的酒好喝吗？
好不好喝，这个还是因人而异的，不能一概而论。在酒友中，大部分酒友都会觉得茅台酒是好喝的，也会觉得酱香酒是好喝的，同时也觉得茅台镇的酱香酒都不错的（那些劣质酒排除，我指的是传统纯粮酱香酒），毕竟茅台镇是酱香酒核心产区，产出的酱香酒是比较独特的！一个真正懂得喝酱香酒的人，也必是一个有情趣的人，一个懂得生活的人，
2、茅台镇假酱酒有哪些？
我想小编想要问的可能是茅台镇的劣质酒有哪些？接下来让我这个土生土长的茅台镇制酒工人来举例说明一下，相信不少人都被网上100块1件包邮的茅台镇酱香酒骗过，还有就是一百块豹子号人民币换茅台镇酱香酒，洞藏发霉老酒。内供酒，还有一些就是打茅台镇茅台酒擦边球的酒，其实这些酒并不能说是假酒，而是劣质酒。为什么我会说这些酒是劣质酒而不是假酒呢？酱香型白酒分为四大种类，
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒。1坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”，是传统工艺的酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好，是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，并经过5年以上窖藏才能够出厂，传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了，所以销售价格较高，
2碎沙酒是用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般，，一般烤两三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒生产成本相对较低，3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药经过发酵后烤出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期更短，出酒率高，生产成本低，品质差。
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉并不是真正意义上的酱香型白酒，综上所述其实你们喝的并不是假酒，而是最劣质的串香酒或者直接是酒精酒（国家标准为GB/T20821-2007），这类酒价格低廉，品质不好，所以奉劝各位爱好酒的酒友，要么就上正规超市买至少80块以上的酒，要么就买散酒，喝那些乱七八糟的酒，还不如踏踏实实的喝散酒（前提是有信得过的正规渠道）少了花花绿绿的包装，多了质量，花更少的钱，喝更好的酒。
3、茅台镇的那些低价酱香酒是粮食酒吗？
先回答你的问题，茅台镇那些低价酱香型酒不是粮食酒，中国的白酒一共分十二香型，可以说酱香型白酒是最消耗粮食的，正宗的酱香酒坤沙工艺，五斤粮食一斤酒，这还不加上酒曲。飞天茅台酒出厂价969元，五星茅台酒出厂价959元，如果按毛利率百分之八九十计算，一斤酒的成本应该在八九十元，这里面要加上人工、场地、包装、运输、广告等等费用，
茅台镇低价酱香型白酒在一些超市销售的价格通常高一点的十几元，最低的只要八九元钱，难道说这些酒都是地里长出来的，不要成本吗？生产白酒不需要粮食吗？那么说，这些低价的茅台镇的白酒到底是不是粮食酒。酱香型白酒有四种工艺，分别是：1、坤沙工艺：最具代表性的酱香酒就是飞天茅台酒和五星茅台酒2、碎沙工艺：最具代表性的酱香酒就是茅台王子系列酒3、翻沙工艺：最具白代表性的酱香酒是茅台迎宾酒4、窜沙工艺：最具白代表性的是茅台镇低价酱香酒窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得，有一点点酱香味，这种酒成本低、质量差，根本称不上酱香型白酒的，
市场上卖几元、十几元的茅台镇低价酱香酒就属于这种工艺，有的酱香酒比这样的窜沙工艺酒还要差，连酒糟都不要直接勾兑。据相关报道，进入2021年，茅台镇基酒全面涨价，有的最高涨幅高达百分之五十，基酒是成品酒的最重要的组成部分，基酒涨价成品白酒必然涨价，大家想想看，卖几元、十元的茅台镇的低价酱香酒，说白了就是酒糟加酒精生产出来的，根本不是传统意义上的粮食酒。
