理论来在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。肉一直放进冰箱冻着，也是有可能变质的，并不是想冻多久就冻多久的，肉也是有保存期限的，不同的保存方法有不同的保存期限，超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。
1、茅台酒如何长期保存？
最为白酒老司机，不知道酒存放都不好意思说自己做酒了。好酒越陈越香，但方法不对也会前功尽弃，有可能多年以后大开酒发现少了很多，酒合起来变淡了，或者老酒本来可以有更好的价钱却因存放方法折价了。首先存放的环境很重要，对温度要求相对严格，存放的环境温度要求20-25度最佳，保持避光，通风干燥，相对湿度不宜过低。
其次保存方法1.生胶带密封法，优点生胶带容易买，常用的包水龙头的生胶带就不错，缺点生胶带时间长可会黏住胶帽，导致胶帽损坏，影响完整性，导致拍卖时影响价值。需要注意的是生胶带要平绕酒瓶，封紧多绕几圈，保持美观密封完美，2.保鲜膜密封，优点保鲜膜简单易用，可操作性强。缺点是技术不形容进入很多空气，导致酒质变坏，漏酒影响口感，
2、茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年，高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大，
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些，超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象，欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
3、猪肉放到冰箱里能保存多长时间？
很多人在购买肉类食物的时候，会一次性购买很多，然后分成多个小块，冻进冰箱的冷冻室，甚至一冻就是几个月，其实肉一直放进冰箱冻着，也是有可能变质的，并不是想冻多久就冻多久的。肉也是有保存期限的，不同的保存方法有不同的保存期限，如果是室温放置，能保鲜多久，主要看室温的高低，夏天保鲜时间比较短，只有一两个小时，冬天保鲜时间会长一些，但也不会超过一天。
放进保鲜室的肉最多有三天的保鲜期，一旦超过这个期限，肉就会变质，就不能再吃了，放进冷藏室的肉，储存时间会稍微长一些，但是有限，一般在一个星期左右。放进冷冻室的肉可以延长肉类的保存时间，但是不要太久，最多不要超过三个月，否则会变成僵尸肉，营养流失，肉质改变，口感特别差，冻肉反复解冻，会滋生更多的细菌，反复解冻不要超过2次。
