与茅台352亿元的净利润相比,汾酒净利只相当于茅台的3%左右。据我所知,白酒香型目前有以泸州、古井贡、五粮液为代表的浓香、以汾酒和宝丰为代表的清香、以茅台郎酒为代表的酱香、以西凤为代表的凤香、以景芝为代表的芝麻香和各类兼香型(即把两种或多种香型混合到一块的香型)。
1、白酒的12种香型普及,酱香茅台为何能成为香型中的贵族?
先回答第一个问题。白酒有十二种香型?我还真是孤陋寡闻了,据我所知,白酒香型目前有以泸州、古井贡、五粮液为代表的浓香、以汾酒和宝丰为代表的清香、以茅台郎酒为代表的酱香、以西凤为代表的凤香、以景芝为代表的芝麻香和各类兼香型(即把两种或多种香型混合到一块的香型)。再就是仰韶提出的陶香型和河北邢台提出的邢香型,只不过这两种原来都属浓香类的,
由于中国地域广阔,各地的温度、湿度和水质气候变化比较大,所以虽然同为浓香型白酒,但是口感味道相差比较大,这也是为什么能分出多种香型的原因。至于为什么茅台酱香型能成为贵族,我也不认同这种说法,不过不得不承认的是,茅台确实会宣传这倒是真的。因为茅台的天价,大家都觉得这个酒好,可是能喝得起茅台的毕竟只是凤毛麟角,大部分老百姓只能望茅兴叹,
茅台镇众多厂家的宣传功不可没,通过多年的努力,让大家觉得只有酱香才能出好酒。关于这点今天不多说,但是请不要低估了很多人的造假能力,很多白酒厂家的无良也给酱香型造势。这是因为诸如浓香清香勾兑比较简单,造成勾兑酒泛滥成灾,也把很多消费者推向了酱香市场,酱香并不只是只有茅台镇才能出好酒,只是呢,由于茅台根深蒂固,其他地方的酱香如果不是茅台的口感,哪怕只是一点点区别就不行。
2、茅台,茅台天价的茅台?为何飞天~?
近日,山西汾酒公布2018年年报,年报显示,2018年,公司营业收入93.82亿元,同比增长47.48%;归属于上市公司股东的净利润14.67亿元,同比增长54.01%。与茅台352亿元的净利润相比,汾酒净利只相当于茅台的3%左右,2018年开始,白酒行业正在悄悄发生变化,五粮液围绕“大国浓香、中国酒王”的品牌定位,推出了改革开放40周年纪念酒、新时代国运昌纪念酒等新品;茅台下定决心整顿贴牌酒,并全面停止茅台酒定制、贴牌和未经审批产品业务。
而汾酒集团却在最近曝出“开发酒”贴牌乱象,据《新京报》报道,批发价30元一瓶的“开发酒”,对外零售价能达到600元左右,除了价格差异,许多不同品名的“开发酒”虽然包装上印有“山西杏花村汾酒集团有限责任公司出品”、“杏花村”等字样,但无法查询具体的开发商和生产地址,更有一些不良开发商和经销商借此漏洞,用三无散酒灌装冒充汾酒,
据媒体报道,汾酒集团的经销、贴牌、开发条码泛滥已是业内公开的秘密,尤其是在大多白酒企业都在缩减条码之际,汾酒集团更是肆无忌惮地开发贴牌产品。有白酒营销专家说道:“汾酒集团的开发模式,已成为白酒行业内的普遍现状,”,同时山东温和酒业总经理肖竹青表示,、贴牌模式对酒厂贡献很大,放大了品牌的声音,扩大了品牌的市场占有率,但众多贴牌严重消耗了主品牌价值。
长期以来,必然使得名酒厂的声誉受损,这必然不是汾酒集团想看到的,这几年,山西汾酒集团一直在为重回一线阵营而努力,2016年6月份,山西汾酒集团掌门人李秋喜提出新目标:到2020年,以2017年为基数,公司要实现酒类收入、利润、产能及上市公司市值翻番。为此,山西汾酒邀请华创鑫睿(香港)有限公司入局,成为山西汾酒第二大股东,持有公司11.45%的股份,
随后,华创鑫睿的间接控股股东华润创业带来新的管理人员入驻汾酒,采取新的战略:管理营销协同发展。山西汾酒开始积极进行品牌建设,与央视、凤凰、北京卫视等媒体进行深度合作,同时积极参加哈佛中国论坛、波兰国际食品展、中美企业峰会等一系列国际性交流活动,财报数据也证实了这一点,2018年,山西汾酒广告宣传费用比去年增加32.58%,达到7.33亿元。