茅台酒茅香口感是用什么酒调和出来的。中国是文化源远流长的文明古国，是酒的故乡，茅台酒是贵州茅台酒股份有限生产的白酒，茅台酒茅香口感是它本身的不同年份，不同批次的酒调和出来的，贵州茅台酒股份有限是一家上市公司是国家的特大型企业，这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因，贵州茅台酒用的就是这个工艺，称为坤沙工艺。
1、茅台酒茅香口感是用什么酒调和出来的？
茅台酒茅香口感是用什么酒调和出来的？茅台酒茅香口感是它本身的不同年份，不同批次的酒调和出来的！我们知道茅台酒的酿造严格遵循“12987”的操作流程，一年为一个周期，两次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒。严格选料，用当地生产的优质红缨糯高粱为主要原料，端午踩曲，高温制曲。用小麦制曲，这个曲称“大曲”，用的小麦的数量相当于高粱的用量，
人工踩踏，做成小山丘的形状。这是一个周期的开始，利用端午到重阳这四个月的高温季节制曲，叫“高温制曲”，重阳第一次投料，这时投的是高粱，整粒的高粱和碎高粱之比为8:2，行话叫“下沙”。把高粱润湿蒸熟后与大曲和在一起放到窖里进行发酵一个月，再进行第二次投料，也就是把润湿的高粱（整粒和碎沙之比7:3）和第一次发酵的高粱里面拌均匀，这叫糙沙，再蒸熟，这两次蒸熟都是不取酒的，即使取出来的酒也要倒回去，再和10%的大曲，放在窖里发酵一个月。
自此以后，依次进行拌和大曲发酵一个月，再蒸馏取酒，共进行七次，第一、二次取出来的酒口味酸涩、辛辣，原因是高粱的外壳先发酵变酒，外壳的味酸涩、辛辣。第三至五次取出来的酒最好，称为“大回酒”，那是因为高粱内部淀粉发酵变酒，酒味纯正棉柔，第六次取的酒称为“小回酒”口味稍差，第七次的酒口味发焦发苦，称“追糟酒”。
这七次取出来的酒都称为原浆酒，也叫基酒，度数较高，必须分批次窖藏将低度数，使之老熟，三至五年以后，再用这七次的酒按不同的比例，经过调酒师的精心勾兑。勾兑时还要加陈年老酒进行勾兑，以增加醇香度，提高酒的档次，然后罐装，销售。这样茅台酒的茅香味经过调酒师的精心勾兑，就以不同档次，不同口味，不同价位出现在了消费者的面前，
2、在你的认知中，茅台酒是什么样的酒？
谢谢邀请。我认知的茅台酒是什么样的酒？简单说一下：1.好酒，小时候，家里条件不好，是否不理解父亲，为什么那么喜欢喝酒，而且经常喝醉酒，这不是花钱找罪受吗？所以一直讨厌白酒，工作很多年后，都还是滴酒不沾。直到有次接触到了茅台酒，才发现原来白酒也不是都那么辛辣，微醉的感觉也不是那么难受，第二天起床什么事都没有，
2.用心。接触茅台酒之后，就喜欢上了茅台酒，网上买了几次茅台酒，后来发现假酒比真酒还要多，为了避免买到假酒，开始研究起茅台酒的防伪来。从包装带、包装箱、合格证，到盒子、到飘带、到飞天标、到喷码、到物流码、到有机码、到背标，无处不在的特殊暗记，虽然不能规避100%的假酒，99%的假酒还是可以规避。产品细节做到如此极致，可能也只有茅台酒了，
3.好公司。首先说明一下，我没有买茅台股票，没有亲属在茅台公司工作，没有卖茅台酒，如何说茅台是好公司呢？其一，茅台酒坚持传统工艺，对品质精益求精；其二，茅台酒有极强的产品定价能力；其三，茅台酒服务的是少数高端群体；其四，茅台酒每天赚一个亿，还能做到供不应求，牛牛牛。经查有人问：茅台（股票）会不会上一千？茅台（营收）会不会过一千万？其实这些不是我们需要关心的，
3、茅台镇酒是茅台酒吗，差别那么大？
茅台镇酒和茅台酒不是一回事，两者不能混为一谈。可能是两者都有茅台两字可能使人们产生了错觉，再者这两种酒都是酱香型的白酒，而且，产地相近，使人错误地认为是一回事，其实不然，两者还是有着很大的区别的。茅台镇酒产自于茅台镇，茅台镇是贵州省遵义市仁怀市所辖的一个镇，赤水河贯穿全境，自古以来就是黔北名镇，该镇是酱香型白酒的圣地。
