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如何看待茅台镇的酒行,如何看待茅台镇酒

其中在全国最出名的是茅台镇的三台。很多人看到茅台酒价格都只能望而却步,可望而不可及;正是这样,很多人的注意力开始转向茅台镇产的酱香白酒,加上这几年茅台镇大大小小酒厂大力度的推广,使得茅台镇的酱香白酒让更多人熟知,可能大家都会发现一种很奇妙的现象,很多酒都在宣传自己的酒与茅台酒关享茅台镇独特的酿酒环境,共浴茅台镇神秘的微生物群落,还有就是传承自茅台酒的生产工艺,而且在很努力的宣传他们的酒是勾酒大师勾兑的,总之一句话就是在暗示这个酒就是和茅台酒一摸一样的酒或者说甚至是“超过”茅台酒的酒。

1、如何看待茅台镇酒?

1、如何看待茅台镇酒?

如何看待茅台镇酒?谢谢邀请!茅台镇是全国第一酒都,其生产的酒闻明世界,四大名酒中排名第一的就是茅台酒,这里的茅台酒特指飞天五星茅台。其选料之严格,选择当地优质的红缨糯高粱;其工艺之精湛,严格遵循12987的操作流程,全年为一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,端午踩曲,重阳下沙。其酒质具有晶亮透明,微有黄色,酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久的特点,

当然其价格也不菲,不是一般平民百姓能买得起的。茅台镇具有得天独厚的酿酒条件,大大小小的酒厂有上千家,像茅台酒厂设备条件齐备的,有一定历史底蕴的大型酒场也有十多家,只是在选料上,当地优质的红缨糯高粱都被茅台酒厂给收购了,只能退而求其次,选择周边地区,或全国各地的高粱来酿酒,莫非只有当地优质的糯高粱才与赤水河的水质有那种默契,才能酿出如飞天茅台般酒质的好酒,周边地区乃至全国各地的高粱都与赤水河没有那种默契?如果不是的话,享有赤水河水资源,同样具备茅台镇环境气候的其它大型酒厂也应该可以打破茅台的神话,酿出茅台口味的酒来,只是各酒厂的价格定位不同,粮水比例不同,酒质差一两个档次这也难怪,但与茅台系列酱香酒比应该是不相上下。

有一点可以肯定:茅台镇酒比比茅台酒乃至茅台系列酱香的性价比要高,因为茅台系列酱香酒增了茅台的光,价格要高一点,而茅台镇酒未增茅台之光,价格定位要低,要靠亲民的价格和酒质来赢得顾客,茅台镇酒包括茅台镇上千家酒厂的酒,有道是:“林子大了什么鸟都有”。茅台镇上千家酒厂酿造工艺五花八门,大曲工艺是正宗的;麸曲工艺、碎沙工艺、回沙工艺也还算纯粮,只是时间短,还算可以,

翻沙工艺,废物利用,茅台酒厂和其他酒厂丢弃的糟醅都用上了,只加了一些粉碎的新粮食,再加发酵,蒸馏取酒,这也还算纯粮,但酒质口味就大打折扣。串香工艺,废物糟醅全用上,锅底食用酒精串蒸取酒,这就非纯粮酒了,更有可恨的,打着洞藏酒招牌的劣质酒欺骗消费者。总之,茅台镇酒良莠不齐,酒质相当于茅台系列酱香酒的,性价比高的酒很多,只要找准渠道可以买到,但欺骗消费者的劣质酒也不少,要注意防范,

2、如何评价贵州茅台镇的酱香型白酒?值不值得你去买?

你好,茅台镇的白酒是因为茅台酒而得到很多人熟知。但是很多人看到茅台酒价格都只能望而却步,可望而不可及;正是这样,很多人的注意力开始转向茅台镇产的酱香白酒,加上这几年茅台镇大大小小酒厂大力度的推广,使得茅台镇的酱香白酒让更多人熟知,你说茅台镇产的酱香白酒好不好,我可以肯定的和你说:好。为什么呢?因为酱香酒是因为茅台酒而出名的啊,茅台酒出自茅台镇,这里可以说是产酱香白酒的鼻祖了,如果这里出的酱香酒都不好,那你说还有哪里产的好呢?但是话又说回来,近几年茅台镇的酱香白酒快速发展,也有一些找商家为了利益投机取巧的也有,所以只要你能保证你买到的是正规的茅台镇酱香型白酒那就没问题,如果只是在网上买的我就不能保证了,因为现在鱼龙混杂的有很多,

3、茅台镇地区的白酒怎么样?

国家一级品酒师和酿酒师茅酒守艺人maojiuyr用这样一句话来形容:酱香型白酒茅台镇家家户户有碎沙、串酒十之八九这就是一个很小的有差不多10万人在从事与白酒销售的县级市仁怀市的概况。个个都号称自己是酱香型白酒大师传人,亦或是都夸大自己哪不到50一瓶的酒就是堪比飞天茅台的五年坤沙、或者说10年坤沙,可能大家都会发现一种很奇妙的现象,很多酒都在宣传自己的酒与茅台酒关享茅台镇独特的酿酒环境,共浴茅台镇神秘的微生物群落,还有就是传承自茅台酒的生产工艺,而且在很努力的宣传他们的酒是勾酒大师勾兑的,总之一句话就是在暗示这个酒就是和茅台酒一摸一样的酒或者说甚至是“超过”茅台酒的酒。

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