本人也非常有幸成为了茅台镇酱香白酒追逐的目标,有不少于二十家厂家向本人推销茅台镇酱香白酒。因为是国家级品酒师,我有很多的朋友在茅台镇,有的是酒企的高工,有的酿酒世家,所以在贵州茅台镇确实有很多好的酱香酒,比如钓鱼台、国台,就很有名气,有比如夜郎古酒、远明酒、草本酿、金酱酱酒、怀庄酱酒等等都是不错的酒。
1、有哪款很好的茅台镇酱香酒?
当然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅台,国台也不错,早期的钓鱼台也可以,不过这两年不行了,开发的有点儿烂,基酒跟不上了,还有很久以前恒兴酒厂出的赖永初,质量也很好。这些都是我认为不错的,还有一些是我认为不好的:1、平台上那些一边大肆宣扬着如何遵循古法,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,一边玩命地打价格战,卖百八十一箱的;2、号称是存了多少年的老酒,宣扬自己酒体多黄多黄的。
2、为什么茅台镇有那么多假酱香酒,有真材实料的厂家吗?求分享?
谢邀,其实这个问题我很想改成为什么茅台镇那么多好酒,消费者就没发现呢?一叶障目呀,眼里凡是只看到茅台酒或者是茅台镇不好一面的我认为都太主观绝对。诚然,是有一些不良商家以次充好,拿着茅台镇的名头到处招摇撞骗,导致被骗消费者对茅台镇没留下什么好印象,但只要是真正世世代代生活在茅台镇的酿酒人,或者是真金白银在茅台镇投钱建厂的老板,都不会干出欺骗消费者那种只会得不偿失自砸饭碗的事。
一般来说,只要消费者不贪图便宜,买酒时注意仔细鉴别,找准正规销售渠道,就不会买到所谓的假酱酒,只是茅台镇有名有姓的酒厂太多,如何从这么多酒厂出品的成千上万种产品中挑选出让自己心仪性又价比高的酒确实就考眼力。自己懂就好办,不懂的又该怎么做呢?首选肯定是茅台酒厂等大厂的产品,毕竟这这酒厂资历名望摆在那儿,钱要赚但更看重信誉面子。
除此之外,名气不大,性价比高的产品其实在茅台镇也有,而且正因为酒厂规模小,也没钱打广告,各种成本就能降下来,酒的价格就相对便宜。五岳归来不看山,泰山归来不看岳,在这里我向大家推荐一款我们虚心向各名优酒厂学习,问道茅台镇的产品。只是,我也参与的,多少还是有点王婆卖瓜自卖自夸的味道,举贤不避亲吧,这款酒的名字叫做元老院酒友会纪念酒,我们的愿景是致力于打造中国酱香型白酒文创领导品牌,我们的口号是快乐饮酒,健康生活。
3、感觉贵州茅台镇很多好的酱香酒,诸多好酒的后面,真正的酿酒师有哪些?
因为是国家级品酒师,我有很多的朋友在茅台镇,有的是酒企的高工,有的酿酒世家,所以在贵州茅台镇确实有很多好的酱香酒,比如钓鱼台、国台,就很有名气,还有比如夜郎古酒、远明酒、草本酿、金酱酱酒、怀庄酱酒等等都是不错的酒。选择有良好声誉的酒厂出品的酒还是没有问题的,不建议选择一些不知名的门市和小作坊的,因为质量无法保证。
人是酒之魂,一款好酒的风格和特点一定是人挖掘并升华的,所以酿酒师非常的重要。比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生,比如张支云大师等等,据我了解,茅台酒厂光国家级酿酒大师就有20多位。其实我们在看到这些有名酿酒师的同时,我们还应该知道许许多多默默无闻的酿酒师,他们具有匠人精神、刻苦专业、精益求精,他们也许并不为我们所知晓,但他们的酒确实实在在的体现了他的执着与精进。
4、电视天天广告茅台镇酱香白酒,都知酒不好,这不是坑老百姓吗?
没有立法,现在是市场经济,电视台为了赚广告费,特别是酒类广告,商家都是狠下血本,还记得1993年是中央电视台公开招标广告的那一年,孔府家酒以千万元的代价拿到了央视广告的黄金时段,这千万元的代价是笫二年孔府家酒的收入翻了几倍,如果在1994年孔府家酒能继续拿到“标王”的话还能继续发展,但是因为1994年的“标王”不是它,所以销售量骤降,最后险些破产。