酒厂的利润跟白酒的品牌知名度有关系，比如说茅台酒，100%-300%的利润率是要有的，普通的酒厂毛利率也能达到50%。一斤茅台酒的原料成本依然是20.5元左右，(二)开国元勋钦定，历届领导推崇茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人红厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。
1、一瓶8百元的茅台，成本价是多少？
首先茅台酒现在不止800元一瓶，就以京东上贵州茅台自营旗舰店所卖2017年出厂的53度飞天茅台为例，售价高达2188元一瓶。飞天茅台作为茅台最有代表性的种类，显然不能以茅台王子酒948元一瓶，茅台迎宾街98元一瓶这样的价格来衡量，茅台酒酿酒原料很重要的就是茅台镇周边的高粱，2018年收购价8.2元一公斤，也就是4.1元一斤。
酱香酒是高温大曲，端午制曲、重阳下沙，一年两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，最后进行基酒调配，从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。酱香型白酒出酒率低，可以低至20%，而按此“一二九八七工艺”酿造的茅台酒，通常出酒率为“5斤高粱出1斤酒”，直接按高粱4.1元一斤来计算，需要20.5元的高粱，
酿酒还需要高粱和小麦制作的酒曲，制曲所需小麦同样是精选的优质小麦，制曲温度高达60度，制作时间更是长达45天之久。在曲仓里经过40天的高温发酵，最后还要进行六个月的堆曲才能使用，一般来说，三斤粮食加上一斤酒曲就能酿出一斤酱香型好酒。酒曲所需的优质小麦较之茅台镇的高粱还能便宜些，所以我们可以按高粱的价格一起简单计算，
一斤茅台酒的原料成本依然是20.5元左右。与成本相比，人工成本和所需的时间成本同样不容忽视，以茅台酒的酿酒工人为例，人均工资超过13万元，每天工作时间只要五个小时。一瓶矿泉水的实际成本，不一定有广告费贵，茅台酒同样存在这种现象，仅在2017年，茅台酒的广告投放就高达23.59亿元。如果把人工工资，企业运营成本，广告费用等全部算进去，一瓶53度飞天茅台的成本依然不会超过七八十元一瓶，
之所以会这么贵，一方面是有人炒作，另一方面则是品牌溢价。2017年12月28日，贵州茅台对外宣布2018年起平均提价18%，飞天茅台出厂价由819元/瓶上调至969元/瓶，而终端价也将由1299元上调至1499元/瓶，2014年至2016年，贵州茅台销售毛利率分别达到92.59%、92.23%和91.23%，截至2017年9月30日，贵州茅台销售毛利率89.93%。
2、酒类的利润有多高？
白酒的利润有多高？你问的是酒厂还是经销商，还是烟酒店？酒厂的利润跟白酒的品牌知名度有关系，比如说茅台酒，100%-300%的利润率是要有的，普通的酒厂毛利率也能达到50%，那些酿酒的作坊，卖散酒的，也有20-30%的利润。白酒经销商的利润跟品牌也有关系，大品牌，嫡系酒，价格透明，主要靠走量盈利，有的甚至平价销售，然后完成任务，拿厂家的奖励，补贴。
3、酒的成本很低，利润高的吓人，为什么茅台还能卖这么贵呢？
茅台酒之所以这么贵，除了买者不喝，喝者不买，市值万亿，拿着它能办事，经常喝的人非富即贵，已经不能说是普通的酒水了，虽然如此，主观因素大概是还有以下几点原因？(一)神秘特定环境1975年，遵义市革命委员会下达了《关于新建“茅台酒易地试验厂”的通知》，决定在北郊十字铺建立贵州茅台酒易地试验厂，正式开展“易地茅台”试验工作。
当时从茅台酒厂调来了28名优秀酿酒人才，包括茅台厂长郑光先，以及茅台正宗的酿造工艺、技术及生产设备，就连窖池内壁的砂石，也是从茅台镇搬运而来的。经过近十年的生产试验，贵州茅台酒易地实验厂有一批酒面市，浅绿色的瓷瓶上书写有“茅台试制酒”，后来就叫“茅艺酒”，专家给予了茅艺酒“色清，微黄透明，酱香突出，幽雅，酒体较醇厚，细腻，入口酱香明显，后味较长，略带苦涩，空杯留香幽雅较持久，基本具有茅台酒风格”的评语，并做出了“鉴定酒质量接近市售茅台酒水平”的结论。
