如果你朋友懂咖啡,根本不会说拿铁这种料理型咖啡。爱喝咖啡不等于懂咖啡,蓝山咖啡是指咖啡品种,当然,我知道上岛也有蓝山的饮料款式,但那是不严谨,纯属装逼,蓝山是牙买加地区咖啡专有的名词,可以制作浓缩咖啡,加工成拿铁或摩卡,但很少会将它和拿铁相提并论。
1、如何评价贵州茅台?
这个评价不太好,当一个东西被炒作就算是在好的东西的也没了价值。最重要的是这个东西不能当药吃,不能改变科技方向,喝多了还会头脑不清楚。这样的高价就是普通人来说就是看看就好,这是茅台的日线图片,可以看见它在现在高点一次比一次的低。顶部的压力线还是比较大,这是茅台的月线图片,可以看见MACD的图形出现了反向向下了,出现了绿柱子。
2、大家如何评价茅台迎宾酒?
茅台迎宾酒怎么样?谢谢邀请!要说茅台迎宾酒怎样?先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些?茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”四种,这里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁怀产的“红缨子”糯高粱。因为细小而带色红,所以称之为“沙”,这里所谓“坤沙、碎沙、翻沙”,是对酿酒原料处理方式的形容。
了解了这些工艺之后,你就会知道茅台迎宾酒有多好了,第一、“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙酒”又称作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅台镇本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的,原料会有20%左右的破碎率,因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵,“坤沙”工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料,整个酿制周期长达一年。
七次取出来的酒要存放三年以上,才能成为基酒,然后再进行勾兑、罐装、销售,大名鼎鼎的飞天茅台,就是这种工艺。第二、“碎沙”——酱香酒的速成工艺“碎沙”是指被破碎的高粱,原料100%破碎,打磨成粉状,“碎沙”酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。酒体质量的缺点是,相比“坤沙”酱香来说,口感上要单薄不少,酒体层次感单一,
在所有的白酒中,酱香酒最经得起储存的,在时间的作用下,可以变成液体黄金。但纯碎沙酒存放多年后的香味提升是很小,第三、翻沙——借鸡生蛋的取巧工艺“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些粉碎的新高粱和新曲药,酿出的来酒。“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,品质差,这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味,自身不具备太多经济价值,同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味。
第四、“串沙”——挂羊头卖狗肉的低级工艺“串沙”也叫串香,则是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的糟醅和碎沙酒丢弃的糟醅,在锅底加入食用酒精串蒸而得产品,这种产品质量差,成本低廉,而我们题目中问到的茅台迎宾酒是哪种工艺生产的呢?我告诉大家就是第三种“翻沙”工艺酿造的,不过它可能用了部分坤沙基酒勾兑。只因为它是茅台酒的嫡系亲属,挂了茅台酒的招牌,所以它受到很多不明真相的消费者的青睐,
3、为何有的人喝茅台酱香酒要配矿泉水?
经常喝酱香酒的朋友都会发现,我们喝酱香酒的时候酒桌上每位座位都会配有一瓶矿泉水,于是很多人就会产生疑惑,为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝呢?今天酱香酒说就跟大家说说这其中的道理!首先,酱香型酒类的味道,其实没有你想象的那么单纯,不仅有酒精的辣味,而且还有少许的苦味和酸味,部分还有甜味,如果其中有某一种味道特别突出的话,那喝酒时就会感觉很不舒服。
所以在喝酒的时候,要准备一些下酒菜,这样人的味觉对酒精的味道就不是那么敏感了,因为你嘴里有下酒菜的味道,其次,白酒酒精的含量都是不低的,而且现在的酱香型白酒,酒精度数基本上都在53度左右,如喝多了就会对身体造成伤害的。特别是对胃部的伤害比较大,因为酒精可以穿透胃部的粘膜,直接影响到器官,喝酒时喝点水有利于减少酒中的刺激性。