酒虫负责任的当然是现在的茅台五十年更好喝。飞天茅台在家存放了五十年好喝还是茅台五十年更好喝，这个过程我们可以称之为酒生长的过程，等到酒体完全成熟，就像待字闺中的姑娘，就到了该出阁的时候了，这时候的酒最好喝，我们自己在家里存了五十年甚至更久的飞天茅台，当然老陈味是变得越来越好了，酒里边的呈香呈味物质随着时间的推移，也会有比较大的变化。
1、茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶（因为和100元存一年定期的利息相同，才记得），那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒。现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香，只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品（送什么人？你懂的）。
2、存了三十年的茅台酒好喝，还是茅台酒厂出品的三十年茅台好？
酒真的是陈的香吗？考古者在伊朗发现了距今三千多年前的葡萄酒，打开以后酒香扑鼻，芳香四溢，经过检测可以饮用，2003年6月20日，中国考古工作者在西安北郊凤鸣西汉古墓发现了穴藏铜鍾老酒，将之倒入玻璃容器内，呈碧绿色。芳香扑鼻，经检测为纯粮食酒，此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋战国古墓中，发现了两壶分别为7公斤和3公斤麦酿酒，仍醇香迷人。
经检测达到了可以饮用的标准，1996年6月9日，锦州凌川挖掘出清道光二十五年（1845年）穴藏白酒200多公斤，经检测可以饮用。在北京昆仑饭店拍卖时500克卖了3万元，茅台酒厂早期五六十年代出品的茅台酒，每瓶拍卖动辄就是几十万元一瓶，其中汉帝茅台拍出上百万元的价格。酒是陈的香，这句自古以来就流传下来的话，用价值反复证明着他的正确性，
业界最近流传一句话：“茅台之上，惟有老酒”。所有这些说法都正确吗？酒虫作为白酒研究者，在亲身做了大量实验，并咨询许多著名白酒专家基础之上，得出来新的结论，比如：飞天茅台在家存放了五十年好喝还是茅台五十年更好喝？这个问题是许多酒友关心的问题。酒虫负责任的说，当然是现在的茅台五十年更好喝，我们自己在家里存了五十年甚至更久的飞天茅台，当然老陈味是变得越来越好了，酒里边的呈香呈味物质随着时间的推移，也会有比较大的变化。
但是酒体的协调度和适口度会下降，一定不如新出品的茅台五十年更好喝。那我们为什么说好酒还要存些年再喝？这里我给大家解释一下，我们存酒一般为优质高度纯粮酒，酒在酿出来以后必须要经过一段时间的储存，酒体结构才会缔和的更加完美，酒的香味才会变得更加芳香宜人，醇柔舒适，幽雅细腻，回味悠长。这个过程我们可以称之为酒生长的过程，等到酒体完全成熟，就像待字闺中的姑娘，就到了该出阁的时候了，这时候的酒最好喝，
那大家要问了：如果这样的酒不喝继续储存，还有价值吗？酒虫告诉大家，只要是优质高度纯粮固态自然发酵好酒，越存价值就会越大。原因是时间存的越久的酒，作为调味酒的价值就出来了，多种多样老年份优质纯正高度固态发酵调味酒，是每个酒厂的“珍宝”。当然我们消费者也可以把自己存了多年的这样的好酒，卖给酒厂作为调味酒使用，
3、国人喜欢喝茅台的真实原因是什么？难道真的是因为品质好吗？
喝茅台和其他酒的对比1、茅台喝八两、除第一口有一线喉灼热之外顺口。酒后三四个小时会清醒如初，其他酒很难做到酒散的这么快，这么彻底。2、酒后大便紧致、柔软黄色，其他酒经过消化道后表现很难达到这个效果。3、舒筋活血，我一直对舒筋没概念，髌骨骨折手术（钢钉还在）酒后第二天部位比较柔软舒适。这个部位是筋最多的地方，
手感和步行能感觉到。4、胃部舒适，国人幽门螺旋杆菌比较普遍，喝酒伤胃，茅台则对胃的伤害较小，5、大便稀烂粘稠，湿气重，一顿茅台即可解决。只是太贵了，喝不起，爱喝酒的人身体能感受到，原来听说茅台喝二斤。认为酒量惊人，换成其他的酒，估计第二天一定会难受的，我认为茅台我也轻松的过一斤，好酒是经过多年多人用身体体验出来的。
