这两句话侧面表露了贵州茅台的起源。往来茅台渡口的商人大多是山西(晋)、陕西(秦)地区的晋商、秦商,这些商人在茅台聚集,给这个山野小镇带来了新的机遇,“秦商聚茅台”一句也成了茅台酒师从汾酒的“证据”之一,虽然飞天茅台、五星茅台和王子酒迎宾酒等统一称为茅台酒,都是贵州茅台股份有限公司出产,实际上也有很多不同。
1、茅台现象说明了什么?
茅台酒现象是一种虚无主义的极致表现,也是一种科学观价值观的本末倒置。茅台是贵州的品牌,甚至挑起了贵州财政的半壁江山,作为贵州人自然引以为傲,这是正常的。然而,酒终究是酒,酿造工艺也是传统的继承,如果说有创新的话,也是在现代工艺的创新下增加了产能,而这种现代工艺不仅仅是茅台才有,其他酒企也有,茅台酒是好酒,喝茅台已经成为财富和政治地位的象征。
我从不妒忌喝茅台的人,心中有的只是羡慕,因为我没喝过,作为国酒中的一大品牌,我肯定希望茅台越来越强大,当然,也想茅台酒的价格降下来,让那些现在喝不起茅台的人到时候咬咬牙也可以买一瓶喝一次。酿酒行业是属于化工行业,我还是第一次听说,也许为了推出一位院士,拼命的往化工行业上靠。我嘴小反驳不了,别人嘴大,但我记得酒属于食品工业,为此查了许多酒企的包装说明,发现没有此类说明,现在也不好分类了。
读过书的人都知道,酒的发酵过程的确有化学反应,但这种反应我们的祖宗已经用了几千年,院士是神圣的,是至高无上的。每个院士都应该有杰出的科学贡献,而这些科学贡献应该是普惠的,是利国利民(包括世界人民)的,是可以改变人们的生产生活的,但茅台酒没有,也做不到。其实,提谁,最后选谁,对于普通百姓并没什么,只是,有许多有成就的人尚且还进不了,一个品酒的却被提名,似乎有种被羞辱的感觉。
2、飞天茅台、五星茅台、茅台王子、茅台迎宾到底有何异同?
虽然飞天茅台、五星茅台和王子酒迎宾酒等统一称为茅台酒,都是贵州茅台股份有限公司出产,实际上也有很多不同,首先,飞天茅台和五星茅台一度被消费者认为是真正的茅台酒,这是因为,它们的基酒存放3年以上,勾调后再存放1年,执行标准是GB/T18356。飞天茅台和五星茅台酿造工艺完全相同,酒精度相同,在酒的品质上,也被公认为茅台酒里最好的两款酒,
与王子酒、迎宾酒不同的是,飞天茅台和五星茅台所用酿酒原料是本地的红樱子高梁,在茅台所在的仁怀当地红缨子高粱原料很少,所以,价格上肯定要比系列酒贵一点。同属于茅台高端产品,但很多人觉得,五星茅台实际比飞天茅台好喝一点,虽然二者价格相差不多,基酒年份同是3至4年,不过小编没喝过,应该是没有区别,现在一些饭局上,很多吹牛说五星茅台是1号窖池出产的,这应该是没有依据的。
在销售渠道上,飞天茅台偏重外销,五星着重内销,如果正常供应,这两种酒一般都能在国内终端买到,另外,茅台酒中还有王子酒和迎宾酒,执行标准是GB/T26760,两种酒的基酒年份也不相同,王子酒为3年,迎宾酒为2年。王子酒定位中端,迎宾酒定位中低端产品,生产流程和飞天茅台、五星茅台没什么差别,就是陈放时间没那么久,口感也没那么好,所以在价格上有很大差异,
今年飞天茅台在终端不怎么好买,五星茅台更是不见踪影,在电商平台上也要预约且不一定能喝到,前几天,小编的朋友去茅台国酒文化城都没买到飞天茅台,最好到处找,凭身份证在专卖店里,买到一条250毫升53度小茅台纪念版回来。想想看,过年的时候在飞天茅台和五星茅台不好买的情况下,也可以选择王子酒自饮,或者搞点高度的川酒自饮也不错,
3、茅台镇酒企几千家,酒都销去哪里了?
又到九月九,下河挑水酿新酒又是一年九九重阳节,全国各地都在讨论重阳登高,孝敬长辈和茱萸到底长什么样的时候。一个山区小镇却有着自己特殊的使命需要完成,这就是贵州茅台镇,飞天茅台的产地,每年的今天整个茅台镇的白酒生产企业都会聚集在一起共同举行一场盛大的节日典礼——祭水大典,古法传承的技艺中便对酱香酒的生产时节做了交代:“端午制曲,重阳下沙”。