茅台酒外箱物流码上的茅台LOGO，真茅台酒外箱物流码上的条码字迹清晰，茅台海洋标与国酒茅台（贵州茅台）的颜色明亮。酱酒最大的特点，就是每批次的味道都不一样，每批次的勾调，酒、酒比例和分量不可能做到完全精确到毫升、克，必然的批次间的味道不相同。
1、同一种茅台酒，为什么有时口感不一样？
酱酒最大的特点，就是每批次的味道都不一样。同一个牌子，不同批次，味道各不相同，无论你勾调水平多么高超，如果味道从来一样，那就是毛病，有问题，基本可以质疑用了化学调味剂。酱酒的这一特色，是由三个条件决定的：第一，酱酒生产尽管传统工艺非常苛刻，但仍属于经验法，没有精确到克、秒和毫升的执行标准，用大白话解释，一个批次的酒，通常所说的一年一个周期、两次投料、八次发酵、七次流酒，都有自己独特的味道。
是由每个批次的整个环节，从小红粱到酒曲，一直到每次的出酒，用量、时间到温度的些微区别，从而形成各不相同的味道，再高级的酿酒师，也做不到每个批次的味道完全一样。⒉都知道酱酒要经过酒与酒的勾调才能出品上市，每个轮次生产出的原酒，俗称原浆，分别存放三年，再行勾调达标，然后存放一年，灌装出厂上市。酱酒的勾调不同于酒精酒的勾兑，只能不同轮次、不同年份的酒、酒掺和，决不允许加入任何的添加剂，
每批次的勾调，酒、酒比例和分量不可能做到完全精确到毫升、克，必然的批次间的味道不相同。所以，再高级的调酒师，也勾调不出每个批次完全一样的味道，⒊酱酒从投料到喝进肚里，始终处在不断的化学变化进程中。酱酒内含二千多种物质，一直在相互发生作用，构成了独特的味道，外部条件的任何变化，都对口味产生影响。晃动、光线、温度、时间，包括开瓶进气，跑气露酒，
2、茅台喝了4瓶发现不对劲，如何分辨真假茅台？
感谢邀请。茅台酒真假鉴别相当考验细节和要点鉴真知识储备，不同款式、不同年份、不同规格的茅台酒鉴别细节略有不同，由于题主没有提出那一款或者那个年份的茅台酒鉴别办法。下面提供茅台酒部分鉴别知识，供您参考，（想了解更多茅台酒的鉴别知识，请关注老酒之家。）茅台酒外箱白色绑带上的字母“U”的特征（新普茅特征）2018年8月份前，真品原箱飞天茅台酒绑带，字母“U”周围有不规则凸起，
2018年8月份左右后，原箱茅台酒外箱绑带变化，真品原箱茅台酒绑带，字母“U”周围没有凸起，字母“I”字后面增加小圆点，注意8月份为过渡期，可能会遇到以上两种特征的绑带。贵州茅台酒的外箱包装1、外箱上必备的三个标识（普茅），2、外箱边缘设计：真茅台酒的外包装箱是特别定制，箱子的边缘会有折痕。3、茅台酒外箱物流码标的位置：真品飞天茅台酒，外箱物流码标上茅台logo蓝色部分正对“茅”字“艹”字头的右侧一竖，
4、茅台酒外箱物流码上的茅台LOGO，真茅台酒外箱物流码上的条码字迹清晰，茅台海洋标与国酒茅台（贵州茅台）的颜色明亮。5、茅台酒的原箱封口胶带：真茅台酒的封口胶带较宽，而且封口处有明显的折痕；（检查封口胶带是否有开启后复原的痕迹，仔细查看封口胶的边缘是否平行，有没有漏胶的痕迹（上下两根都要仔细检查）），
6、茅台酒外箱侧面的厂方管理码（新普茅特征）：2018年真品飞天茅台酒，厂方管理码中间有隐藏的小芯片凸点。7、外箱上的生产日期与批次及编码很重要，8、外箱上的条形码与茅台酒瓶身上的条形码一致。9、外箱上的生产日期、批次与装箱单及瓶盖上的喷码数字一样，10、茅台酒外箱总重标示（新普茅特征）2018年2月9日之前，真品原箱飞天茅台酒总重标示为7.9千克，2018年2月9日之后，真品原箱飞天茅台酒的外包装箱总重量由原来的7.9千克改成7.4千克。
可能存在交替期，如此处不符合，可综合比对其他细节判断真假，茅台酒的彩盒、酒标由于茅台酒的彩盒与酒标的设计变化最多，在这里就不多描述了。（需要了解彩盒与酒标的相关鉴别攻略，请关注老酒之家，）防伪标识第一代防伪标：美国3M白标透过茅台酒专用识别器观察防伪标，可看到银色底及白色圆圈内有英文大写“MT”字样。
