天气渐渐变热了，又到了吃冰淇淋的季节了，很多小孩闹着要吃冰淇淋，小孩都很喜欢吃冰淇淋的，在自己家也可以做冰淇淋，在家做的干净卫生，每次做可以换不同口味的，下面我说下我的做法吧，方法简单，一看就会。四，凉后加切好的草莓搅动几下，倒进保鲜盒，放冰箱冷冻，过两个小时取出，用电动打蛋器低速搅动几下，使空气进入变蓬松，每隔一两小时取出搅拌一次，一共搅拌3次冰淇淋就做好了，用冰淇淋勺挖球即可食用，这样美味的冰淇淋装在玻璃杯里放上草莓，很好吃的，放的料子是自己买的，吃的也放心，大家都可以试下。
1、做冰淇淋有什么配方吗？
天气渐渐变热了，又到了吃冰淇淋的季节了，很多小孩闹着要吃冰淇淋，小孩都很喜欢吃冰淇淋的，在自己家也可以做冰淇淋，在家做的干净卫生，每次做可以换不同口味的，下面我说下我的做法吧，方法简单，一看就会。一，先把草莓切成小块备用，草莓放多少根据自己来定，适量就可以，二，把鸡蛋3个，蛋黄和蛋清分开，只取蛋黄备用。
三，纯牛奶350克，倒进小奶锅中，加白糖50克，把打好的3个蛋黄加进去，用打蛋器搅匀，然后放煤气灶或电磁炉上小火加热，不停的搅拌沸腾后离火，稍微凉一下，加10克草莓粉搅匀，没有草莓粉的也可以不放，然后再放淡奶油100克搅匀，直接在外冷凉，四，凉后加切好的草莓搅动几下，倒进保鲜盒，放冰箱冷冻，过两个小时取出，用电动打蛋器低速搅动几下，使空气进入变蓬松，每隔一两小时取出搅拌一次，一共搅拌3次冰淇淋就做好了，用冰淇淋勺挖球即可食用，这样美味的冰淇淋装在玻璃杯里放上草莓，很好吃的，放的料子是自己买的，吃的也放心，大家都可以试下！。
2、冰淇淋能自己制作么？带口味的冰淇淋又需要添加些什么？
如何自制带口味的冰淇淋，冰淇淋做起来其实不难的，喜欢带口味的就增加一些可可粉，抹茶粉，芋头粉，或者带颜色的棉花糖也可以，之类的就可以了，具体做法是：1.碗里打入三个鸡蛋，只要蛋黄，2.蛋黄里加入白糖40克，甜度随着自己口味来，盐2克，这样更能突出冰淇淋的调味，搅拌均匀，再加入140毫升牛奶，几滴柠檬，加入自己喜欢的口味粉，搅拌均匀。