茅台镇有能力做出平价酱香酒的酒厂大概十来家。黔酒、五星、国宝酒厂黔酒算得上茅台镇有实力的酒企之一,可惜他的价格体系跟国台有的一拼,对消费者不友好,随便上个图,NO.6、传统酒文化茅台酒在本地历史悠久,一直传承着最为独特的传统酒文化,在浓厚的酒文化氛围中,大师们总是可以技艺比拼切磋,使得茅台镇酱香酒的技术不断地改善,不断走向极致。
1、茅台镇有茅台酒,四川有五粮液酒,你心目中大兰州最出名的是什么酒?
实际上,这个问题是带有情节的,每个人心中都有一坛好酒,茅台镇因为有茅台酒才得以名扬天下,宜宾因为有五粮液,但是五粮液没有为宜宾的知名度带来多少红利,如果宜宾改为五粮市的话或许更好,比如泸州有泸州老窖一样,多少五粮液我们都知道,宜宾我真知道不多。对于杏花村的人来说最好的酒当然是汾酒,对于北京老百姓来说,他们还是喜欢喝二锅头,因为好喝还不贵,
因此,每个人心中都有一坛好酒,对于甘肃人民来说,也行司空见惯的是大沙漠,还有变幻莫测的风沙,水源也行比白金更重要,但是,这不能说明甘肃人不喜欢白酒,因为凉州因为某人的诗名气大起,也因为某人的诗,我们才知道春风不读玉门关,但是我们都知道甘肃人是豪气的,是喜欢白酒的,因为本就是一脉相承。那对于甘肃省会兰州来说,市民心中也有酒,我想也许不是茅台也不是五粮液,不是二锅头也不是老白干,也许就是当地自己产的没有外销的品牌吧,或许如我们老百姓自己产的,暂且叫他们土酒吧,因为原生态,所以迷人,
2、四川有哪些好喝的白酒?
四川可是白酒大省,真的为四川点赞了。当地白酒有“六朵金花”,都名列1988国家评酒会的十七大名酒,这十七家白酒也是一般百姓所接受的传统名酒,四川“六朵金花”里,郎酒主打酱香型(郎酒旗下也有浓香型)、五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒(高端的“舍得”)、全兴大曲(高端的“水井坊”)那都是出了名的好酒!口感更是广受好评。
3、为什么说酱酒只有茅台镇才做的出来?
茅台酒是国内知名品牌,盛誉于世界,茅台酒出自茅台镇,所有以地名茅台而命名,茅台镇的酱香酒是中国的典范,酱香酒业蓬勃发展,历有“酒都”之称,其中在茅台镇的酒厂大大小小累计上千家。是中国的酱香酒生产核心区,为什么只有茅台镇能酿出很多好喝的酱香酒呢?比如茅台酒等名酒,而其他地方却没有那么多呢?其他地方即使是按照生产茅台酒的条件,但是始终还是做不到茅台酒的口味,这是为什么呢?今天我就为大家分析一下。
NO.1、得天独厚的地理位置这是为什么茅台酒只在茅台镇生产,而其他地方酿制不了第二个茅台酒之一,茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地,地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。茅台镇地处赤水河谷地带,地势低凹,赤水河周围的大娄山海拔都在1000米以上,但在茅台河谷一带,却只有400多米。
茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩,茅台镇地质地貌构造,主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间已超过7000万年,受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响,茅台地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50厘米左右,酸碱适度,NO.2、优质水源水为酒之血,茅台酒用的水是美酒河——赤水河的河水。
由于茅台镇是土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌泉水,同时,赤水河作为长江中下游唯一一条未被开发的一级支流,至今这条河上还没有构建任何水利水电工程,是干流无坝的未有化工厂污染的长江唯一支流,茅台镇上游至今水质无污染,富含对酿造有益的微量物质。
NO.3、环境气候冬暖、夏热、少雨,年均17.4℃,夏季最高温度达40℃,炎热季节达半年之久,冬季无霜期长,温差小,年均无霜期多达359天。而年降雨量仅800—900毫米,日照时间属贵州省内高值区,年可达1400小时,炎热、少风、高温,使微生物群在此因而易于生长而不易被刮去,大量参与茅台酒的酿造过程。