笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒。内供酒,还有一些就是打茅台镇茅台酒擦边球的酒,”茅台镇除了有茅台酒这样闻名遐迩的酱香酒公司,还有两家比较出名的酱酒公司,钓鱼台和国台酒,号称“茅台镇三台”。
1、茅台镇假酱酒有哪些?
我想小编想要问的可能是茅台镇的劣质酒有哪些?接下来让我这个土生土长的茅台镇制酒工人来举例说明一下,相信不少人都被网上100块1件包邮的茅台镇酱香酒骗过,还有就是一百块豹子号人民币换茅台镇酱香酒,洞藏发霉老酒。内供酒,还有一些就是打茅台镇茅台酒擦边球的酒,其实这些酒并不能说是假酒,而是劣质酒。为什么我会说这些酒是劣质酒而不是假酒呢?酱香型白酒分为四大种类,
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒。1坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是传统工艺的酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质最好,是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过5年以上窖藏才能够出厂,传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高,
2碎沙酒是用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般,,一般烤两三次就把粮食中的酒取完。此类酱香型白酒生产成本相对较低,3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药经过发酵后烤出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,生产成本低,品质差。
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉并不是真正意义上的酱香型白酒,综上所述其实你们喝的并不是假酒,而是最劣质的串香酒或者直接是酒精酒(国家标准为GB/T20821-2007),这类酒价格低廉,品质不好,所以奉劝各位爱好酒的酒友,要么就上正规超市买至少80块以上的酒,要么就买散酒,喝那些乱七八糟的酒,还不如踏踏实实的喝散酒(前提是有信得过的正规渠道)少了花花绿绿的包装,多了质量,花更少的钱,喝更好的酒。
2、你认为贵州十大名酒有哪些?酱香型白酒十大排名都有哪些?
说到贵州10大名酒,就一定要是贵州生产的酒,说到贵州生产的酒,相信很多人都会想到贵州茅台镇生产的酒,但是茅台镇生产的酒众多,洒厂如云,并不是所有茅台镇生产的都是名酒,很多茅台镇生产的酒在我们贵州本地市场根本就站不稳脚,这种酒显然就不是贵州名酒,作为贵州人的我,并且拥有多年贵州市场,高端白酒销售经历的我今天就来盘点真正的贵州10大名酒,让大家能够清楚的认识贵州10大名酒,在盘点名酒之前,小编我向天发誓,本人所言,句句属实,绝不偏袒任何厂家。
贵州10大名酒排名榜:第一名.贵州茅台酒(贵州茅台酒股份有限公司)第二名.贵州习酒(贵州茅台酒厂習酒有限公司)第三名.贵州金沙回沙酒(贵州金沙窖酒酒业有限公司)第四名.贵州青酒(贵州青酒厂有限公司)第五名.贵州醇(贵州醇酒业有限公司)第六名.贵州赖茅酒(贵州茅台镇汉室酒业有限公司)第七名.贵州董酒(贵州懂酒股份有限公司)第八名.贵州镇酒(贵州省仁怀市茅台镇五星酒厂有限公司)第九名.贵州国台酒(贵州国台酒业有限公司)第十名.贵州珍酒(贵州珍酒酿酒有限公司)以上贵州10大名酒,是根据贵州市场排名的,绝对好喝,绝对畅销,绝对深受大众喜爱,生产厂家绝对给力,如果大家喜欢喝酒,可以买其中一款品尝品尝,希望大家喜欢,
3、如何认识茅台镇的酒与茅台酒厂的酒?
如今的茅台镇可谓是名扬海内外,世界上最大的酱香酒核心产区,如今也是比较热门的旅游景点。因为在这里出现了一个伟大的白酒企业---贵州茅台酒股份有限公司,如今的茅台酒可谓风光无限,神州大地到处都有它的传说,A股市值第一,股价第一,高达两千多元,世界白酒行业市值第一,如果按茅台股的总市值3.26万亿与全国31个省市GDP排名,仅次于北京,排名第14位,而它所在的贵州省GDP才1.78万亿。