可以说每一个茅台酒厂工作了8年以上的员工都是可以独挡一面的人。讲怎么才时间，我飞机1个小时就要飞法国了，那边已经约好了厂家了，胖子的声音很大很大，然后li总说了一句，你不是属于茅台酒合约经销商，你是属于自己申请来参加会议的，你可以随时来可以随时走，茅台酒厂从来不缺乏优质的产品，更不缺乏优质的经销商。
1、如果需要购买大批的茅台酒，可以去茅台公司自提吗？有哪些注意事项？
谢谢邀请！茅台酒在全国都有总代理，无论在什么地区，一般不对个人销售，因这样打乱了整体销售计划，本人在国企多年，懂得这里的规矩，例如在昆山地区，有昆山片，如购酒客户所属地在昆山，那销售计划必须归昆山地区，以昆山的面目出现，如量是特别的大价格可以享受二级代理价格，国企就是这样的体制，官方渠道就是这样的，私人关系少量除外，以上说法可以直接到厂方提货，最少可以没假酒，保证来源正宗，应该是这样吧！。
2、可以直接去酒厂买茅台酒吗？
你肯定是可以直接到茅台酒厂购买飞天茅台酒的但是，茅台酒不是说你有钱你来茅台酒厂就可以购买的，你必须要通过渠道购买。首先：你有钱你也不是酒厂的大爷任何的稍微大一点的酒厂，他们的酒都是不直接面对消费者一对一销售的，即使销售也是按照市场指导价销售，因为他要保护与他共存亡的渠道商的生存，茅台酒也不例外，五粮液也是这样，剑南春也是如此，
现在厂家都在做京东或者说天猫官方旗舰店，其实有的酒官方旗舰店的价格比实体价格还要贵很多。这就是为了保护渠道商，所以即使你有钱，你挥舞着一把把钞票来酒厂，酒厂也不可能单独销售给你的。说到这里给大家分享一个故事，国内知名的网络酒水商某胖子的公司13年还是那一年在茅台酒厂定制开发了50吨的金色茅台酒，然后17年茅台酒厂在北京开会在征求全国经销商的合理化建议同时也给经销商传达关于茅台酒厂营销政策。
胖子自视自己能力大居然在会上质问茅台酒厂老总，什么会哟！讲怎么才时间，我飞机1个小时就要飞法国了，那边已经约好了厂家了，胖子的声音很大很大，然后li总说了一句，你不是属于茅台酒合约经销商，你是属于自己申请来参加会议的，你可以随时来可以随时走，茅台酒厂从来不缺乏优质的产品，更不缺乏优质的经销商，胖子原本可以在第二年得到50吨茅台酒配额的经销合同的，就因为这个事情给搞黄了。
其次：优质产品质量保证，市场稀缺茅台酒厂的定位是酿造高品位的生活，高品位的生活就意味着只有某一类的人才可以消费，或者说可以放开消费，而茅台酒厂为了酿造高品位的生活的时候，其过程的异常的辛苦的。一流的原材料茅台酒的酿造一直以来都是使用仁怀周边的优质红缨子糯高粱，只有红缨子才能够耐得住9次蒸煮8次摊凉7次取酒，而且只有红缨子这种品种超高的单宁含量经过多轮蒸煮反复氧化后才会赋予茅台酒特有的浓郁花草和果香。
繁琐而复杂的工艺大家可能都知道茅台酒属于12987传统酱香型白酒工艺，这个只是一种笼统的介绍。例如说茅台酒厂的曲药房为什么会尽量的修建在河边，同时每个踩曲周期的开始都是五月端午呢？这就是河边的空气湿度大，这样就等于在发酵曲块的表面覆盖一薄层水膜进而使曲块升温快同时水分散失慢，还有就是茅台镇从端午以后开始进入盛夏的炎热季节，这个季节也恰好是微生物繁殖最快速的时候。
在这个季节早上开始踩曲，12点入仓完毕，中午最高温的时候恰好是开始升温筛选菌种最好的时候，而且曲块的摆放位置，开窗大小，开窗时间这些都是根据气候变化需要经验严格控制。完整的工艺传承茅台酒厂基本上每一个员工到私人酒厂都可以胜任酒师工作，茅台酒厂为什么不一次性的大规模产能扩建就是熟练的酿酒工人的培养周期长而且成本非常大，
可以说每一个茅台酒厂工作了8年以上的员工都是可以独挡一面的人。其培养成本基本上一个50万到100万，齐备的老酒、调味酒储备酿造飞天茅台酒的基础酒水平的酒，偶尔我们自己酿酒的时候都可以做到，但是成品很难做到，因为茅台酒厂从国营以来每年都有老酒和调味酒的储备，而很多私人酒厂在宣传自己有几百吨30年50年，甚至是80年的老酒，其实这些酒厂建厂也就是不到15年时间，怎么可能50年80年，而且还那么多。
