茅台酒原箱鉴别攻略1、外箱标识贵州茅台酒外箱上必备的“有机认证”、“中国有机认证”、“飞天商标”上个标志;2、外箱边缘设计真茅台酒的外包装箱是特别定制,箱子的边缘会有折痕;3、物流码上的茅台LOGO真茅台酒外箱的物流码上的条码字迹清晰,茅台海洋标与国酒茅台的颜色明亮;4、原箱封口胶带真茅台酒的封口胶带较宽,而且封口处有明显的折痕;(检查封口胶带是否有开启后复原的痕迹,仔细查看封口胶的边缘是否平行,有没有漏胶的痕迹(上下两根都要仔细检查));5、外箱的生产日期与批次外箱生产日期、批次与装箱单及瓶盖喷码一致。
1、同为茅台酒,飞天茅台与迎宾茅台的区别在哪里?
这个区别可就大了,从价格,酒质,消费人群都是不一样的,茅台迎宾酒以前的迎宾酒只需要68一瓶,今年涨价98一瓶了,价格也比较符合我们平常的消费者,几十块一瓶还是基本都买的起,价格低酒质自然就好不到那里去,迎宾酒是翻沙酒质。什么是翻沙酒?就是烤完坤沙酒的酒糟加上新的高粱和曲药再次蒸馏出来的酒,这段时间坤沙酒生产完成了要丢糟了,很多人在买酒糟了,有的就是用于烤翻沙酒,有的就是买回去喂牛了,翻沙基酒一般是三年时间,勾调方法也不一样,
飞天茅台飞天茅台是主打产品,市场也是一瓶难求,虽说市场指导价格在1499,但是这个价格一般都买不到,至少要1700才能买到一瓶,这个酒一般的说法是“喝茅台的不买,买的不喝”两瓶酒可就是一般人两个月的工资了,一般都是买来送礼,不适合当做普通人的口粮酒。飞天的酒质也是最好的坤沙酒,今年的重阳节开始下沙生产需要到明年的重阳节前才能结束生产,需要历经一年时间,在这一年的时间里还得需要进行两次投料,九次蒸煮,八次发酵,出来的酒还得储存5年时间,再经过2次大小勾调才能出厂销售,
虽迎宾和飞天的价格相差十多倍,但是都是一样的纯粮酒,只是酒质有差别,要想喝到纯粮坤沙酒也不是什么难事,在我们当地一瓶迎宾酒的价格完全可以买到一瓶优质的坤沙散酒了,因为少了花里胡哨的包装,各级经销商的利润等各种费用,回归到酒的本质,当做口粮酒完全是没有任何问题的。我是土生土长的茅台镇人,一名一线酿酒工人,自家也有优质的酱香散酒,自己也是喜欢喝酱香散酒,喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注并私信我,带你们喝到货真价实的纯粮坤沙散酒,
2、茅台酒是怎么勾兑出来的?
感谢邀请。茅台酒的勾兑,不同时期,勾兑方法也不同,茅台酒的勾兑方法具体如下:小型勾兑茅台酒的勾兑师按照质量标准把不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的基酒样品进行组合,通过小样评审后,形成勾兑方案。大型勾兑大型勾兑人员按照小型勾兑方案放大比例进行勾调,整个勾兑过程完全采用酒勾酒的方式,不使用任何外加物质包括水在内。
不同时期勾兑办法不同60年代前后,勾兑前先要查阅酒库贮存酒的卡片,了解陈放酒的酒龄,轮次和酒精含量,从而决定用哪些酒来勾兑,然后将选用的酒逐坛取样品评,如头子酒、杂醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中,混合品评,70年代后,茅台酒厂设置专职的勾兑人员,以感官、尝评为主,判定酒的香气与口味搭配,好酒和差酒的结合等。
茅台酒厂的调酒师们在生产中发现,茅台酒可分酱香,醇甜,窖底香三种,在勾兑时要适量掺和在一起,取2-7轮次的酒,大约200-300个单型样品进行勾兑,反复多次小样组合,一个勾兑比例最少酒样需要30个单型酒,多则用70个,茅台酒的勾兑流程相当复杂,不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒,茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分,并应用自如。
3、你知道的茅台鉴别方法有哪些?
感谢邀请,鉴别茅台酒需要靠综合茅台酒的整体的特征来判断,因为每个年份阶段茅台酒鉴别要点都不一样。下面我们提供茅台酒外观细节上鉴别的相关知识,供您参考,希望能帮到您,茅台酒原箱鉴别攻略1、外箱标识贵州茅台酒外箱上必备的“有机认证”、“中国有机认证”、“飞天商标”上个标志;2、外箱边缘设计真茅台酒的外包装箱是特别定制,箱子的边缘会有折痕;3、物流码上的茅台LOGO真茅台酒外箱的物流码上的条码字迹清晰,茅台海洋标与国酒茅台的颜色明亮;4、原箱封口胶带真茅台酒的封口胶带较宽,而且封口处有明显的折痕;(检查封口胶带是否有开启后复原的痕迹,仔细查看封口胶的边缘是否平行,有没有漏胶的痕迹(上下两根都要仔细检查));5、外箱的生产日期与批次外箱生产日期、批次与装箱单及瓶盖喷码一致。