我确实喝过比茅台酒口感更好的酒，甚至比茅台酒还好喝的酒。说起五粮液和茅台的区别，那是一串长篇大论，现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香，同为名酒，号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。
1、五粮液和茅台，哪种好喝?口感有什么区别？
同为名酒，号称“国酒”的茅台和号称“世界名酒”的五粮液一直是酒友们比较的对象。谁更好喝、谁更有名、谁更有逼格等问题一直以来都争论不休，其实说起五粮液和茅台的区别，那是一串长篇大论。可以说，除了同为白酒，两者间几乎没有共同点，此文就从各方面进行对比，说说这两款名酒。香型和产地的区别五粮液是浓香白酒中的翘楚，也是川酒“六朵金花”中数一数二的名酒，
浓香白酒以“芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长”等为特点，简单来说就是香气突出、口感绵甜、后味干净。浓香型白酒主要的香气成分是己酸乙酯，特点是窖香浓郁，香味协调，这种香气在菠萝、草莓等水果中比较常见。茅台酒则是酱香型号白酒的老大，基本代表了贵州白酒最高水平，酱香型白酒的特点则是“酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长”。
这个“酱香”是有酱酒大师李兴发所定义，和酱油的香气类似，另外酱香型白酒的香气分成三种典型：酱香、窖底、醇甜，取酒时不同香型的要分别存放避免混淆，在后续的勾调中，正是这三种典型给予了酱香酒无限的搭配可能，由此显得更加复杂。原料和工艺的区别五粮液，顾名思义其原料是五种粮食，分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦，
这五种粮食粉碎之后，按照一定的比例混合，再与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序，再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合，最终酿成，茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%。
辅助糖化发酵的则是由优质小麦制成的“中间高、四周低”的龟背状大曲，酒曲和粮食按照1:1的比例投放，茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是“一二九八七”，也就是一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，这其中，需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵，而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。
2、茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶（因为和100元存一年定期的利息相同，才记得），那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒，现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香。只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品（送什么人？你懂的），
3、你有没有喝过比茅台口感更好的酒？
您好，我是品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题：我来说一说我的观点和看法，仅供各位酒友消遣：1.我确实喝过比茅台酒口感更好的酒，甚至比茅台酒还好喝的酒。茅台酒作为中国的著名白酒，跻身世界名酒之列，是我们的中国人的骄傲，我们应该呵护它、爱护它，茅台在中国白酒的发展进程中做出了不可磨灭的贡献。茅台以其独特稀缺的风土、丰富复杂的风味、深厚的历史底蕴，红色的文化背景，堪称中国第一名酒，
虽然茅台酒的如此名贵，如今单瓶的价格已经突破3000元，可谓一瓶难求！但这些并不一定代表他就一骑绝尘，在所有酒之上。俗话说：尺有所短寸有所长，菜有百味，适口者珍，如今的茅台也没有达到无人不爱，无人不喜的地步，因为，很多人对茅台的喜爱是因为他的贵，而不是真的喜欢喝它。2.中国白酒主流香型有十二大香型，每种香型都美妙绝伦，无与伦比。