美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

茅台王子酒哪些是嫡系,茅台王子酒适合收藏吗

这种茅台王子酒53度有二种,一种是酱香型的,一种是浓香型的茅台王子酒。茅台王子酒在茅台系列酒中属于便宜中低端产品,飞天茅台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒是出自同一集团面向不同客户群体的产品,我们可以用高中低三档来将它们加以区分,二种茅台王子酒都是严格按照茅台酒的酿造工艺来酿造的茅台王子酒,同时也是按照贵州茅台酒质量管理标准的要求,经过长期贮存精心勾兑而成的茅台王子酒,它通过了国家有机食品和纯粮酿造三大认证的茅台王子酒。

1、茅台王子酒适合收藏吗?

1、茅台王子酒适合收藏吗?

谢谢邀请,首先弄明白你收藏酒的目的是什么?我想无外乎两个:①是多年以后拿出来喝,口感会更好?凡事固态发酵法酿制的纯粮酒,都可以收藏,王子酒也不例外,属于收藏之列。我们知道刚出来的新酒,酯化少,口感比较烈,如果贮存几年,醇和酸发生酯化反应,酒体会变得醇厚,香气会更加浓郁,口感柔和,回味悠长。现在好多酒厂,生产出来新酒,立即进行熟化处理,缩短上市时间,减少贮藏成本,从而增加企业效益,

当然这种催生熟化肯定不如自然熟化好,但是没办法,你不做市场被别人占有,一切都是市场使然。②是若干年以后拿出来买卖,赚取收益?如果是这一目的,首先要考虑白酒的产量,物以稀为贵,产量越低,越有收藏价值;再考虑白酒的品牌价值、文化底蕴、政治地位等;再看看收藏人士的认同度,白酒品质必须越存越好;最后再考虑白酒酒精度数大于50度,这种度数以上,酒精分子和水分子缔合度最牢固,不易“跑酒”,

茅台酒厂主打品牌,也就是高端品牌飞天,生肖酒以及年份酒,这些酒采用固态发酵,大曲坤沙回沙工艺,也就是古法酿制,生产周期长,产量低等特点。滴滴琼浆,实乃酒中精华,少之又少,至于茅台酒厂其他品牌,比如王子、迎宾、赖茅都是中低端产品,酿制工艺碎沙酒翻沙居多,酒量也多,价格不贵,适合做口粮酒,不值得收藏,也增不了值。

最后,给白酒收藏爱好者推荐几款除茅台意外的白酒,不妨可以收藏点:一、酱香系列:①四川古蔺郎酒②湖南常德武陵酒③山東青州雲門陳釀④廣西河池的丹泉酒⑤天津的蘆臺春,二、浓香系列:①五粮液泸州老窖1573③洋河梦9和手工班④古井贡古26三、兼香系列:李渡酒1955好了,就这么多,欢迎大家提出不同意见,一起探讨,祝愿大家收藏开心多多,利益多多!。

2、茅台金王子是坤沙工艺吗?

2、茅台金王子是坤沙工艺吗?

茅台王子酒在茅台系列酒中属于便宜中低端产品,飞天茅台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒是出自同一集团面向不同客户群体的产品,我们可以用高中低三档来将它们加以区分,三种酒属于同种香型、拥有相同的度数。但是品质口感差异很大,以至于很多人都会产生一个疑问,它到底是什么工艺酿造的?是坤沙、碎沙还是采用了其他酿造方式制作的?目前说法各不相同,每方都各抒己见,

有的认为王子酒与茅台酒工艺一样,区别只是种酒的窖藏时间,还有认为王子酒是更为工业化和量产化的碎沙工艺制造,更有甚者则说王子酒是早已经摒弃了茅台系列的精髓而采用更为低成本的翻沙技术制造而成。飞天茅台是正宗坤沙工艺,也就是我们常说的12987工艺,王子酒则是碎沙工艺,迎宾酒则是翻沙工艺,茅台王子酒本是是茅台集团更为亲民和大众化的产品系列,产品种类也越来越丰富,价格从一二百到四五百,主攻中端市场,让大家都机会了解茅台的企业文化和体验茅台酒的味道。

茅台官方称茅台酒和茅台王子酒采用的相同的原料,来自茅台集团原料生产基地出产的优质糯高梁和小麦,并且完全按照茅台酒的酿造工艺,以“老酒勾老酒”的传统方式进行生产,但是笔者和广大酱香酒爱好者都认为两种酒的无论从酒体颜色、口味和回甘上都有明显的区别,不长喝酒的人体会不到,以酒体的精髓基酒角度来说,飞天茅台酒基酒的年份是5年,茅台王子酒的是3年、而低端的茅台迎宾酒只有2年。

制作工艺上茅台王子酒只需要两到三次的取酒,更为切合碎沙工艺或许在生产过程中为了更加追求口味的相似度而或多或少加入了一些坤沙的手法,低端的迎宾酒为了追求价格的优势,控制成本则采用茅台7次取酒后的酒糟和新粮食一起酿造而成。说到这你可能就差不明白了,如果还不明白,我就简单的从原料区别在给您缕一下子,飞天就是优质的糯米高粱,王子也是优质的糯米高粱,但是为了提高生产速度,而先把高粱打碎,充分发酵,取酒快,迎宾则是用了茅台的二手原料,成本更为低廉。

相关文章推荐...
大家都在看