茅台酒倒出来容易，但是倒不回去了因为茅台酒盖子采用的是双珠瓶盖，两颗珠子是玻璃的，瓶子正着放的时候两颗珠子是堵住出口的，所以酒倒不回去，要么就喝了，要是太多了就放塑料瓶里面，短时间内喝掉。茅台酒的勾兑流程相当复杂，不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒，茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分，并应用自如。
1、茅台酒是怎么勾兑出来的？
感谢邀请。茅台酒的勾兑，不同时期，勾兑方法也不同，茅台酒的勾兑方法具体如下：小型勾兑茅台酒的勾兑师按照质量标准把不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的基酒样品进行组合，通过小样评审后，形成勾兑方案。大型勾兑大型勾兑人员按照小型勾兑方案放大比例进行勾调，整个勾兑过程完全采用酒勾酒的方式，不使用任何外加物质包括水在内。
不同时期勾兑办法不同60年代前后，勾兑前先要查阅酒库贮存酒的卡片，了解陈放酒的酒龄，轮次和酒精含量，从而决定用哪些酒来勾兑，然后将选用的酒逐坛取样品评，如头子酒、杂醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中，混合品评，70年代后，茅台酒厂设置专职的勾兑人员，以感官、尝评为主，判定酒的香气与口味搭配，好酒和差酒的结合等。
茅台酒厂的调酒师们在生产中发现，茅台酒可分酱香，醇甜，窖底香三种，在勾兑时要适量掺和在一起，取2－7轮次的酒，大约200－300个单型样品进行勾兑，反复多次小样组合，一个勾兑比例最少酒样需要30个单型酒，多则用70个，茅台酒的勾兑流程相当复杂，不熟悉茅台酒工艺的调酒师则无法勾兑出茅台酒，茅台的勾兑师们必须深知茅台酱香酒的各种成分，并应用自如。
2、茅台酒如何倒出来？如何倒进去？
茅台酒倒出来容易，但是倒不回去了因为茅台酒盖子采用的是双珠瓶盖，两颗珠子是玻璃的，瓶子正着放的时候两颗珠子是堵住出口的，所以酒倒不回去，要么就喝了，要是太多了就放塑料瓶里面，短时间内喝掉，那里面的小玻璃珠作用有哪些，你知道吗？1.防止运输途中漏酒、洒酒2.限制酒流速度3减缓酒水和香气的挥发我是茅台镇的一名白酒工作从事者，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注并私信我，一起交流酱香白酒，或者给你们推荐货真价实的纯粮美酒。
